Актуальные новости в мире российского ритейла?
▪️В России открылась деревня «ВкусВиллово» в глэмпинге «Зелёная тропа».

Идея создания такой необычной деревни появилась у «ВкусВилла» еще в прошлом году. Маркетинговой команде бренда хотелось не просто поддержать анонсом сервис загородной доставки, но и побольше рассказать в целом про загородный образ жизни.

▪️«Пятёрочка» открыла 350-й франчайзинговый магазин в России.

Открывшийся магазин работает в современной концепции сети, точка оборудована кофе-корнером и собственной пекарней. Для партнера магазин в Ильичево стал уже пятым по франшизе «Пятёрочки», другие его точки также находятся Выборгском районе Ленинградской области. Партнер сам организовал строительство помещения под магазин в выбранной локации, а заранее оценить ее перспективы помогла торговая сеть.

▪️ФАС: более 10 тысяч организаций заключили с властями регионов соглашения о стабилизации цен на продукты

К перечню товаров, в отношении которых заключаются такие соглашения, относятся в том числе баранина, говядина, свинина, рыба, тушка цыпленка-бройлера, яйца куриные, вермишель, рис, мука, масло, молоко, чай, хлеб, сахар и соль, а также отдельные категории круп, овощей и фруктов, и т. д. По мнению представителей « ФАС России», предложенная мера способствует стабилизации цен на товары и повышению их доступности для граждан.

▪️СДЭК: россияне стали на 16% чаще заказывать товары для спорта из-за рубежа

Результаты последних опросов сервиса показали, что россияне стали больше внимания уделять своему здоровью. Представители CDEK.Shopping отметили, что в РФ значительно увеличилось число заказов БАДов — люди предпочитают приобретать витаминные комплексы зарубежных производителей, к которым они привыкли.

▪️В российских сервисных центрах закончились оригинальные комплектующие для устройств Apple

В авторизованных сервисных центрах Apple в России закончились оригинальные комплектующие для iPhone и Macbook, пишут «Ведомости». Компания прекратила поставлять детали с февраля 2024 года. Несмотря на то, что деталей для ремонта iPhone и Macbook в российских АСЦ Apple больше нет, они продолжают работать. В частности, в Москве по-прежнему функционируют шесть служб ремонта от производителя.

Лайк, если новости были интересными❤️

Что произошло на прошлой неделе с крупнейшими российскими компаниями??*▪️***«Спортмастер» планирует запустить отдельную монобрендовую сеть товаров итальянского бренда Kappa, пишет РБК. В настоящий момент товары этого спортивного бренда компания продает в числе других в своих магазинах.

▪️23 апреля первый магазин «ВкусВилл» открылся в Казахстане. Это единственный магазин бренда за рубежом, в других странах компания работает через партнеров. Команда нацелена на масштабирование бизнес-модели в стране и развитие долгосрочного сотрудничества с местными производителями.

▪️«Яндекс Маркет» и компания R1 development, при участии правительства республики Татарстан, заложили первый камень будущего фулфилмент центра маркетплейса в логистическом парке «Дружба» в республике Татарстан. Проект направлен на развитие инфраструктуры и рост оборота электронной коммерции в регионе.

▪️Компания Natura Siberica (косметические бренды Organic Shop, Organic Kitchen, Planeta Organica, «Рецепты бабушки Агафьи») планирует в 2024 году начать продажи своей продукции в Индонезии, Боливии, Индии, Новой Каледонии и на Ямайке. А в 2025 году — начать работу на рынке Китая, пишут «Ведомости» со ссылкой на генерального директора группы Феликса Либа.

▪️Компания «Лента» объявила о тестировании компактных винно-продуктовых магазинов. Сеть откроет пять торговых точек в Санкт-Петербурге и Ленинградской области под брендом «Вингараж».

В Японии в конце 80-х годов случился экономический подъем, а вместе с ним огромный потенциальный рынок сбыта?****
Небезызвестная компания Nestleрешила запустить продажи своего растворимого кофе, который в родной Швейцарии никто пить не хотел.

Все тестовые группы показали хороший результат, японцам кофе нравился.

Окрыленные бизнесмены уже потирали ручки в предвкушении наживы, но потерпели неудачу. Покупать кофе японцы не спешили.

Но почему???

Клотер Рапай, известный консультант по маркетингу предположил, что у японцев, всегда пьющих зеленый чай, просто нет никаких воспоминаний, связанных с кофе.

Он предложил создать эмоциональную связь между продуктом и потребителем.

Решил начать с детей, так как воспоминания закладываются в детстве. Если дома у тебя всегда пахло свежим зеленым чайком, вряд ли ты захочешь разорвать эту связь в более позднем возрасте.

Эмоциональный брендинг - это сила??

Долго ли, коротко ли, Nestle пустили все свои силы во всевозможные конфеты со вкусом кофе.

Конфеты дети любят, а где конфеты, там и сладкие кофейные напитки в баночках. Глядишь, подростки начнут потягивать кофе из больших дымящихся ведер, ой то есть кружек.

Если локация не подходит под ваш текущий продукт, то возможно стоит доработать продукт?

Так мы и сделали. Мы расширили количество подходящих локаций, расширив линейку кофеен ☕️ самообслуживания i-coffee.me от бюджетных настольных вариантов до уличных для парков и набережных.???

И только после этого мы собрали коллекцию неподходящих под такой бизнес локаций, проверенных на нашей опыте. Делюсь ей с вами ?

*❌Салоны связи* отдельно стоящие - проходимость не высокая, в среднем не больше 10 чашек в день.

*❌Нон фуд ритейл отдельно стоящий* (магазины одежды, галантерея) - какой-то трафик есть, но кофе покупают мало, не более 20 чашек в зависимости от дня недели.

*❌Подъезды* - даже элитные подъезды с фондом на 300 квартир продаж не много. Вроде и зона ожидания у лифта есть, и конкурентов нет, но людям не заходит.

*❌Фудкорты в ТЦ - зачастую в фудкортах кофе дешевле и не хуже, чем в аппаратах. Да и посетители кордов могут раскидать стаканы, слить сиропы. Подростки, но и взрослые не уступают ?*

Так что тут комплекс проблем для классической кофейни самообслуживания, но мы ещё будем тестировать эту локацию.

Ошибки при выборе локации для розницы??****

Мы занимаемся кофейнями самообслуживания, в бизнесе находимся более 15 лет.

Казалось бы, очень простой бизнес. Купил оборудование, поставил в любое проходимое место и зарабатывай.

Увы, это не так?

Мы поняли это, когда ставили кофейни в фудкортах дорогих бизнес-центров. Один из неудачных примеров - БЦ Водный в Москве.

25 этажей, красивое и современное здание. Нам согласовали переход из БЦ в фудкорт.

Идеальная локация, все туда идут обедать. Получается, мимо просто не пройти. Мы согласились на дорогущую аренду и отпраздновали шампанским.

Запустили точку?

В итоге получаем 5-7 продаж в день, когда для хорошей прибыли нужно раз в 5 больше.

Все точки имеют систему управления, статистику, камеры. Мы смотрели всё это и поражались.

Проблемы были вот в чем...

▪️Возле корнера по-барски любил посидеть охранник. Он просто загораживал подход к кофейне так, что люди боялись подходить.

Мы попросили переместить пост и сидеть где-то в другом месте, но ситуация не изменилась.

▪️Посетитель проходил мимо либо на обед, либо с обеда. Соответственно, ему либо еще не до кофе, либо уже не до кофе.

Опыт - самый дорогой учитель. Этот кейс помог нам тщательнее подбирать локации.

В следующих постах расскажу, как мы делаем разбор типов локаций. Лайк, если пост понравился❤️