Мы выстраиваем отношения, в которых я помогаю вам понять, где и когда скорректировать свои привычки, а где можно заслуженно себя порадовать.
Мы признаемся в слабостях и не стыдимся их, потому что исключения из правил есть всегда, и они лишь помогают снова возвращаться к балансу и гармонии в питании.

3️⃣ Открытость.

Я люблю сразу обозначить стиль ведения, ведь все мы разные. Кому-то нужно постоянное подстегивание, кому-то важно полное понимание и принятие, для некоторых главное - отчетность, а с ментальными вопросами они разбираются сами.

Все мы разные, поэтому лучше на берегу решить, кем мы с вами будем друг для друга, ведь общаться мы с вами будем ежедневно?

4️⃣ Человечность. Для всех своих клиентов я остаюсь на связи готов помочь и ответить на вопросы. Я не пропадаю из жизни клиента как подписка, которая подошла к концу.

Мы стараемся наладить такие отношения, чтобы и через несколько лет, стоя в магазине, у прилавка с чипсами вы представили, как бы Семён отреагировал на это безобразие? _____________________
Надеюсь, что удалось максимально подробно и понятно отразить всю суть моего сопровождения??

Существует такой довольно популярный термин – продукт должности.
Это когда ты подробно расписываешь на каждом из этапов, как выглядит твоя работа и что получает клиент, в процессе взаимодействия.
⠀
✏️Такое подробное описание дает понимание прозрачности на входе в услугу и самое главное, что ваши ожидания, как клиента будут хотя бы на 80% совпадать с реальностью.
⠀
Я постараюсь в этом тексте раскрыть весь набор технических инструментов и вариантов взаимодействия, который включает в себя услуга «Сопровождение нутрициолога».
⠀
Разделим услугу на две части.
Одна техническая, другая ментальная.
⠀
Техническая часть ?
⠀
1. Наше первое знакомство проходит либо на первичной консультации в LR @, либо по звонку, если вы проживаете не в Москве и у вас нет возможности прийти на прием лично.
Звонок может быть в любой удобной для вас форме (WhatsApp, Zoom). Время обговариваем заранее.
⠀
На данном этапе вы рассказываете "путь своего тела", мы вместе выявляем ваш запрос и определяем дальнейшие шаги по достижению этой цели.
⠀
?ВАЖНО: Выявление вашего запроса без очной встречи проводится на безвоздмезной основе. Наш первичный разговор уже включен в сопровождение.
⠀
2. Непосредственно ведение.
Минимальный срок ведения — 1 календарный месяц со дня начала совместной работы.
Сроки меньше не рассматриваются за неэффективностью.
⠀
Для того, чтобы понять полностью всю просветительскую часть вашего рациона и составить библиотеку знаний о питании на будущее, в целом достаточно 2ух месяцев.
⠀
По прошествии этого срока, как правило, вы уже двигаетесь сами по пути из углеводов и белка, иногда заглядывая в нашу переписку, освежая в памяти важную закрепленную информацию, подборки и т.д.
⠀
3. Вам будет необходимо присылать фотографии вашей еды и напитков. Да, каждый день, да, всего что вы съели и выпили за день.
Эта условие иногда вызывает сложности, но вы должны осознать для чего мы это совершаем. Сакральных значений у этого действия несколько:

?Я веду за вами механический подсчет калорий. Если я не увидел что было на тарелке, а вы мне написали "тушеная говядина с овощами", мой полет фантазии тут широк и соотвественно калорийность будет совершенно разная. А значит точность будет страдать?

?Каждый день мы сравниваем ваши энерготраты и ваше энергопотребление. Дефицит/профицит/поели столько, сколько нажгли. Каждый день мы смотрим на вашу структуру Белков, Жиров и Углеводов, комментируя, что было прекрасно, а что нужно подправить. Проводим работу над ошибками и формируем ваше понимание, чтобы следующий день был лучше, чем предыдущий!

?Запечатление на фото тарелки – это очень важная часть вашего включения в процесс работы. Вы вовлечены. Вы отчитываетесь не только для меня, но и для себя и замечаете сколько на самом деле раз вы перекусывали за день.

1. Если ваше питание частенько проходит в кафе и ресторанах, вы будете получать меню из этих ресторанов со списком разрешенных блюд. ?

Если вы не знаете, как должна выглядеть ваша продуктовая корзина в гипермаркетах, то вы получите списком набор рекомендованных продуктов. ?

? В любой стране, в любом городе, если у магазина где вы покупаете продукты есть сайт, обеспечу вас подборкой.

1. Анализы, БАДы, витамины, спортивное питание – все это неотъемлемая часть сопровождения. Но здесь важно помнить, что сначала оценка фактической тарелки, анализов и физической нагрузки, только потом решение о том, стоит ли добавить что-то дополнительное.
   Все пошагово и с аргументацией.

Ментальная часть?

Для меня основными приоритетами в этой работе являются несколько ключевых понятий:

1️⃣ Скорость. Понимание клиента, что быстрый и/или локальный результат это не про здоровье и не без откатов. Хотите быстро и только на животе — дам контакт хорошего хирурга, но тогда и ответственность за повторные отложения в том же проблемном месте лежит только на вас.

2️⃣ Доверие. Не страх и зацикленность, не жизнь полная ограничений, а построение новой парадигмы жизни, в которой вы не испытываете чувство стыда или холодок по телу, вспоминая в понедельник как погуляли в выходные.

Здоровая конкуренция

Одна из серьёзных проблем, о которых сейчас не принято говорить в публичном поле, это здоровая конкуренция.

В театре, кино, музыке, науке и конечно в медицине.

Что отсутствие конкуренции станет проблемой я впервые задумался всерьез в 2022 году.

Когда мы замыкаемся на своих собственных изысканиях, персоналиях и как будто мнение становится единым, а альтернативы нет.
Вот только единым и однобоким - это разные вещи.
Свобода выбора среди мнений, а также их сравнение - это залог прогресса во всех отраслях.

?Некоторые поп-звезды собирают стадионы не потому-что они стали более талантливые.
?На некоторые спектакли невозможно попасть не потому-что там нечто гениальное.
?Одни и те же эксперты, рассказывающие о модном превентэйдж и псевдогериатрии, прыгающие с одного канала на другой - это не от хорошей жизни и это не выбор.

Моя коллега-эндокринолог должна была лететь в Америку с постерным докладом, чтобы постоять у стенда 30 минут и ответить на интересующие вопросы.
Много потраченных сил, нервов, денег - все для того, чтобы держать «руку на пульсе».

«Понять, куда мир идет? Куда ты идешь? Синхронизироваться с коллегами»

Но если ты держишь руку на пульсе только у себя, у меня плохие новости...

Профессиональная этика и митохондрии
Кто такой специалист из мира медицины?
Опишите мысленно словами в голове эту личность?
Уверенный? Демонстрирующий уверенность? Вечно сомневающаяся в своих знаниях рефлексирующая субстанция, или тот, кто гордо держит скальпель над головой и кричит, что он единственный, кто нужен миру?
Кто есть личность этот медицинский работник?
Может ли он знать всё или сомневаться во всем? Транслировать веру в доказательность, а сам ночами принимать гомеопатию?
Умирать на конференции за статистику своих тезисов, а потом ночами перебирать ссылки, чтобы найти оправдание своим же сказанным словам.
С уверенностью ставить диагноз, а потом неделю просыпаться от снов, где этот пациент вновь и вновь приходит в них и спрашивает,будет ли он жить?

Назначить Арбидол и спать спокойно.

Назначить принимать гормоны здоровому человеку и спать спокойно.

Спокойно. Без лишних эмоций во внешнюю среду. Уверенно.

8 лет назад я пришел в научную среду после 6 лет института и 2 лет ординатуры.
Профессора, академики, научные сотрудники верили в мальчика, который на тот момент, по их мнению, мог придать хороший импульс развитию небольшого отрезка научной мысли.
Мальчик же говорил о питании, как младенец, с пеной у рта, пытаясь доказать академикам, что их методы устарели и сейчас то мы пустим публицистики в их заскорузлые головы.
Академики же напротив очень умилялись данному событию и очень нежно, но упорно продолжали рассказывать мальчику про биохимию, физиологию, гликирование, атф и надф. Так продолжалось около года…
Мальчик понял, что 8 лет обучения медицине - это ничто. Далее предстояло обучение, длиной в жизнь.

Он полюбил тех, кто чего-то не знает, но очень хочет узнать.
Он полюбил пытливых и терпеливых. Тех, кто сомневается, но делает и продолжает стараться. Спрашивает, но слушает. Восприимчивых.

Так его воспитала среда.
Мнений не бывает много, но бывает так, что убив одно мнение, ты убиваешь все будущие попытки его выразить.

Мальчик стал НЕТЕРПИМЫМ к тем, кто измеряет все крайностями и кичится опытом. Не знаниями фактов и теории с достижениями в текущем моменте времени, а просто опытом топтания земли.
Опыт, который достался не по праву, а просто так, течением времени.

Прошло уже более восьми лет…
Открываются институты и курсы, обучающие медиков и «немедиков» тому, как надо кормить свои митохондрии жирными блюдами и как элькарнитином лечить бесплодие.
Работают медицинские выставки, где задача сделать продажи.
Идут конференции, где вменяется основной задачей показать свое ЭГО.
Не слышим мы. Не слышим мы друг друга.

Мой круг все уже.
Все больше упорных, все меньше подвижных.

Готовы к длинной лирике на ночь? Меня тут пробило?

Есть что-то на этом свете более поганое, чем пирожок с картошкой??

Этапы формирования избыточного веса или как мы толстеем.

Обобщенный взгляд со стороны, основанный на опыте из 865 консультаций.

1. Вы молоды, красивы, стройны и даже не задумываетесь, что вы едите. У вас много физической активности, вы полны сил и лишь изредка встаете на весы. Вас все устраивает. Хотелось бы конечно увидеть ребра и 6 кубиков пресса, но…

2. Активности становится все меньше, больше работы и стресса. Начинают прилипать лишние килограммы. Вы успешно от них отбиваетесь, лишь иногда загоняя себя во временные ограничения по еде. Вес все еще под контролем, но вы уже реже встаете на весы, либо вообще задвинули их подальше. Иногда появляется алкоголь и дни с вкусняшками, но у кого их нет?

3. Вы пытаетесь договориться сами с собой, что вот это печенье, пирожок или тортик последний. «Завтра» спорт и новая жизнь. Вес предательски продолжает расти. На физическую активность все меньше времени, а сидячей работы все больше и больше. А тут еще некстати череда праздников, в которых у вас просто нет никакого выбора, как есть и пить, есть и пить.
   Но все еще в ваших руках, нужно лишь вернуться в режим. Получится ли?

4. Вы выходите за предел красных значений индекса массы тела. Процент жира соответствует ожирению 1-2 типа. Каждое возвращение в спорт дается с большим трудом, одышкой, 5 зоной пульса и обещаниями себе, что вот если не сейчас, то никогда. Вы пытаетесь сдвинуть вес всеми возможными усилиями, но он оооочень медленно идет вниз. Вам не хватает терпения. Снова срывы.

5. Ожирение 3 типа и 4 типа. Лекарства, таблетки, гормональная терапия. Проблемы с сердцем, печенью, почками, гипертония, сахарный диабет. Работа с эндокринологом, возможная госпитализация в стационар с целью коррекции метаболических нарушений.

Друзья, у меня для вас интересное предложение.

А что если мы с вами запланируем гастро встречу?

Я выберу место и время, будем пить вино, есть вкусняшки и обсуждать мифы о питании?

По-моему идея классная! Несколько ресторанов предложили себя в качестве площадки для встречи. Мы еще повыбираем какую кухню любим больше!

А я вот уже 3 день не могу никак угадать с погодой!
Всем хорошей пятницы!
? ?

Я понял, что не все поняли мой текст выше ?
Не погрузил, так сказать, в контекст вас.

https://antropogenez.ru/vral-2019/

Я много уже у кого заблокирован в социальных сетях за острые вопросы в директ и под постами, но Наталья Зубарева была моей ПЕРВОЙ. От этого воспоминания еще приятнее.

Кстати издательство АСТ присудила ей премию «автор года» за абсолютно лженаучный папирус. Считаю это геноцидом собственного населения.

Все, вас предупредил, вы теперь осведомлены и хотя бы кого-то я уберег от такой «Превентивной» медицины.