Скоро новый выпуск моей рубрики «Готовлю со звёздами»! 🌟 Кого ещё вы бы хотели здесь увидеть?))

Наткнулся на прикольное видео, захотелось поделиться!)

Люля из курицы без мангала 👌🏼*
Не придется ждать весны)) *Для фарша на 10-12 порций:
*️⃣Куриная грудка - 500 г.
*️⃣Куриное бедро - 500 г.
*️⃣Лук репчатый - 100 г.
*️⃣Перец сладкий - 70 г.
*️⃣Кинза, петрушка - 30 г.
*️⃣Чеснок - по желанию два зубчика.
*️⃣Сливочное масло - 100 г.
*️⃣Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
*️⃣Смесь перцев - 1 ч.л.
*️⃣Соль - 2 ч.л.
*️⃣Сладкая паприка - 1 ч.л.

Для салата:
*️⃣Огурцы
*️⃣Помидоры
*️⃣Сладкий перец
*️⃣Редиска
*️⃣Микс зелени
*️⃣Оливковое масло
*️⃣Винный уксус для салатов
*️⃣Соль.

Приготовление:
Мясо курицы нарубить как можно мельче. Соединить овощи с фаршем и тщательно перемешать. Фарш отбить, чтобы мясо стало клейким. Отправить в морозилку на 40-60 минут (так мясо станет похоже на пластилин и будет держать форму). Взять миску с водой и смачивать в ней руки каждый раз перед тем, как насаживать мясо, чтобы люля получился ровным и красивой формы. На одну шпажку надевать 80-100 грамм фарша. Обжарить на сковороде 12-15 минут до румяной корочки со всех сторон или запечь в духовке при 200 гр. Тоже 15-20 минут. Подать на лаваше с овощным салатом, рисом на гарнир и свежим луком, а в качестве соуса отлично подойдет сацебели.

Будем готовить? 😎

Позирую для художника)) 🎨🤔