Corso Dolci Vegan 🌱🍰🎉

Data: Martedì 4 e Giovedì 6 giugno 2024
Orario: 18:00 - 22:00
Luogo: Centro Malaika, Torreglia (PD) 🏫

Unisciti a noi per un'avventura culinaria unica al Corso Dolci Vegan, organizzato in collaborazione con Malaika. In due giornate immersive, scopriremo il mondo della pasticceria vegana guidati dall'esperta culinaria e terapista in cucina naturale, Katia. 🌟

Primo giorno: Martedì 4 giugno 2024
Pasticceria di Base 🍪🥄
- Scopri quali sono gli ingredienti principali da tenere a casa per una cucina vegana. 🥥🥚
- Apprendi le tecniche per creare dolci vegani deliziosi. 🍫
- Esplora gli addensanti naturali come gli amidi, l'agar agar e il kuzu. 🌿

Ricette del giorno:
- Crema pasticcera 🍮
- Mascarpone vegano 🧀
- Burro vegetale 🧈
- Crema al formaggio dolce 🍩
- Truffle al cioccolato 🍬
- Mousse al cioccolato 🍨
- Plumcake allo yogurt con aroma di arancia 🍊

Secondo giorno: Giovedì 6 giugno 2024
Approfondimenti e Pratica 🔍👩‍🍳
- Approfondisci l'utilizzo del forno per creare dolci perfetti. 🍰🔥
- Scopri le differenze tra oli e margarine, con una guida pratica alla preparazione casalinga. 🥄
- Esplora il ruolo dei grassi nei dolci e l'importanza della panna. 🥛
- Conosci i diversi tipi di lieviti e impara ad utilizzarli nelle tue ricette. 🍞

Ricette del giorno:
- Frolla con crema di anacardi 🌰
- Cookies cocco e cioccolato 🍪🥥
- Tiramisù al bicchiere 🍨☕
- Tiramisù in teglia 🍰🍫
- Pandispagna alle nocciole e al cioccolato 🌰🍫
- Torta al limone e semi di papavero 🍋🌼

Vieni a scoprire i segreti di una pasticceria vegana creativa e deliziosa, mentre condividi l'amore per il cibo naturale e sano con Katia, cuoca e terapista in cucina naturale. Per informazioni e prenotazioni, contatta Malaika al 349 2259841 📞

Katia: Cuoca e Terapista in Cucina Naturale, specializzata in cucina Ayurvedica e Vegetale. Formatrice in cucina Vegan & Naturale con il suo progetto Love Kitchen. Igienista naturale, Naturopata, Operatrice Ayurveda ed insegnate di Hatha Yoga, Vinyasa Yoga, Yin Yoga, e Qi-Gong. 🌿🧘‍♀️🍴

🌿🍯 UN TEMPO PER… FERMENTARE! laboratorio culinario teorico e pratico di autoproduzione ed utilizzo dei fermentati
+ cena inclusa - con Katia & Luca di Un Tempo per Te

🗓 MARTEDÌ 18 GIUGNO DALLE 18:00 ALLE 21:30
📍 Pulk Spazio Creativo (TN)
🌿 Questo laboratorio è un percorso teorico e pratico attraverso la scoperta dei fermentati e dei loro benefici
🍯 Scopriremo come autoprodurre fermentati vivi e benefici
➡️ cena inclusa nel laboratorio, a base di fermentati

🌿🍲🍯 AUTOPRODUZIONI
Ciò che impareremo e gusteremo insieme (100% vegetale e homemade):
- Verdure fermentate
- Tempeh di soia e piselli
- Kombucha

🌱 COSTO
105 euro (comprensivi di seminario, cena in fermento, dispensa con ricettario, vasi e prodotti per le verdure fermentate)

👩‍🍳 KATIA E LUCA - Un Tempo per Te
Siamo Katia e Luca, fermentatori seriali! Gestiamo con amore il nostro b&b Un Tempo per Te a Dro (TN) e teniamo workshop di cucina veg & naturale. Il nostro stare insieme si basa sulla volontà di diffondere tutto ciò che può essere utile alla vita e alla vitalità nel rispetto della natura e della nostra salute.
Ci siamo appassionati al mondo della fermentazione e lo riteniamo un miracolo quotidiano, una magia oltre che un tripudio di gusto! Quindi Un Tempo per Te diventa errante e aperto a chiunque voglia proporre o fare workshop di questo tipo… Tu dacci il posto, a tutto il resto pensiamo noi!

➡️ PER INFO & PRENOTAZIONI:
info@untempoperte.it
333 3649554 (Katia)

Corso i dolci al cucchiaio 🌱🍰🎉

Data: giovedi 16 maggio 2024
Orario: 18:00 - 22:00
Luogo: Un tempo per te - via Torre 6 Dro 🏫

Unisciti a noi per un’avventura culinaria unica al Corso i dolci al cucchiaio vegan.
Scopriremo il mondo della pasticceria vegana guidati dall’esperta culinaria e terapista in cucina naturale, Katia. 🌟

- Scopri quali sono gli ingredienti principali da tenere a casa per una cucina vegana. 🥥🥚
- Apprendi le tecniche per creare dolci vegani deliziosi. 🍫
- Esplora gli addensanti naturali come gli amidi, l’agar agar e il kuzu. 🌿

Che ricette creeremo insieme?
- Mousse alle nocciole e mango
- Delizia al pistacchio
- Mousse al limone e cocco
- Tiramisù al mirtillo
- Foresta nera al bicchiere
- Dal Marocco con furore

Vieni a scoprire i segreti di una pasticceria vegana creativa e deliziosa, mentre condividi l’amore per il cibo naturale e sano con Katia, cuoca e terapista in cucina naturale. Per informazioni e prenotazioni, contatta Katia al 3333649554 📞

#dolcialcucchiaiovegan #vegancake #healtyfood

Katia: Cuoca e Terapista in Cucina Naturale, specializzata in cucina Ayurvedica e Vegetale. Formatrice in cucina Vegan & Naturale con il suo progetto Love Kitchen. Igienista naturale, Naturopata, Operatrice Ayurveda ed insegnate di Hatha Yoga, Vinyasa Yoga, Yin Yoga, e Qi-Gong. 🌿🧘‍♀️🍴