? Размер снеков имеет значение: Чем мельче крендельки, тем меньше вы их съедите.

Правило применимо и к другим закускам, выяснили учёные.

Небольшие перекусы в виде сухих снеков (вроде крекеров и сухариков) популярны во всем мире, но относятся они к нездоровой пище. Например, у жителей США почти четверть суточной нормы калорий состоит из снеков. Это не очень хорошо из-за нарушения баланса полезных веществ и увеличения потребления соли. И вот учёные решили выяснить, влияет ли размер снеков на то, как много мы их съедим.

⬇️В эксперименте приняли участие 75 добровольцев. Каждую неделю (всего три раза) они приходили в лабораторию, чтобы перекусить. Исследователи предлагали гостям воду и 70-граммовую порцию сухих соленых крендельков. Причем каждый раз снеки были разного размера: маленькие (0,5 г), средние (1,5 г) и крупные (10 г).

✔️Оказалось, что размер решает. От него напрямую зависело количество съеденного в граммах и калориях. Самыми аппетитными признали большие снеки. Их съели на 31% больше, чем мелких, и на 22%, чем средних. Причем скорость поедания тоже была выше в случае с крупными крендельками. Согласно наблюдениям, маленькие закуски ели медленнее и меньшими кусочками.

Но есть в поедании мелких снеков и свои минусы. На их поверхности содержится больше соли?. Поэтому если для вас важнее не калории, а значения потребления натрия (например, при проблемах с артериальным давлением), то крупные крендельки в более выигрышном положении.

В ином случае не очень полезные снеки (а соленые и хрустящие закуски относятся именно к ним) лучше есть маленькими порциями. Этот принцип можно перенести и на другую вредную, но желанную пищу - пирожки, пирожные и т.д., а также на продукты, которые легко переесть. Будет больше возможностей вовремя остановиться.

Часто едите снеки?*
? - да, каждый день
? - почти никогда
❤️ - иногда хочется вредного, но не часто
Ваша @doctorPavlova?***

https://www.1tv.ru/podcasts/obman-veshestv/vypuski/norma-vitamina-d-ot-30-do-100-vse-chto-nuzhno-znat-o-vitaminah-d3-i-omega-3-podkast-obman-veshestv

1tv.ru

«Норма витамина D — от 30 до 100». Все, что нужно знать о витаминах D3 и Омега-3. Подкаст «Обман веществ». Первый канал

Дефицит жизненно-важных витаминов — болезнь цивилизации. Почему в последние десятилетия вокруг витамина D так много разговоров? Каким образом наша кожа может его вырабатывать? Почему у некоторых людей не получается загореть на солнце? Витамин Омега-3: может ли…

#сульфорафан
https://ele-na-61.livejournal.com/61917.html

Livejournal

Страсти вокруг брокколи

В последние годы капусте брокколи приписывают чудодейственные свойства. Давайте поизучаем этот вопрос. Для начала послушаем этот ролик и почитаем мою транскрибацию. Рассказывает Том Мантерр. С 10-летнего…