Смажені качині грудки з ялівцем

Качина грудка : 3 штуки
Помідори у формі сливи : 9 штук
Петрушка : 1 пучок
Часник : 2 зубчики
Сухарі сухарі : 2 столові ложки
Ягоди ялівцю : 20 штук
Курячий бульйон : 200 мл
Вершкове масло : 20 г
Оливкова олія : 100 мл
Квіти солі : 1 столова ложка
Сіль : за смаком
Перець чорний мелений : за смаком
#Основні_страви #Гарячі_закуски #кулінарія
#рецепти #святкові_рецепти #кулінарні_секрети #рецепти_україньскою

Фрикадельки в мультиварці

Рис : 100 г
М'ясний фарш : 500 г
Цибуля ріпчаста : 2 штуки
Куряче яйце : 2 штуки
Сіль : за смаком
Перець чорний мелений : за смаком
Сметана : 200 г
Томатна паста : 2 столові ложки
Кріп : за смаком
Вода : 100 мл
#Основні_страви #Фрикадельки #кулінарія
#рецепти #святкові_рецепти #кулінарні_секрети #рецепти_україньскою

Класична мусака з баранини та баклажанів

Оливкова олія : 5 столових ложок
Цибуля ріпча : 1 головка
Часник : 3 зубчики
Насіння кмину (кмин) : 1 чайна ложка
Томатне пюре : 1 столова ложка
Фарш з баранини : 500 г
Червоне сухе вино : 200 мл
Палички кориці : 1 штука
Тростинний цукор : щіпка
Сушений орегано : 1 чайна ложка
Помідори у власному соку : 400 г
Баклажани : 3 штуки
Вершкове масло : 75 г
Борошно пшеничне : 75 г
Молоко : 600 мл
Яєчний жовток : 1 штука
Тертий сир пармезан : 75 г
Мускатний горіх мелений : щіпка
#Основні_страви #Мусака #кулінарія
#рецепти #святкові_рецепти #кулінарні_секрети #рецепти_україньскою

Метелик, загорнутий у бекон

Бекон : 200 г
Лук-порей : 1 стебло
Гливи : 500 г
Філе маслюки : 800 г
Чебрець : 8 г
Імбир : 20 г
Цедра лимона : 10 г
35% вершки : 100 мл
Кріп : 4 стебла
Сіль : за смаком
#Основні_страви #Страви_з_риби #кулінарія
#рецепти #святкові_рецепти #кулінарні_секрети #рецепти_україньскою

Фарширований гострий перець

Яловичина : 200 г
Гливи : 30 г
Часник : 1 зубчик
Лук-порей : 30 г
М'який тофу : 20 г
Куряче яйце : 2 штуки
Борошно пшеничне : 20 г
Порошок Даші : 5 г
Кунжутна олія : 7 мл
Кисло-солодкий соус : 25 г
Зелений перець чилі : 6 штук
Борошно темпура : 200 г
Картопляний крохмаль : 25 г
Рослинна олія : 500 мл
Часникове масло : за смаком
Масло чилі : за смаком
Сіль : за смаком
Перець чорний мелений : за смаком
#закуски #Фарширований_перець #кулінарія
#рецепти #святкові_рецепти #кулінарні_секрети #рецепти_україньскою

Крабовий салат

М'ясо краба : 300 г
Кетчуп : 1 чайна ложка
Гірчиця : 1 чайна ложка
Вустерширський соус : 1 чайна ложка
Лимон : ⅓ штук
Житній хліб : 1 штука
Оливкова олія : 50 мл
Сіль : за смаком
Майонез : 100 г
Перець чорний мелений : за смаком
#салати #Класичні_салати #кулінарія
#рецепти #святкові_рецепти #кулінарні_секрети #рецепти_україньскою

Фруктовий пюре з крупами

Груші : 2 штуки
Банани : 1 штука
Ананасовий сік : 1,5 склянки
Волокна : 1 столова ложка
Мюслі : 3 столові ложки
#Напої #Смузі #кулінарія
#рецепти #святкові_рецепти #кулінарні_секрети #рецепти_україньскою

Віденський штрудель з яблук і кориці

Борошно пшеничне : 180 г
Рослинна олія : 3 столові ложки
Вода : 80 мл
Червоні яблука : 400 г
Цукор : 1 чайна ложка
Ізюм : 4 столові ложки
Вершкове масло : 30 г
Кориця : 1 чайна ложка
#Випічка_та_десерти #Яблучні_пироги #кулінарія
#рецепти #святкові_рецепти #кулінарні_секрети #рецепти_україньскою

Домашні біляші

Сіль : 1 чайна ложка
Яловичий фарш : 400 г
Фарш свинячий : 150 г
Цибуля ріпча : 1 штука
Перець чорний мелений : за смаком
Борошно пшеничне вищого сорту : 600 г
Масло : 50 г
Молоко : 310 мл
Цукор : 1 чайна ложка
Сухі дріжджі : 1,5 г
Рослинна олія : за смаком
#Випічка_та_десерти #Беляші #кулінарія
#рецепти #святкові_рецепти #кулінарні_секрети #рецепти_україньскою