KÜRBIS AUFSCHNITT
https://youtu.be/XtnDZroQI2Y?feature=shared

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FRIKADELLEN AUS KÜRBIS
https://youtu.be/0MwBvmItcL0?feature=shared

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**REZEPT für den KLEINEN GELDBEUTEL

KÜRBIS - KNÖDEL**
500 g Kürbisfleisch
500 g Semmelwürfel
1 kleine Zwiebel
Fett
3 Eier
Milch
Salz, Pfeffer
Petersilie/Kresse

Kürbis raspeln und etwas dämpfen und anschließend mit den Semmelwürfeln gut vermengen.
Zwiebel klein schneiden und gut angeröstet einmengen.
Die Eier werden mit etwas Milch verquirlen und dazugeben.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackter Petersilie oder Kresse vermengen.
Aus dieser Masse Knödel formen und diese in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Wl von: @ survivalgermany

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