А тем временем на курсе "Юный Шеф" перерыв на каникулы!

Наш весёлый шеф Степан поздравил юных поварят! Смотрите какая классная атмосфера у нас в студии!

Подписывайся на канал Дети на кухне

🎁🤩 БОЛЬШОЙ НОВОГОДНИЙ РОЗЫГРЫШ

Дарим новогодние подарки вместе с партнёрами в мире образования и детского развития!

ЧТО ДАРИМ

📍 От математической онлайн-школы «Пифагоровы штаны»
https://t.me/pifshtany

❄️ 1 год бесплатных групповых занятий по олимпиадой математике (1-9 кл)
❄️ Любой видеокурс на выбор (1-9 кл)
❄️ Игра «IQ Box. 100 головоломок с изюминкой»

📍 От издательства детских научно-популярных книг «Пешком в историю»
t.me/peshkombook

❄️ Книга «Антарктида: тающий континент» Карен Романо Янг
❄️ «Книга про лыжи» Мария Павликова
❄️ «Книга холода, льда и снега» Екатерина Степаненко

📍 От детского образовательного проекта по биологии, географии и геологии «Пытливые 0+»
t.me/pytlivie_0_plus

❄️ Билет для ребёнка и родителя(взрослого) на занятие Пытливых в течение месяца
❄️ Книга «Эти невероятные животные» Им Фаннери
❄️ Книга «Такие незнакомые эти насекомые» Вера Серкен
❄️ «Что под землёй? Загадочные недра планеты» Мак Ван Гагельдонк

📍 От онлайн-лектория для детей среднего школьного возраста «Оранжевый лебеденок»
t.me/orange_lebedenok

❄️ Историческая кинолекция по фильму «Пираты Карибского моря в двух частях»
❄️ Историческая видеолекция «Пиратское Рождество»
❄️ Историческая видеолекция «Остров Сокровищ»

📍 От сети ресторанов и кулинарной онлайн/офлайн школы «Дети на кухне»
t.me/detinakuhne2020

❄️ 2 кулинарных онлайн-курса для детей «Ура! Я умею готовить»
❄️ Сертификат на бесплатный мастер-класс в кулинарной школе «Дети на кухне» в Петербурге

ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ

1️⃣ Подписаться на все каналы:
• Математическая онлайн-школа «Пифагоровы штаны»
• Издательство «Пешком в историю»
• Образовательный проект «Пытливые 0+»
• Онлайн-лекторий «Оранжевый лебеденок»
• Кулинарная школа «Дети на кухне»

2️⃣ Поставить любую реакцию на этот пост

3️⃣ Нажать на кнопку УЧАСТВОВАТЬ

И всё! 31 декабря чудо-бот проверит выполнение условий и выберет 16 победителей 🎄

Участвуйте и зовите друзей!

Пусть этот Новый год станет возможностью для новых знаний и впечатлений ❤️**

Участников: 231
Призовых мест: 16
Дата розыгрыша: 17:00, 31.12.2024 MSK (8 дней)

🍷🥝🍅🧁🥭🥝🌰 🍆

играет ключевую роль в здоровье детей, так как он способствует усвоению кальция и фосфора, необходимых для нормального формирования костей и зубов, что особенно важно в период роста.

Он также поддерживает иммунную систему, снижая риск инфекций и хронических заболеваний.

Кроме того, витамин D может улучшать настроение и общее самочувствие, что важно для активной жизни ребенка. Поскольку солнечный свет является основным источником витамина D, в условиях недостатка солнечного света или при ограниченном пребывании на улице его можно получать из пищи или добавок.

Наши шеф-повара рекомендуют для потребления данного витамина:

*🧑‍🍳 *Продукты, богатые витамином D:

❤️Жирная рыба: такие как лосось, скумбрия, сардины и тунец.
❤️Рыбий жир: особенно масло печени трески.
❤️Яичные желтки: содержат небольшое количество витамина D.
❤️Говяжья печень: также является источником витамина D.
❤️Молочные продукты: некоторые молочные продукты, такие как молоко и йогурт, могут быть обогащены витамином D.
❤️Обогащенные продукты: многие растительные молока (например, соевое или миндальное), соки и злаковые могут быть обогащены витамином D.
❤️Шампиньоны: особенно те, которые были обработаны ультрафиолетовым светом.

🧑‍🍳 Блюда, содержащие витамин D:

🍰 Запеченный лосось: простое и вкусное блюдо, богатое витамином D.
🍰 Супы с рыбой: например, уха или суп с добавлением консервированной рыбы.
🍰 Омлеты: с добавлением яиц и грибов.
🍰 Салаты с тунцом: с консервированным тунцом, овощами и оливковым маслом.
🍰 Паста с соусом из сардин: легкое и питательное блюдо.
🍰 Обогащенные злаковые на завтрак: с молоком или растительным молоком.

Регулярное употребление этих продуктов поможет поддерживать необходимый уровень витамина D в организме, особенно в зимний период или при недостатке солнечного света.
УЗНАЙ КАКОЙ ТЫ ВИТАМИН И ПОЛУЧИ ПОДАРОК - Таблица содержания витаминов и микроэлементов в продуктах для детей! Подписывайся на канал Дети на кухне

🧑‍🍳 🍷🌰🥝🥭🧁🌰🥝🍳✨

Любимые гости!

Сегодня у нас особое время работы ресторанов:

1. Севкабель Порт до 19.00
2. Московский рынок до 18.00

Вы помните, что на дворе уже декабрь? Бренд-шеф ресторанов «Дети на кухне» Павел Иванов предлагает рецепт настоящего новогоднего блюда. Для любителей кисло-сладкого вкуса!

Утка с апельсинамиИнгредиенты:
• Утка — 2-2,5 кг
• Апельсины — 3-4 шт. (плюс еще один для украшения)
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Мед — 2 ст. ложки
• Соевый соус — 4 ст. ложки
• Оливковое масло — 3 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Специи (тимьян, розмарин, гвоздика) — по вкусу
• Красное вино (по желанию) — 100 мл

Приготовление
1. Подготовка утки
• Промойте утку под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Удалите лишний жир и внутренности, если они есть.
• Натрите утку солью, перцем и специями как снаружи, так и внутри.

1. Начинка
   • Один апельсин нарежьте дольками, а из второго выжмите сок. Чеснок мелко нарежьте или раздавите.
   • Внутрь утки положите дольки апельсина и несколько зубчиков чеснока.

2. Маринад
   • В небольшой миске смешайте мед, соевый соус, оливковое масло и сок из второго апельсина. Хорошо перемешайте.
   • Обмажьте утку получившимся маринадом, особенно уделяя внимание коже. Оставьте на 1-2 часа (можно на ночь в холодильнике).

3. Запекание
   • Разогрейте духовку до 180°C.
   • В форму для запекания положите нарезанный лук и оставшиеся дольки апельсина. Сверху разместите утку грудкой вверх.
   • Если хотите, добавьте красное вино в форму для запекания.
   • Запекайте утку в разогретой духовке около 2-2,5 ч, периодически поливая ее образовавшимся соком. За 30 минут до конца запекания можно увеличить температуру до 200°C для получения хрустящей корочки.

4. Подача
   • Готовую утку извлеките из духовки и дайте ей отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой.
   • Нарежьте утку на порционные куски и подавайте с запеченными дольками апельсина и луком. Можно украсить свежими листьями зелени или дольками свежего апельсина.

Совет
• Утка хорошо сочетается с гарнирами из картофеля, гречки или овощей.
• Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного тертого имбиря или корицы.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
#рецепт

Приходите к нам взрослой компанией!
Подписывайся на канал Дети на кухне