Приветствую, дорогие Миледи и Милорды!
На связи Наталья Маковик.

У меня такой вопрос.
Есть ли здесь кто-то, кто мечтает не работать на аристократов, а владеть собственным замком?
Но что-то останавливает (не хватает смелости, денег, времени, ментора)?
Как бы внутрення готовность есть, но пока нет понимания, с чего начать, куда идти?

Вот почему спрашиваю. Я хочу создать "дорожную карту" для таких людей, и мне надо понять, что кому мешает и что бы помогло.
Для этого я хочу с вами побеседовать лично.

Да, у меня есть собственное представление на основании индивидуальных консультаций, которые я провожу для будущих замковладельцев. Но у моих клиентов обычно уже есть не только внутреннее решение купить замок, но и осмотры за плечами, есть замки-фавориты. Меня интересуют не только "опытные" мечтатели, но и начинающие))

Если это про вас, то пишите в комментариях, или можно мне в личку, или на мейл [email protected]

Я хочу с вами созвониться и задать несколько вопросов, которые мне помогут создать "Маршрут к собственному зАмку".

*🌟 Стажировка в управлении мероприятиями и культурой 🎶***

📍 Местоположение: Лауххайм, Германия
📅 Период: Январь – Август 2025
💼 Тип занятости: Стажировка

✨ Что мы предлагаем:
Ищете возможность получить практический опыт в сфере культурного менеджмента? Присоединяйтесь к нашему проекту! Мы предлагаем стажировку, где вы станете частью организации крупных мероприятий и получите ценный опыт в одном из ведущих культурных учреждений.

📌 Ваши задачи:

🎭 Участие в организации культурных событий: концерты, фестивали, конкурсы
📰 Помощь в пресс- и PR-кампаниях (работа с печатными и онлайн-изданиями)
🎟 Поддержка работы с билетами и системой продажи
💻 Ведение баз данных, исследовательская работа, сбор прессы

🎯 Идеальный кандидат:

Студенты гуманитарных направлений или культурного менеджмента

💡 Отличные навыки работы с офисными программами
🎼 Интерес и понимание музыкально-культурной сферы
✍️ Отличное владение немецким языком (устно и письменно)
🕰 Готовность работать по вечерам и в выходные дни
🚗 Наличие водительских прав категории B

💬 Мы предлагаем:
- Уникальная рабочая атмосфера в сфере искусства и культуры
- Возможность раскрыть свои таланты в разных областях организации мероприятий
- Приятная команда и поддержка на всех этапах стажировки

💶 Оплата: По договорённости

📧 Как подать заявку:
Отправьте резюме на почту директору Академии – Морицу фон Вёлльварту:
akademie@schloss-kapfenburg.de

Ждём ваши заявки и будем рады сотрудничеству! 🙌

*🌐 Сайт замка:* https://www.schloss-kapfenburg.de/

**Открытая вакансия: Операционный менеджер / Менеджер F&B (на полный рабочий день)

Что вас ждёт:- Организация и контроль всех мероприятий по заявкам.
- Активное участие в работе различных подразделений.
- Контроль состояния ресторанов и общественных зон по технике, уборке и эксплуатации.
- Координация персонала, руководство командой, сотрудничество с временными сотрудниками.
- Обеспечение инвентаря, белья и напитков для мероприятий.
- Ведение учёта и контроль запасов, размещение заказов.
- Подготовка печатных материалов (указатели, меню, таблички для буфетов и т.д.).
- Соблюдение стандартов отеля, требований безопасности и гигиенических норм.
- Ведение складского учёта, подготовка отчётов и инвентаризаций.
- Постоянное взаимодействие с клиентами.
Наши ожидания:- Дружелюбная личность с позитивным отношением к гостям и коллегам.
- Опыт на аналогичной позиции и навыки управления командой — преимущество.
- Отличное владение английским и чешским языками (письменно и устно).
- Внимательность к деталям, надёжность, гибкость и желание работать.
- Хорошие организационные и коммуникативные способности.
- Знание вин и современных трендов — плюс.
Что мы предлагаем:- Работа на полный рабочий день (контракт на год с возможностью продления).
- 6 недель отпуска.
- Карта Multisport и ваучеры на питание (+ 3 800 Kč к зарплате).
- Стабильное трудоустройство с учётом всех надбавок.
- Пособие на детские активности.
- Возможности для языкового и профессионального обучения, корпоративные мероприятия.
- Сотрудничество на выгодных условиях на продукцию и проживание.
- Возможность приступить к работе сразу или по договорённости.
🌟Присоединяйся к нашей команде!

🏰 Мы — команда, которая любит свою работу и стремится к постоянному развитию. Учимся новому, следим за трендами и каждый день работаем над тем, чтобы гости нашего отеля уезжали с яркими впечатлениями, которые они будут вспоминать еще долго. Когда нужно — работаем на полную, а в свободное время наслаждаемся корпоративными мероприятиями и совместными выездами. Прямо сейчас у нас открыты вакансии, и мы ждем новых коллег!

📧 Присылайте свои резюме на почту: psenko@zamek-liblice.cz 🌐 Сайт замка:** https://www.zamek-liblice.cz/cs/

? Château de Germigney – это уникальное место, сочетающее в себе изящество замка XVIII века и роскошные услуги, включая ресторан с 1 звездой Мишлен и Spa Caudalie. Мы ищем энергичных и ответственных сотрудников для работы в нашем ресторане Maison Rosella.

? Открытые вакансии:

**1. Менеджер по залу.
2. Помощник официанта

✨ Что вас ждёт:
- Три выходных дня подряд в неделю ?
- 100% оплата медицинской страховки работодателем
- Специальные скидки на отдых, покупки и развлечения
- Привлекательные бонусы для сотрудников Relais & Châteaux
- Возможность карьерного роста в других заведениях группы (3 отеля, 2 ресторана, бистро, пиццерия и ресторан пасты)
- Жильё на период испытательного срока ?**

? Тип договора: CDI или CDD на выбор кандида
та.
? Расположение: Château de Germigney, Франция.

? Заинтересованы? Не упустите возможность! Присылайте свои резюме и присоединяйтесь к нашей команде, где внимание к деталям и страсть к работе – главный приоритет.

? Узнать подробности и подать заявку можно здесь. *? Сайт замка:* https://chateaudegermigney.com/fr/

Relaischateaux

Chef de Rang

sella par Francesco Di Marzio, Spa Caudalie,... Avec son charme authentique et son ambiance raffinée, notre établissement offre un moment inoubliable à ses convives. Maison Rosella, Restaurant Gastronomique 1 étoile au guide Michelin situé au Château de Germigney…

? Clos des Sens – это уникальное место, соединяющее в себе отель класса люкс (5 звезд) и ресторан с 3 звездами Мишлен и "Зелёной звездой". Мы расположены неподалеку от озера Анси, с видом на величественные горы Бож. Шеф-повара Томас Лориваль и Франк Деруэ создают гастрономию, вдохновленную природой: блюда с чистыми вкусами, с акцентом на растительные ингредиенты и свежие продукты от локальных производителей.

? Местоположение: Анси, Франция

? ? Требуются:

1. Сомелье
2. Ассистента шефа сомелье
3. Старшего официанта (Chef de Rang)
4. Шеф-кондитера (Chef de Partie Pâtisserie)

?‍? Работа у нас:
Это возможность стать частью команды, где гастрономия и виноделие сливаются воедино. Мы ценим коллективный дух, каждый сотрудник важен для создания нашего успеха. Мы ищем талантливых и увлеченных людей, готовых раскрыть свой потенциал и внести свой вклад в развитие ресторана с природной философией.

Что вы получите:
- Работу в одном из лучших ресторанов Франции с 3 звездами Мишлен.
- Возможность стать частью инновационной команды, ценящей природу и локальные продукты.
- Среду, где важны участие, креативность и желание расти вместе с командой.

? Если вы любите природу, чистые вкусы и стремитесь развиваться в мире высокой кухни, это шанс для вас!

? Отправляйте свои резюме на почту:
[email protected]
? Тел: +33450230790
*? Сайт замка:* https://closdessens.com/

Closdessens

Hôtel Restaurant Gastronomique à Annecy | Le Clos des Sens à Annecy

Restaurant avec terrasse et vue sur le Lac d'Annecy. Le Clos des Sens hôtel et restaurant gastronomique 3 étoiles au Guide Michelin

? Le Coquillage — это гастрономический ресторан с двумя звездами Michelin и зелёной звездой под руководством шеф-повара Уго Рёллингера, который был признан шефом года по версии Gault & Millau в 2022 году. Мы готовим блюда, отражающие морскую и сельскую идентичность региона, с уважением к природе и окружающей среде.

? Вакансия: Менеджер зала (м/ж) - Ресторан Le Coquillage
? Saint-Méloir-des-Ondes, Бретань, Франция
⏳ Полная занятость (CDD с возможностью продления)
Начало работы: ноябрь 2024

✨ Почему стоит присоединиться к Les Maisons de Bricourt:
- Вы будете учиться у преданных своему делу профессионалов
- Вы станете частью уникальной атмосферы гостеприимства и высокого сервиса
- Работа в живописном месте, где природа и уважение к традициям имеют первостепенное значение

? Ваши обязанности:
- Подготовка ресторана к обслуживанию (залы и офис)
- Обеспечение качественного и индивидуального сервиса для гостей
- Глубокое знание меню и мастерское представление кухни шеф-повара
- Соблюдение стандартов качества и процедур Maisons de Bricourt
- Вы станете послом наших ценностей, создавая уникальные впечатления для клиентов

?‍? Кого мы ищем:
- Опыт работы в ресторанах с Michelin звездами или Relais & Châteaux
- Стремление к этичной и человечной кулинарии
- Приветливость, гостеприимство, внимание к деталям
- Многозадачность, профессионализм и стремление к совершенству

? Что мы предлагаем:
- 2,5 выходных дня в неделю (два из них — подряд)
- Фиксированное расписание с перерывами
- Превосходные условия труда с возможностью роста
- Зарплата: от 2011,14 евро в месяц за 35 часов + оплачиваемые сверхурочные (до 43 часов в высокий сезон)
- Питание для сотрудников с видом на море
- Льготные тарифы в отелях и ресторанах Relais & Châteaux
- Коллективная страховка и бонусы
- Место работы не предусматривает проживания

? Готовы присоединиться к нашей команде?
Отправляйте своё резюме на recrutement@roellinger-bricourt.com!

? Сайт замка: https://www.roellinger-bricourt.com/fr/