🌺 ПП- ЗЕФИР ВСЕГО 58 ккал

НА 100г 58 ккал
На всю порцию 136 ккал -235г

Ингредиенты:
Ягодное пюре - 200мл (клубника вишня )
Желатин - 15 г vitazine
Сок лимона - 1 ст.л.
Сахарозаменитель -15г

Приготовление:
Ягоды перебиваем через блендер затем процеживаем через сито (ягодного пюре в готовом виде 200г) , все ингредиенты смешиваем подогреваем до растворения желатина, но не кипятим.
Взбиваем миксером (достаточно долго) до увеличения объёма и стабилизации массы (смотрите видео).
Отсадить зефирки на противень, убрать в холодильник на ~1час.
После стабилизации можно обсыпать эритрит пудрой.

Приятного аппетита 

За рецепт спасибо kasymova__irina_