КОРЕЙСКИЙ САЛАТ С КИТАЙСКИМИ ГРИБАМИ

Древесный китайский гриб можно заказать на ВБ- арт: 122044530

Ингредиенты:
Сушёные древесные грибы Муэр
Лук репчатый- 1 шт
Болгарский перец- 1 шт
Морковь-1 шт
Перец острый- 1 стручок
Растительное масло 20-30 мл.
Соль- 1 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Перец красный острый молотый- 1/2 ч.л.
Перец черный молотый- 1/2 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Рисовый уксус 1-2 ст.л (по вкусу)
Соевый соус 2-4 ст.л. (по вкусу)
Чеснок 2-3 зубчика
Кунжут белый 1 ст.л.

Зелёный лук (не обязательно)

Брикет заливаем горячей водой и оставляем на 5-6 часов (можно на ночь). Не жалейте воды, так как грибы увеличиваются больше чем в 10 раз. Ещё в воду можно влить 1 ст.л. рисового или яблочного уксуса.
Затем грибы хорошо промываем и убираем в сторонку.

Овощи тушим до небольшой мягкости, добавляем грибы- тушим ещё 5 минут и убираем с огня.

Затем добавляем все специи, рисовый уксус, соевый соус и чеснок, хорошо перемешиваем и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.

Пишите, если нужен рецепт и артикул на грибы) Если вы любите корейские салаты, то вам этот салатик тоже зайдёт ❤️