Вы просили - я подготовилась!
Давайте разберемся в омегах ❤️

❤️ Омега 3-6-9 – это ненасыщенные жирные кислоты, вещества, имеющие в своем строении одну (мононенасыщенную) или несколько (полиненасыщенных) двойных связей. Омега 3 и 6 являются полиненасыщенными соединениями, омега-9 – мононенасыщенными. Первые не вырабатываются организмом самостоятельно, вторые – синтезируются. НО, для поддержания здоровья важно не так их количество, как баланс!

❤️ Так как Омегу 3 и 6 наш организм не вырабатывает, важно получать их с пищей. Оптимальное соотношение ɷ-3: ɷ-6 — 1:3-1:5.

❤️ Омега-3 — очень подробно в картинках разбирала вот тут. Она бладает противовоспалительными свойствами, за это любят ɷ-3:

❤️ Омега-6 — линолевая кислота, арахидоновая кислота и др.
Это ПРОвоспалительные жирные кислоты. Служат субстратом для синтеза простагландинов* (что-то на задротском) — это такие молекулы, которые отвечают за реакцию воспаления и спазм сосудов. Каждый раз, когда мы болеем ОРВИ или получаем травмы, вырабатываются различные простагландины. Это здоровая реакция организма — «полезное» воспаление. ɷ-6 запускают воспаление, а ɷ-3 его останавливают. И то и другое нам жизненно необходимо.

❤️ Если нарушить баланс между ɷ-3 и ɷ-6 что будет?
Такой дисбаланс приведет к хроническому системному воспалению, а это значит что вы запустите процесс развития таких хронических заболеваний как: атеросклероз, сахарный диабет, артериальная гипертензия, ожирение и др.

❤️Источники: растительные масла (подсолнечное, кукурузное, кунжутное, масло виноградной косточки), соя, орехи и семена (миндаль, арахис, пекан, семена тыквы, семена подсолнечника), мясо, яйца, сливочное масло.

❤️Не стоит намеренно обогащать свой рацион продуктами, богатыми ɷ-6, в нашем рационе и так их достаточно.

❤️ Омега-9 - олеиновая, эруковая и мидовая кислота. Она увеличивают усвоение глюкозы, предотвращая развитие диабета. Повышают защитные силы организма. Препятствуют появлению рака молочной железы.

❤️Источники: Арахис, фундук, авокадо, лосось, кунжут, семена льна и горчицы.