Если гости довольны, выручки растут, то это заслуга команды. Если гость не доволен, то виноват конкретный бариста. Интересно 🤔

Забавно. Мне тут пишут, что ищут блогеров-партнёров для рекламы какой-то спортивной добавки. И спрашивают: у вас в канале много инфы про здоровье? А аудитории, интересующейся темой?

Я такой: вы бы мой канал полистали для начал, тут про другое

Мне отвечают: ну у вас написано «тренер», вот я и подумал 😂

У нас из спорта только скоростная отдача капучино и борьба с тахикардией.

Стажёр обратился ко мне «Николай Юрьевич». Атмосферно.

Между наигранным и обязательным позитивном и «токсичной», но искренностью я выбираю второе. Не путать с тупостью!

Пока рано делать выводы, но, судя по всему, двухшаговая система адаптации даёт свои плоды. Обучения стали проходить более адекватно и заинтересованно со стороны студентов.

Суть в том, что теперь мы их маринуем минимум месяц в кофейне, обучаем процессам, прежде чем приступить к кофейному обучению.

Печень болит 🙄

Увидел новые цены на масло и понял, что в Новый год теперь едим бутерброды с маслом.

Да сколько вам повторять!

На мой канал нужно ПОДПИСЫВАТЬСЯ, а не отписываться.

Ваше здоровье 🍻

Взял капуч во Вкусе Очка. Экспертное мнение: ну как-то жестковато. В Пятёрочке помягче будет.

Кстати, я не сдал на Кью. Завалил два каппинга. Похоже, даже знаю почему. Поеду весной пересдавать, получается.

Лично на мой взгляд завалить каппинги не так обидно, как другие тесты. Я все тесты сдал во время курса. Вкусы, ароматы, триангуляции, дефекты обжарки - вот это вот всё. С нами были пересдающие, кому пришлось тесты тоже сдавать.

Каппинга четыре. И их нельзя пересдать во время курса. В этом вся особенность. Но если не сдал какие-то из них, а тесты сдал, то едешь только на каппинги. Так получается сильно проще и сфокусированнее, лично на мой взгляд.