🤤 Запечённый картофель с сыром и беконом
#кулинарник #горячее #обед #ужин

🔖 Ингредиенты:‣ картофель - 2 шт‣ сыр бри/камамбер - 2 шт
‣ бекон - 200 гр
‣ моцарелла - 100 гр
‣ чеснок - 2 зубчика
‣ петрушка - 2 веточки

Картофель запекать в фольге 40-45 минут при 180-200 градусах!

👨🏼‍🍳 Наших рецепты 👨🏼‍🍳

#лайфхаки

🔥 Царский салат
#кулинарник #закуска #нг

🔖 Ингредиенты:‣ кальмары
‣ креветки
‣ крабовые палочки
‣ яйца
‣ майонез
‣ сыр
‣ икра

👨🏼‍🍳 Наши рецепты 👨🏼‍🍳

😍 Сырные трубочки на праздничный стол
#кулинарник #закуска #нг

🔖 Ингредиенты:‣ яйца - 3 шт
‣ молоко - 150 гр
‣ мука - 130-150 гр
‣ твердый сыр - 100 гр
‣ сливочное масло - 90 гр
‣ соль - по вкусу

Начинка:‣ творожный сыр - 300 гр
‣ сливки 30% - 100 мл
‣ красная рыба - 100 гр
‣ укроп - 1 пучок

👨🏼‍🍳 Наши рецепты 👨🏼‍🍳

🤤 Вкуснейшая закуска из фасоли
#кулинарник #закуска #нг

🔖 Ингредиенты:‣ фасоль - 600 гр
‣ грецкие орехи - 150 гр
‣ масло - 70 гр
‣ чеснок - 2 зубчика
‣ соль, хмели-сунели, паприка

Начинка:‣ сливочное масло - 160 гр
‣ чеснок - 2 зубчика
‣ кинза - 1 пучок

Фасоль предварительно замочить в воде на ночь.

👨🏼‍🍳 Наши рецепты 👨🏼‍🍳

#лайфхаки

🤩 Закуска за 5 минут
#кулинарник #закуска #нг

🔖 Ингредиенты:‣ крабовые палочки - 100 гр
‣ плавленый сыр - 100 гр
‣ кукуруза консерв. - 2 ст.л
‣ майонез - 2 ст.л
‣ соль, перец - по вкусу
‣ тарталетки

👨🏼‍🍳 Наши рецепты 👨🏼‍🍳

🐟 Маринад для красной рыбы
#кулинарник #закуска #маринад #нг

🔖 Ингредиенты:‣ филе лосося/форели
‣ крупная морская соль - 3 ст.л
‣ сахар - 1,5 ст.л
‣ цедра лимона, лайма, апельсина - 1 шт
‣ укроп - 1 пучок
‣ коньяк - 30 мл

👨🏼‍🍳 Наши рецепты 👨🏼‍🍳

🎅 Рождественский штоллен
#кулинарник #выпечка #нг

🔖 Ингредиенты:‣ цукаты - 200 гр
‣ изюм светлый - 100 гр
‣ изюм темный - 100 гр
‣ коньяк/ром - 100 мл
‣ сок апельсина - 1 шт

Тесто:
‣ сливочное масло - 200 гр
‣ сахар - 150 гр
‣ яйца - 2 шт
‣ ванильный сахар
‣ творог - 200 гр
‣ цедра апельсина
‣ мука - 500 гр
‣ разрыхлитель - 5 гр

Пропитка:
‣ сливочное масло - 100 гр
‣ сахарная пудра - по вкусу

Накануне нужно замочить цукаты и изюм в апельсиновом соке и коньяке, изюм заранее хорошо промыть в горячей воде. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
Для начала нужно замешать тесто, немного муки оставить, чтоб обвалять изюм и цукаты (чтобы не слиплись), сформировать штоллен и отправить в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 40 минут. Затем готовый штоллен проткнуть шпажкой в нескольких местах, пропитать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой, такую процедуру проделать два раза. Далее нужно запеленать штоллен и убрать настояться 2-3 недели.

👨🏼‍🍳 Наши рецепты 👨🏼‍🍳

🎅 Горячее на Новый год
#кулинарник #горячее #нг

🔖 Ингредиенты:‣ филе индейки - 1 кг
‣ шампиньоны - 150 гр
‣ лук - 1 шт
‣ бекон сырокопченый - 1 уп
‣ соль, специи - по вкусу

👨🏼‍🍳 Наши рецепты 👨🏼‍🍳