Мы знаем, что вы будете пить этой осенью

Нет времени объяснять! Но попробуем. Мы, наконец, привезли в более-менее достаточных объемах отличные вина из-под Новороссийска, от гравитационной и весьма дерзкой винодельни Chateau Pinot с горы Колдун. Многие из гостей винотеки JOIA Wine Store на Огарёва уже успели с ними познакомиться, и крайне переживали, что в наличии было без преувеличения по несколько бутылок каждого из этих очень достойных, в первую очередь по соотношению ценность/цена, российских вин. Теперь эта оплошность исправлена — добро пожаловать в гости.

Вот шесть из двенадцати позиций, на которые точно стоит обратить внимание:

Шато Пино Шары Колдуна Тройничок 2022 (1500₽) — бленд рислинга (80%) и совиньон блана (20%), половина рислинга была выдержана в дубе в течение 6 месяцев, вторая половина — в стали на осадке. Небанально и свежо: много тропических фруктов в ароматике — от банана до манго, от личи до маракуйи; в динамике — сухофрукты и стальная минеральность, на финише — цедра грейпфрута. В общем, праздник фруктовой свежести. 86/100 от Артура Саркисяна для актуального винтажа.

Шато Пино Классика Шардоне 2023 (990₽) — частичная ферментация и 4-месячная выдержка в новых барриках французского дуба и крайне техничное исполнение, прям как из учебника. Цитрусовые и тропические фрукты, свежескошенная трава, немного попсовая нота дюшеса быстро выветривается, а остаётся округлый леденцовый финиш. 87/100 от Саркисяна для винтажа предыдущего года, и за свою цену это большой успех.

Шато Пино Шары Колдуна Кирпичи Прилетели 2022 (1250₽) — крайне интересный вариант пино нуара в оксидативном стиле. Первый нос намекает на карбоническую мацерацию настораживает ароматика клубничной жвачки и лёгкой лакокрасочной одушки. Но это добро быстро улетает и остаются спелые клубники-земляники и та самая минеральность мокрых кирпичей, которые прилетели. Среднетелый рот, мягкие и деликатные танины, немного перечных тонов на финише — типичный русский пино-нуар в умеренно южном стиле. Сочная кислотность и много оптимизма, особенно — при воспоминании о ценнике. 86/100 от Саркисяна для винтажа-2021.

Шато Пино Классика Пино Нуар 2022 (990₽) — выдержка в неких «бутах» без уточнения объема (может быть 1000 литров, а может быть и 10 тысяч), и тоже весьма неплохой вариант пино-нуара на каждый день. Первый нос полон засахаренных садовых ягод, малины/земляники/смородины/клюквы. Далее — ровная и аккуратная ягодная ароматика, чуть припорошенная ванильной пылью. Есть лёгкая динамика, она проявляется деликатными тонами жареного или немного подкопчённого мяса — скорее баранины, чем говядины, а ягодный спектр смещается из садовой плоскости в лесную — ежевика, черника, лесная малина, которые кажутся чем-то более приятным, нежели банальный огород бабы Зины. 86/100 от Саркисяна.

Безоговорочный лидер подборки — Шато Пино Классика Каберне Совиньон 2022 (990₽). Вино получило 88 баллов от Артура Саркисяна, и это более чем соответствующая реальности оценка. Мощное, ярко-ягодное, прям брызги сока из раздавленной грозди красной смородины, красной вишни и малины. Аккуратная работа с дубом, зернистые и довольно увесистые танины, солоновато-пыльная минеральность. В динамике набирают обороты тона табака и портупеи; ему бы, конечно, годика 2-3 пожить в бутылке, да кто ж ему даст за такие-то деньги. Идеально будет с хорошим стейком слабой прожарки, тем более, что через полчаса декантации проявляется мясной тон в вине, прям стейк, обильно присыпанный крупно молотым чёрным перцем. В общем, это великолепно за свои деньги, и даже при цене тыщи в полторы это было бы достойно. Хочется взять сразу три ящика, но оставим всё же его для вас.

Шато Пино Классика Мерло 2022 (990₽) — более простоватое, но не менее аккуратное, чем предыдущая позиция; ягодный тон мигрирует в сторону ежевики и красной сливы, а танины увесистые и даже брутальные. Не то чтобы вино за тысячу стоило декантировать, но если вы откроете бутылку за полчаса до розлива, оно скажет вам спасибо. Нерезкая, но уверенная кислотность ведёт к пряному финишу — кардамон и снова чёрный перец. Наша оценка — 86/100.

Важная практическая информация: завтра, в среду, 18 сентября, винотеки JOIA Wine Store в Калининграде откроются чуть позже обычного — ориентировочно в 12:30. Приносим извинения. Это, как обычно, для вашего же блага.

Но! Винотека на Леонова работает в обычном режиме, с 11:00. Это, согласитесь, большой плюс.

Важная практическая информация: завтра, в понедельник, 16 сентября, винотека JOIA Wine Store на Огарёва откроется довольно поздно — ориентировочно в 17:00. Приносим извинения.

Upd. Галя, у нас отмена, работаем как обычно, с 11 до 21.

Места на дегустацию с виноделом разобрали как горячие пирожки!!

ГРАФИК ДЕГУСТАЦИЙ НА МАЙ ?

Друзья, представляем вашему вниманию график дегустаций на май!

3.05 Леонова. Путешествие по белым мирам Бургундии
Сочные и свежие, яблочные и экзотические, маслянистые и минеральные, такие разные, но всё равно объединённые одной идеей. Возможно, лучшие белые вина делают именно там, в Бургундии. Попробуем почти все стили.
Сет вин на дегустацию:
Petit Chablis Christophe et Fils 2022 —
Chablis Christophe et Fils 2022
Laboure Roi Bourgogne Chardonnay 2022
Domaine des Hates Les Chatillons Chablis 2022
Domain Edmond Cornu&Fils Bourgogne Aligoté 2021
Domain Michel Briday Bouzeron Cuvée Axelle 2020

Стоимость — 2500₽

10.05 Гурьевск. Два мира: Старый и Новый свет.
Приглашаем вас в увлекательное путешествие, во время которого откроются богатства вековых традиций Европы, переходя от вин из старых мировых винодельческих регионов к современным шедеврам Нового света.
Сет вин на дегустаци:
Malbec Zuccardi Serie A
Pinot Noir Cool Coast
Pinot Noir Laboure-Roi Bourgogne AOC
Chenin Blanc False Bay Slow
Sauvignon Blanc Coopers Creek Marlborough
Sauvignon Blnc Seraph Touraine AOP

Стоимость 2000р

17.05 Леонова. Расцвет итальянского вина: Встреча с автохтонами.
Приглашаем в винное путешествие, по итальянским автохтонам - местным сортам винограда, которые являются истинным выражением итальянского виноделия и культуры.
Сет вин на дегустацию:
Feudo Montoni Inzolia dei Fornelli
Feudo Montoni Nerello Mascalese Rose di Adele
Colle Maggio Pecorino Abruzzo
Essenza Lacrima di Morro D'Alba DOC
Plozza Red Edition Sassella

Стоимость 2500р

24.05 Гурьевск Пробуждение искристой радости: Погружение в мир Просекко
Погрузимся в мир Просекко, где вы сможете насладиться не только его свежими и искристыми вкусами, но и узнать о его истории, традициях производства и различных стилях.
Сет вин на дегустацию:
Pianeta Organico Prosecco DOC frizzante white extra brut
Montefiore Prosecco DOC
Montefiore Prosecco Rose
Cecilia Beretta Prosecco DOC Treviso
Cecilia Beretta Prosecco Brut Conegliano Valdobbiadene DOCG

Стоимость 2000р

31.05 Леонова Винное казино. Играть могут все!
От тех, кто вчера выпил свой первый бокал мерло, до профессиональных сомелье.
Мы подобрали очень интересные вина, которые вам нужно будет угадать.
Победитель получит приз.

Стоимость 2000р

*Каждая дегустация сопровождается лёгкими закусками.
Начало всегда в 19.00.
Запись по телефонам: Леонова 270-870, Гурьевск 270-470. Или пишите нам в директ.
До встречи на дегустациях! ENJOY JOIA

Мы ищем кависта! Возможно, это вы?

В связи с кадровыми перестановками (нет, мы никого не уволили) мы ищем кависта в винотеку JOIA на улице Огарёва.

Работа с отличными винами в тихом и романтичном районе Амалиенау, дружный коллектив и адекватное руководство, а также достойная оплата труда — звучит как описание вакансии мечты, не правда ли?

Что требуется от вас? В первую очередь интерес к вину, желание взаимодействовать с посетителями и делать их жизнь лучше, любознательность и способность быстро и чётко воспринимать новую информацию. И, конечно, твёрдое намерение делать свою работу лучше всех — ну а как иначе?

Наличие или отсутствие опыта в торговле не самый критичный параметр. Всему, что нужно для работы, мы научим. Куда важнее иметь хотя бы базовые знания о сортах, стилях и регионах производства вина, а также желание их углубить и расширить.

Считаете, что эта работа для вас? Пишите в личном сообщении, назначим удобное время встречи и обсудим всё лично. До встречи!