Челлендж День 17
Тема: «Холодный кофе»

Раньше холодный кофе был для меня чем-то абсолютно ненавистным. Неважно, будь то остывшая чашка или айс версия. Мне хватило один раз заказать Айс КаПуЧинУ на пробу, чтобы больше никогда (до поры до времени, получается) этого не делать, а чуть было остывший за завтраком американо с молоком сразу же отправлялся в микроволновку (что не сильно лучше, но куда деваться???). Сейчас то ли кофе стал лучше, что он не становится совсем ужасным при остывании, то ли мой ритм и роль кофе поменялись.

Тогда — это был способ сказать «я взрослая и классная, вот, купила кофе в кофейне на папины деньги», и опять же, имитируя взрослость, сходить с подружками в любимый «Рост» или «Розмарин» после школы 💅🏽. Ну, или банальный ритуал, когда надо либо взбодриться перед школой, либо, в противовес суетливым будням, сидеть воскресным утром и долго тянуть одну чашку (10 раз подогрев, конечно).

Сейчас — роль кофе как средства/инструмента осталась (то есть — взбодриться), как и ритуальная. Только к утреннему плавному втеканию в день добавилось втекание в дела, которые, может, не хочется, но надо сделать. И ты с собой договариваешься: «Окей, давай сварим флэт/заварим дрип и — за дело. Взбодримся, включимся и вперёд.».

Кто-то скажет: «прокрастинация». Но для меня это действительно способ для того, чтобы легко влиться в работу. То есть я не сижу два часа с этой чашкой (тогда бы была прокрастинация), а даю себе 10-15 минут насладиться и удовлетворить «хочу», чтобы после уже без отговорок впрячься в «надо». Часто даже бывает так, что я думаю: «так, надо бахнуть кофе, и — за работу!», но в итоге до кофе и не доходит. Одно дело за другим, «сейчас закончу и сделаю флэт», и вдруг дела уже переделаны, а кофе уже и не нужен… Либо я его сделало, но после пары первых глотков и выдоха «хорошо» уже готова бежать выполнять свой ту-ду лист. В какой-то момент прибегаешь обратно: «блин, кофе» — холодный уже, конечно, но надо допить, и можно дальше бежать.

Так и стал, ранее ненавистный, холодный кофе частью жизни. Со льдом — спасает в мальдивскую жару (кстати да, именно тут я стала обычный американо или кофе с молоком пить холодным, раньше это был бы только более «коктейльный» вариант: эспрессо-тоник), а остывший — магическим образом помогает начать и закончить работу…

P.S. Я даже нашла для себя любимый айс кофе!!!
двойной эспрессо тоник с грейпфрутовым соком — идеально в жару и для того, чтобы миллион раз убегать и прибегать, пока делаешь свои дела, и не так сладко, как классический.

Кто бы знал…

Челлендж День 16
Тема: «А потом начались танцы!»

До того, как начались танцы, они сидели на кухне, уютно устроившись в одном кресле на двоих. Несколько месяцев их разделяли километры, и вот наконец между ней и ним только воздух, да и тот — один на двоих. С тех пор, как они встретились после долгой разлуки, они не отходили друг от друга больше, чем на пару минут и пару метров, потому что от большего сердце пронзала тревога и тоска, вновь казалось будто они разделились и придётся много месяцев ожидать встречи. И каким же облегчением было просто завернуть из спальни на кухню и увидеть там любимое лицо, которое сразу же озарялось фейерверком любви, идущим изнутри.

В общем, они сидели на кухне, — уютно устроившись в одном кресле на двоих, деля один воздух. Она потянулась к его тёплой щеке, прижалась сильнее, прошептав, словно боясь разрушить хрупкую реальность, в которой они вместе, словно боясь, что это опять только сон, и при одном только неловком движении он ускользнёт от неё в никуда, в томящую тишину ночи: «Может никуда не пойдём? Так уютно и лениво и уютно дома, и этот ливень за окном…». Он, подхватывая манеру шептать без вопроса «зачем ты шепчешь?», потому что опасался того же, что и она: «Я знаю, но мы обещали… С друзьями мы тоже не виделись целую вечность . Всё, что я хочу — это быть здесь с тобой и никуда никогда не выходить. Но надо встретиться, малыш. Ты знаешь, что в итоге мы хорошо проведём время, о котором будем долго вспоминать. А потом вернёмся и не отпустим друг друга до рассвета. Хорошо?». Прозвучало соглашающееся «угу», трущееся о его щёку ещё раз, и им пришлось вставать и собираться. Всё-таки они обещали.

Они сильно опаздывали, оправдываясь плохой погодой. Но наконец добежали под общим плащом до любимого бара, где 2 года назад началась их история, и ввалились туда, смеясь и скорее прячась от дождя. Она не удержалась от того, чтобы крепко поцеловать его (оказывается, прям перед столом, где уже сидели, успевшие выпить по коктейлю друзья). Раздалось весёлое разноголосее:
— Горько!
— Ну наконец-то! Мы уже потеряли надежду.
— Да отлипните друг от друга уже! Мы вас сейчас разделим, никуда от нас не денетесь.
Все смеялись, начались крепкие и долгожданные объятия. Он был прав: она уже счастлива, что они всё-таки выбрались. Тепло разлилось по озябшему из-за погоды телу ещё до первого глотка.

Компания расселась по местам, и вместе с напитками полился незаканчивающийся разговор: столько всего нужно наверстать, всё и всех обсудить — казалось невозможным охватить всё произошедшее за время из расставания. Разговор продолжался, новые коктейли сменяли уже закончившиеся вслед за обсуждаемыми темами. Через пару часов они выдохлись, и пыл навёрстывания проведённых в разлуке дней поостыл. Они начали замолкать, а потом начались танцы.

Тесная толпа в центре зала, становилось душно, но музыку и танцующих это не останавливало. Они отдавались ритму, подпевая знакомым, если не сказать родным, и наполняющим души текстам, сливаясь в бесконечность, в бесконечную молодость и дружбу. Каждый думал в тот момент: «Мы когда-то будем вспоминать эту и другие ночи с доброй грустью. Как хорошо жить. Как хорошо иметь друг друга и быть молодыми…».

Челлендж День 15
Тема: «Большой начальник»

Большой начальник. Только и большой потому, что таков размер его ожиревшего пуза и раздутого эго. На должность свою он смог вскатиться лишь благодаря умению иногда эго сдуть и растелиться перед кем надо. Конечно, он и трудился и работал часами напролёт, и до сих не сдаёт позиции по часам на смене, но только не спрашивайте о соотношении количества и качества — ни к чему эти мелочи. Большой начальник ~~пытается себя убедить~~ убеждён, однако, в том, что знает всё, вся и даже больше. Нет, он действительно за свою карьеру многое повидал, разное попробовал, через многое прошёл, но знает всё-таки не всё, не вся и, быть может, чуть меньше.

Большой начальник большого мнения о себе. У него на всё есть большой ответ, даже на самый большой вопрос, он эксперт в области всего, и никогда вы от него не услышите: «Честно говоря, я не знаю». Рядом с ним Сапольски — полный идиот, вечно твердит что-то вроде: «Я не знаю, это не моя область исследований. Спросите тех, кто конкретно этим занимается.». Известный учёный ещё… То ли дело — Большой начальник! Нужно же отвечать просто, чтобы ответить, ничего ты не понимаешь, Роберт!

Большой начальник знает как и что лучше для всех, и никогда не ошибается! О нет, даже мысли такой допускайте — не-воз-мож-но. Ну, ладно случаются и просчёты иногда, но это его кто-то дезинформировал. Будь у него правильные пазлы, он бы их верно собрал, не смейте сомневаться.

А ещё он ловкий ~~манипулятор~~ психолог! Что-то, бывает, идёт не так. Например, подчинённые сталкиваются лбами (да сами как-то, это они дураки, конечно), либо заходят в тупик, пробираясь через Лабиринт Фрустрации, куда зашли по его картам, но это, конечно, они опять дураки, не умеют ~~запутанные~~ самые верные и точные карты читать. А выбираться? Ну, сами зашли, сами и выбирайтесь, взрослые уже? опытные. Вы что, не понимаете ничего??

М-да тяжело живётся Большому начальнику: вокруг одни идиоты, которые ничего не могут и не умеют, хотя он так чётко и умело раздаёт указания! Но когда-нибудь ему повезёт, и он найдёт тех, кто ему понравится: умных, со своим мнением, но без своего мнения вообще-то и слепо следующих указаниям, молодых и свежих, но с большим сильным бэкграундом в 10 лет, инициативных, приносящих идеи, но делающих, опять же, строго как он скажет, потому что только он знает как надо и т.д. и т.п. Пожелаем ему удачи.

Жаль только, что Большой начальник не видит как он мал.

*все совпадения с реальными людьми случайны

#книганедели (а точнее, колоды карт с коктейльными рецептами) — Death & Co. Bartender's Choice. Их выпустил титулованный нью-йоркский бар Death & Co., для приготовления коктейлей дома.

Classics Deck — колода с 52 классическими коктейлями: свежими, элегантными или насыщенными. Колода Roots Deck основана на культовой книге Death & Co. — Cocktail Codex — и поможет выбрать основы и найти вдохновение для создания новых напитков, отталкиваясь от Martini, Old Fashioned и не только. Есть и инструкции, и рекомендации по инвентарю для домашнего бара.

@TheMixology