Shopping be like: купить тонну помидоров.

Планирую в течение недели купить еще одну, потому что помидоры нужны, а сезон грунтовой сливки подошел к концу. Он и так в этом году задержался почти на два месяца.

Три подруги не поняли, что тонна это не фигура речи, а реальный вес, так что случилось три смешных диалога.

Я на самом деле буквально запрыгнула в последний вагон с этими помидорами. Чутье не подвело, так сказать. Продавец Игнат сказал, что вот ровно сегодня «спустились туманы», а это значит, что никаких больше крымских грунтовых красивых помидорок, только подмосковные тепличные в 5-7 раз дороже.

ОБОЖАЮ

Честно говоря, не собирались в этом году делать сироп для глинтвейна! Не собирались, а потом взяли и собрались!

Сварим на следующей неделе, к выходным он настоится и со следующей субботы можем доставлять!

Наш сироп очень насыщенный пряный сладкий и абсолютно самодостаточный. Это значит, что для глинтвейна вам понадобится только хорошее красное вино и собственно сироп.

Сироп в красивой бутылке. А это значит, что его можно подарить друзьям, а можно подарить себе. И потом оставить себе бутылку для домашних морсов или настоек!

Что на завтрак?

Отвечаем в комментах! Вдохновляемся там же!

ТУШЕНКА ЕСТЬ!

Без лишних слов и картинок: открыли предзаказ на тушенку, доставим начиная с воскресенья!

Тушенка тут :)

А доставка по воскресеньям бесплатная!

Попробовала новенький рецепт котлет и радостно делюсь с вами.

Его опубликовал в своем канале Роман Лошманов, а вообще это рецепт шеф-повара «Бюро Бистро» Егора Макарова.

Филе куриного бедра — 220 г
Сливочное масло — 30 г
Репчатый лук — 40 г
Сливки 33%-ные 50 г
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 20 г; и ещё для жарки
Чеснок — 5 г
Свежемолотый чёрный перец, соль — по вкусу

(Я оба масла брала на глаз, чтобы лук было удобно жарить)
(Чеснок пропустила через чеснокодавилку и добавила к почти готовому луку)

1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле с добавлением сливочного.

2. Филе обработать от лишнего жира. Прокрутить через мясорубку птицу, жареные лук и чеснок. Перемешать. Добавить сливки, яйцо, соль и перец, снова хорошо перемешать.

3. Сформировать котлеты по 90-100 г каждая, обжарить на сковороде на растительном с двух сторон до корочки. Довести до готовности в духовке при температуре 190 градусов (понадобится 10-12 минут).

Мои примечания:
• Увеличивайте сразу все раза в 2, а то и в 3!
• Котлеты не надо обваливать в муке или сухарях (Что?! Да!!)
• Я выкладывала котлеты прямо ложкой в сильно разогретое масло. У них не идеальная форма, но божественный (честно!) вкус. Уверена, что над формой можно еще поработать!
• Сделала вторую партию с добавлением говяжьего фарша (куриного не хватило), получилось тоже хорошо!

Фото нет, потому что где вечерний свет и где красивые картинки на айфон! А утром, когда был свет, уже не было котлет 🤷‍♀️

Как вы просили: рецепты прикольной пасты.

1) Паста с мидиями в томатном соусе.
Хорошие очищенные замороженные мидии продаются во Вкусвилл. Для соуса надо потушить мидии с тонко порезанными стеблями сельдерея, добавить любой наш томатный соус (например, маринару или путтанеску). Можно ещё бахнуть в сотейник маслин или оливок. Соус готов!

2) Паста с лисичками в сливочном соусе.
Тут главный вопрос — класть ли чеснок. Мы вот скорее против. Нужно обжарить сначала мелко порезанный лук, а затем вымытые и порезанные лисички, на сливочном масле, затем добавить 200 мл 20% сливок, немного уварить соус. Можно добавить к нему в конце петрушку. Соль и перец по вкусу. Соус готов.

3) Лимонная паста со шпинатом и творогом.
Можно взять и замороженный шпинат. Сначала нужно протушить шпинат с чесноком (если шпинат сырой, то это займёт буквально минуту), а затем слить лишнюю жидкость и смолоть все это в блендере (а можно и оставить так). Смешать мягкий творог (или рикотту), 200-300 г, мелко порезанный пармезан (около 100 г), цедру 1 лимона, немного оливкового масла, соль и перец. Все, остаётся только перемешать пасту со шпинатом и соусом.

У кого есть свои интересные рецепты пасты? Пишите в комментариях!