У вас есть кухонные весы? Вот у меня нет.
Думаете я страдаю? Нуууу...может быть только чуток!

Как определить вес продукта, особенно если это овощи?

Вот, например, рецепт тыквенных оладий я вам подарила, а как я взвешивала тыкву не рассказала. На самом деле все дико просто ??.

1️⃣ Обычно овощи я покупаю в супермаркетах, где либо сама взвешиваю, либо этим доблестно занимается тётя продавец.
Сохраните чек, там обычно указывается вес продукта. Ещё легче, если на продукте есть стикер-штрихкод с точным весом товара. Я просто делю это вес мысленно на столько частей, чтобы в итоге одна из них была равна весу, который мне требуется и разрезаю/делю.

2️⃣ Что делать, если ингридиент сыпучий? Тут ещё легче — мерный стакан!
Я купила в Ашане, если мне не изменяет память, за 17 рублей. И честно, это одно из самых лучших изобретений для хозяек. На моем четыре шкалы: вода, мука, соль, сахар. Этого вполне достаточно, чтобы адекватно отмерить вес. Один минус моего стаканчика — он из пластика и потрескался от горячей воды. Но, в этом случае, если он вдруг развалится, я просто куплю такой же новый ??‍♀️?

3️⃣ Кроме того, в интернете куча таблиц с измерением любых сыпучих ингредиентов с помощью ложек или гранённого стакана.

Рецепт Гуакамоле:
?томат спелый 1 шт
? авокадо спелый 1 шт
? чеснок 1 большая головка
? соль, перец по вкусу

Кидаем все в блендер и перемалываем до кашицы.
Подаём с начос ?

Кстати, чтобы соус не темнел добавьте сок лимона сразу после взбивания в блендере.