Торт-сердце на новый лад!

Раньше сверху делала лепестки из кремчиза, а в этот раз полностью зефирное покрытие. Потому что в прошлом году зефирные цветы на тлрте вызвали восторг у Татьяны Ивановны ?

Значит зефир надо повторить, но не повторять же декор?

А т.к. сам торт задумывался муссовым, сильно из него сердце не повырезаешь, он же замороженный. То чуть срезала грани, заострив нижний уголок, а полукруглые части сердца сверху нарастила из зефира.

Так что геометрия ?в этот раз немного изменилась, оно стало покомпактнее, но при этом сам торт повыше.

По краешку пустила кружево из кукурузного крахмала, мне так нравится, что оно как пёрышко придаёт воздушности и лёгкости.

Знаю, что именинница в полнейшем восторге ?

Хотите взять с собой порционный десерт?
Пожалуйста!

Обзавелась классными контейнерами с крышечкой и вилочкой ?

Может это уже давно известная штука, но я встретилась с ней совершенно недавно. В кафешке решили мы попробовать бг десерт. Взяли два - насыпной с малиной и второй три шоколада. По вкусу, к сожалению, мне не зашло, а вот упаковка заинтересовала. Решила, что мне тоже такое ннннада!

Так что, если вам нужны порционные десерты, теперь можем очень удобно их упаковать.

Крышка закрывается плотно, в дороге не откроется. Стаканчики квадратные, удобно встанут друг с другом. И вилочка!!! Не надо таскать с собой свои приборы или бежать в кафешке мыть вилки-ложки, если опасаетесь следов.

Так что одни плюсы ?

А давайте все вместе обсудим
Кто чем моет?

Ааа, как вынуть замороженный торт из формы?

Однажды я не знала, что делать... Залила муссовый торт в кольцо, а ацетатку не проложила.

И как я подпрыгивала потом вокруг этого кольца ?

Каждый наверное помнит как прилипают пальцы в мороз к металлу? Вот и мой торт намертво примерз к нержавейке.

Я уж и феном грела, и горячие обертывания делала. Достала, конечно, но края подтаявшие, рваные...

Так что теперь не забываю и вам не советую.

В видео как раз показываю как легко освободить торт, если собираешь по правильной технологии.

Этот кусочек из МК муссовый три шоколада.

Рецепт без яиц и молочных продуктов.
В закрытом телеграм канале подробные видео с описанием всех шагов, список инструментов, рецепт, технология приготовления.

Стоимость 3000р
Доступ бессрочный.

Кто хочет научиться, пишите @Ter_elena_ter