Картофельные зразы с печенью.

Ингредиенты:
▪️Печень индейки - 250 гр.
▪️Лук - 1 шт.
▪️Соль - по вкусу.
▪️Яйца - 2 шт.
▪️Картофель - 5-6 шт.
▪️Мука - 100 гр.
▪️Подсолнечное масло.

Мраморный кекс

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Растительное масло - 120 мл.
Молоко - 180 мл.
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель - 15 гр.
Какао - 20 гр.
Сахарная пудра
⠀
Приготовление:
1. Яйца взбить солью, сахаром и ванильным сахаром. Добавить растительное масло и молоко. Перемешать.
2. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто.
3. Перемешать тесто до однородности.
Разделить на две равные части и в одну добавить какао и 2 ст.л. молока.
4. Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой.
5. Переложить тесто чередуя белое с шоколадным.
6. Выпекать при температуре 180° примерно 30 минут.
7. Готовы кекс посыпать сахарной пудрой.

Хачапури по-аджарски  

Ингредиенты:
Молоко - 300 мл.
Масло - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи - 1,5 ст.л.
Мука - 500 - 600 гр.
Сыр - 600 - 700 гр.

Приготовление:
1. В теплое молоко добавить сахар, соль, дрожжи , перемешать и убрать в сторонку.
2. В отдельную посуду влить растопленное масло, готовую опару, добавить яйцо , муку и замесить мягкое тесто. Тесто убрать на час .
3. Тем временем натереть на терке сыр ,добавить белок перемешать.
4. Готовое тесто разделить на 4, раскатать, как показано на видео по краям выложить сыр и свернуть с двух сторон , защипать края. И снова выложить начинку в углубление. Смазать желтком.
5. Отправить в духовку при 180С на 30-35минут.
6. Вытащить и добавить сверху желток и кусочки сливочного масла.
7. Подержать хачапури еще 3-4 минуты. Но смотрите , чтобы желток не затвердел.

Торт "Вупи-пай🎂

Корж диаметром 22 см, после срезаем кривые края, из указанных ингредиентов получилось 6 коржей😋

Очень легкий в приготовлении торт, в меру сладкий, неприторный, между коржами можно уложить ягоды для свежести🍓🍒

Ингредиенты:
Коржи:
Мука - 280 г
Какао - 60 г
Сахар - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 120 г
Яйца - 2 шт
Сметана 20% - 150 г
Молоко - 200 мл

Крем:
Творожный сыр - 450 г
Сахар - 120 г
Сливки 33% - 600 г

БАБУШКИН ТЕРТЫЙ ПИРОГ😍Нежный и рассыпчатый

✅Сливочное масло - 120г
✅Яйцо - 1
✅Сахар - 0,5 стакана
✅Ванилин, соль - щепотка
✅Мука - 2 стакана
✅Разрыхлитель - 1ч л
✅Варенье/джем/повидло

Стакан 200мл

Быстрый торт без выпечки 🔥

Ингредиенты:

Бананы - 2 шт (400 г)
Печенье песочное - 200 г
Масло сливочное - 90 г
Сметана 20% - 400 г
Молоко 3,2% - 100 мл
Желатин - 1 ст/л (10 г)
Сахар - 150 г
Какао-порошок - 3 ст/л
Шоколад молочный для украшения - 50 г

Домашний майонез

Ингредиенты (на 200 гр):
Яйца - 2 шт
Соль - 1/2 ч/л
Сахар - 1/2 ч/л
Горчица - 1 ч/л
Растительное масло - 150 мл
Лимонный сок - 3 ч/л

Классическая шарлотка 🥧

Ингредиенты:

Яблоки - 4-5 шт
Яйца - 3 шт
Сахар - 200 г (1 стакан)
Мука - 160 г (1 стакан)
Разрыхлитель - 1/2 ч/л