PAIN PITA GREC

600g de farine
200g d'eau
200g de lait
12g de sel
2 cuillères à café de sucre
10g d'huile d'olive extra vierge
3,5 g de levure de bière sèche (ou 12 g fraîche)
Thym au goût (frais)

T.me/ameenjoie

Burger aux haricots

Ingrédients:

Pour 3 steaks burger :

• 1 boîte de haricots rouges
• 60 g de flocons d'avoine (doux)
• 1 oignon
• 25 g de farine
• 1 gousse d'ail
• Huile de friture
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes
• 2 cuillères à café de paprika fumé
• 1 cuillère à café de cumin
• Sel poivre

T.me/ameenjoie

Pain aux noix

Aujourd'hui, nous cuisinons - sans agents levants, sans gluten, bio et sans écailles ! ?

Ingrédients:
1 verre de farine de riz complet
1 verre de farine de quinoa
1 verre de flocons d'avoine sans gluten
1 verre de graines de chanvre
1 verre de graines de lin moulues
3 cuillères à soupe d'enveloppes de psyllium
2 cuillères à café de sel (de l'Himalaya)
1 filet d'huile d'olive
environ 5 verres d'eau
une petite main chacun :
Graines de tournesol
Graines de citrouille
Noisettes (ou amandes/noix)
Épices au choix, d'après ma propre expérience, c'est très bon avec 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de coriandre (moulue) et 1 cuillère à café de carvi !

Ingrédients:
1. Mélangez tous les ingrédients secs ensemble.
2. Ajoutez ensuite les 5 verres d'eau jusqu'à ce que l'ensemble forme une belle pâte. Plus il y a de noix, plus il faut ajouter d'eau.
3. Mettez le tout le mélange miracle dans un moule à cake et enfournez à 200° pendant 70 minutes.

Et très important : plus le verre que vous utilisez pour mesurer est grand, plus le pain sera gros ensuite.

T.me/ameenjoie

Petits flans de légumes sans lactose - Recette par Simply Mythily
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Chef Simon, le plaisir de cuisiner. Cuisine, cours, techniques, partage de recettes, photos, vidéos.

Petits flans de légumes sans lactose - Recette par Simply Mythily

Petits flans de légumes. Une recette légère et rapide à faire, pour l'apéritif ou un déjeuner sur le pouce !. La recette par Simply Mythily.

Salade au fromage de chèvre chaud (crottins de Chavignol sur croûtons) - Recette par Chef Simon
https://chefsimon.com/gourmets/chef-simon/recettes/salade-au-chevre-chaud

Chef Simon, le plaisir de cuisiner. Cuisine, cours, techniques, partage de recettes, photos, vidéos.

Salade au fromage de chèvre chaud (crottins de Chavignol sur croûtons) - Recette par Chef Simon

Salade au chèvre chaud. Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.. La recette par Chef Simon.

https://youtu.be/dGUEE1P9vJE?si=3x8ALkgW9yoGz7f_

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#4 Pain roulé pour apéritif & buffet - Recette Vegan - CherryPepper Magazine

Ce pain est idéal à emmener quand vous êtes invités ou à servir quand vous recevez. Il est simple à réaliser et provoque un maxi effet. Il est moelleux, plein de saveurs, et peut se décliner en une multitude de versions. Amusez-vous avec la recette et donnez…