Кабачковые чипсы

✔️ Ингредиенты :

Кабачки - 1 шт.
Семена подсолнечника (очищенные) - 50 гр.
Соль - 1 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Куркума и острый перец - 1/2 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Включить духовку и, пока она разогревается до 90 градусов, начать делать «тесто».
2. Очистить кабачок и нарезать на кусочки.
3. Измельчить нарезанные кабачки и семена подсолнечника в блендере.
4. Добавить специи и перемешать.
5. Вылить все на противень, покрытый бумагой так, чтобы смесь была однородной поверхностью толщиной 4 — 7 мм.
6. Поставить в духовку на 1-1,5 часа. Затем разрезать или разломать на кусочки.
7. Если чипсы не хрустят, можно их еще немного подсушить.

Приятного аппетита !

#закуски #чипсы #кабачки

Рецепты|Вкусно|Полезно

Самое время отметить День мандаринок: насладиться вкусом свежих цитрусовых и приготовить вкусные блюда и напитки с их использованием. Праздник создает неповторимую атмосферу домашнего уюта и радости. Обязательно в этот день поделиться мандаринами с близкими. Ведь, по древнекитайскому обычаю, который и лег в основу праздника, приходя в гости, было принято обмениваться с хозяином оранжевыми плодами (как минимум, двумя — парой). По фен-шую, такая церемония привлекала богатство. Ведь словосочетание "пара мандаринов" по звучанию напоминает слово "золото".

С мандаринами можно приготовить множество очень вкусных блюд. Предлагаю вам воспользоваться *#⃣#мандарины или посмотреть мою небольшую подборку :*

ЛЕНИВЫЙ ТОРТ «НАПОЛЕОН»

ЯРКИЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ

ФРУКТОВАЯ НАРЕЗКА

МАНДАРИНОВЫЙ ТИРАМИСУ

#праздники

Рецепты|Вкусно|Полезно

Суп-пюре с кабачками

✔️ Ингредиенты :

Кабачки - 4-5 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Картофель - 4-5 шт.
Чеснок - 4-5 зубчика
Соль - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Овощи нарезать крупно.
2. В кастрюле, в которой будем варить суп, растопить сливочное масло с добавляем растительного.
3. Добавить лук и пассировать его минут 5-7, затем к нему добавить чеснок.
   Как вкус чеснока раскроется, добавить морковь, картофель и кабачки.
   4.Перемешать и влить воду, посолить по вкусу и варить до готовности.
4. Затем слить лишний бульон и пюрировать блендером до однородности.

Приятного аппетита !

#первыеблюда #кабачки #морковь #картофель #лук

Рецепты|Вкусно|Полезно

Бефстроганов с грибами

✔️ Ингредиенты :

Лесные грибы или шампиньоны — 200 гр.
Соль — по вкусу
Говядина — 250 гр.
Чёрный молотый перец — по вкусу
Копчёная паприка — по вкусу
Растительное масло — 4 ст. л.
Лук — 1–2 шт.
Маринованные огурцы — 3 шт.
Петрушка — по вкусу
Коньяк — 50 мл.
Молоко — 50 мл.
Йогурт — 150 мл.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Грибы нарезать не очень большими кусочками и за 15–20 минут отварить в подсоленной воде.
   2․ Мясо нарезать тонкими продолговатыми кусочками. Приправить солью, перцем и паприкой.
   3․ В сковороде разогреть половину масла. За 5–7 минут обжарить грибы.
   4․ Добавить нарезанный полукольцами лук, мелко нарезанные огурцы и нарубленную петрушку. Готовить ещё столько же.
   5․ В другой сковороде разогреть масло и за 3 минуты обжарьте говядину. Влить коньяк и продолжать готовить, пока он не выпарится.
   6․ Добавить к мясу грибы с луком, а через 3 минуты — молоко и йогурт. Тушить на небольшом огне 2 минуты.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #говядина #лук #грибы #огурцы #петрушка

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Пончики бенье✔️ Ингредиенты :

Вода - 180 мл.
Дрожжи - 3 ч. л.
Сливочное масло - 3 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 120 мл.
Сахар - 90 гр.
Мука - 500 гр.
Соль - 1/2 ч. л.
Растительное масло - 1 л.
Сахарная пудра - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Тёплую воду смешать с дрожжами в небольшой миске. Оставить на 5–10 минут в тепле до образования пены.
2. Сливочное масло растопить и смешать с дрожжами, яйцами, молоком и сахаром. Должна получиться однородная масса.
3. В большой миске соединить муку с солью. Влить жидкие ингредиенты к сухим, тщательно перемешать и замесить мягкое тесто.
4. Смазать миску небольшим количеством растительного масла. Тесто скатать в шар, уложить в миску, накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 1 час.
5. Поднявшееся тесто обмять, раскатать в пласт толщиной 5–6 мм и разрезать на квадраты со стороной 5 см.
6. В сотейнике или кастрюле разогреть растительное масло. Обжаривать пончики небольшими партиями 2–3 минуты до золотистого цвета.
7. Готовые пончики выложить на решётку, чтобы стекло лишнее масло, и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита !

#выпечка #пончики

Рецепты|Вкусно|Полезно

Конфеты "Тирамису"

✔️ Ингредиенты :

Печенье савоярди - 200 гр.
Творожный сыр - 6 ст. л.
Натуральный кофе - 6 ст. л.
Коньяк - 2 ч. л.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Какао-порошок- для посыпки

👩‍🍳 Приготовление :

1. Заварить кофе и добавить сахар, в немного остывший кофе добавить коньяк.
2. Печенье измельчить блендером в крошку.
3. Добавить кофе, аккуратно перемешать.
4. Смешать творожной сыр с сахарной пудрой, добавить к крошке, хорошо перемешать.
5. Сформировать из массы шарики.
6. Обвалять конфеты со всех сторон в какао и убрать на 1 час в холодильник.

Приятного аппетита !

#десерты #конфеты #тирамису #сыр #кофе #какао #печенье

Рецепты|Вкусно|Полезно