вот как это выглядит ? круто же, правда?

Каша из чечевицы с пармезаном на завтрак?

Ингредиенты:

⭐️Чечевица – 200 г Красная
⭐️Вода – 500 мл
⭐️Пармезан – 50 г
⭐️Масло оливковое – 1.5 ст.л.
⭐️Семена – 0.5 ч.л. Льна
⭐️Петрушка – 1 веточка (-и)
⭐️Соль – 0.5 ч.л.

1️⃣Хорошо промыть чечевицу под проточной водой, до тех пор, пока вода не будет прозрачной. Слить всю воду с промытой чечевицы.

2️⃣Переложить промытую чечевицу в кастрюлю с толстым дном, залить ее водой. На 200 грамм чечевицы нужно 500 мл воды. Если мерить чечевицу стаканами, то в 250 мл стакан вмещается 200 грамм чечевицы, поэтому для варки и потребуется 500 мл воды.

3️⃣Поставить чечевицу вариться на средний огонь, кастрюлю не нужно закрывать крышкой, т.к. чечевица сильно пенится во время варки. Как только чечевица закипит, нужно снять всю пену, чтобы она не осталась на чечевице и стенках кастрюли.

4️⃣Убрать огонь до минимума после того, как чечевица закипит, затем перемешать и варить до мягкости 20 минут. Обязательно периодически помешивать чечевичную кашу, она не должна прилипать ко дну кастрюли. Дно кастрюли должно оставаться чистым, без пригорелых участков. Если вода быстро выкипела, а чечевица ещё не готова, тогда можно добрать 50 мл кипятка в кастрюлю.

5️⃣Добавить оливковое масло, соль в мягкую чечевичную кашу, перемешать. Если всё сделано верно, каша за 20 минут сварилась, стала густой и мягкой. Соль нужно добавлять только в конце варки, так как в подсоленной воде каша дольше варится.

6️⃣Выключить огонь и накрыть кастрюлю с чечевичной кашей крышкой, дать каше немного настояться, чтобы бобы впитали в себя лишнюю влагу.

7️⃣Натереть пармезан на мелкой тёрке. Лучше использовать терку для сыра.Переложить чечевичную кашу в тарелки, посыпать сверху натертым пармезаном. Можно перемешать кашу или оставить так, для красоты.

8️⃣Посыпать чечевичную кашу семенами льна, добавить сверху пару капель оливкового масла для красоты и веточку петрушки. Вот так быстро и просто приготовить вкусную и интересную кашу дома. Чечевица отлично сочетается с пармезаном и оливковым маслом. Если у вас есть мультиварка, можно готовить кашу в ней.

Каша из чечевицы с пармезаном на завтрак готова. Приятного аппетита.?

рецепт брала с menunedeli.ru ?

Рулетики из лаваша с творогом и сыром #перекус

ИНГРЕДИЕНТЫ?лаваш 2 листа
?творог 250 г
?сыр 100 г
?яйцо куриное 2 шт
?сметана 3-4 ст.л.
?молоко 50 мл
?зелень укропа по вкусу
?соль по вкусу

1️⃣К творогу добавляем тертый сыр, укроп, сметану и солим по вкусу. Тщательно перемешиваем до однородности, чтобы начинка была гладкая, без комочков творога.
2️⃣Лаваш нарезаем на полоски примерно по 3-4 см. На край каждой полоски выкладываем начинку и сворачиваем в рулетик. Края смазываем сметаной.
3️⃣Для кляра взбиваем яйца с молоком и щепоткой соли.
4️⃣Смачиваем рулетики в кляре и жарим на сковороде с двух сторон по 2-3 минуты, следим чтобы рулетики не пригорели.
5️⃣Подаем закуску тёплой на завтрак или для перекуса. Вкусно даже в холодном виде.

Реакция = спасибо за рецепт ?

Спасибо всем, кто принял участие в голосовании ☺️

Я вас услышала и буду давать рецепты, за которые вы проголосовали ??

Итак, сегодня ловите рецепт классного ПП салатика ⤵️

Успели подписаться?