Новогодняя ночь прошла спокойно. Первый новый год в другой стране, на другом континенте. Мы весь день смотрели " Гарри Поттера" на испанском языке и готовили. За стол сели в десятом часу вечера. Поужинали и легли на кровать, смотреть рождественский фильм про геев👨‍❤️‍👨 и дожидаться полуночи. В полночь пошли на террасу на крыше здания , чтобы посмотреть салюты🎆🎇 вокруг в городе. Вид от туда хороший. Кстати салютов оказалось больше, чем на Navidad. Затем мы спустились обратно в квартиру. Досмотрели фильм и легли спать.
P.S. Надеюсь и у вас всех новогодняя ночь прошла отлично !

#новогодняя_ночь

На 1,5 л банку:
1 кг огурцов 🥒( хотя там меньше у меня поместилось. Зависит от того как складывать. Корнишоны укладывал вертикально. Крупные огурцы нарезал на две три части. Один ряд нижний вертикальный, второй горизонтальный.  И один огурец разрезал на четвертины вдоль чтобы заполнить пустые места)
   6 зубчиков чеснока🧄, 15 горошин чёрного перца, 3 лавровых листа, 1 ст.л. соли🫙.  Уксус 5 % 8 ст.л.( для тех кто в Аргентине🇦🇷).  Либо 4 ст. л. 9% ( если живёте в России). Либо 1 ч.л. 70% уксусной эссенции. Вода около 1 литра.

Стирилизация - закипятил пол кружки воды с крышкой от банки, налил эту воду в банку, накрыл крышкой и поддержал пару минут. Банку использую так сказать б/у, после покупных кислых огурцов.
   Воду сливаю. Кладу на дно перец горошком, лавровый лист, зубчики чеснока. В России можно ещё добавить семена укропа и горчицы. В Аргентине такого не нашёл.  Затем утрамбовываю огурцы. Сколько поместится. Где-то 1 кг корнишон и чуть меньше 1 кг обычных огурцов🥒 помещается в 1,5 литровую банку.  Затем лью в банку с огурцами уксус отмеряя ложками. Заливаю после кипятком и оставляю на 10 минут⏲️. Эту воду сливаю в посуду  в которой я вновь буду кипятить этот маринад.  Добавляю в слитый с банки маринад 1,5 ст.л. соли. Я не добавляю сахара, но обычно многие его добавляют. Если вы хотите, добавьте 2 ст л. сахара. Закипятите маринад и залейте им вновь огурцы. Закрутите крышку плотно, придерживая банку полотенцем (чтобы не обжечь руки). Переверните банку вверх дном, укутайте полотенцем, чтобы огурцы подольше были в горячем маринаде и промариновались полностью. Оставлять на ночь🌠🌌. А утром  размотать и убрать куда нибудь на полку. Так они могут стоять при комнатной температуре. Как только их откроете, хранить уже в холодильнике.

#огурцывбанке

Жизнь и желания гея(мои) после 30.
Недавно встретил в инстаграмме видео ,что после 30 хочется иметь уже постоянный заработок, занимаясь любимым делом, иметь загородный дом в котором можно по утрам  сидеть на пороге (терассе) с кофе, а по вечерам с чаем. Украшать  дом по временам года и проводить какие-то встречи с друзьями по важным датам. Да, домашний уют и домашние посиделки это стало моим ещё до 30. Но только в моих мыслях. На деле  в 31 был вынужден уехать из родной страны не имея хорошего онлайн дохода. То видео как раз и было направлено на мысль о том, что этого хочется, но мало у кого так получилось добиться к 30. Я  вообще до 30 думал что кулинария моё призвание, так как обожал готовить дома разнообразие блюд, проявлять творчество, делать какие-то эксперименты . Естественно я этим и зарабатывал. Но к 30 я выгорел и всё,  кулинария перестала приносить мне удовольствие и желание развиваться дальше. И теперь после 30 я должен как-то добиваться заработка в других направлениях, живя на съёмной квартире в другой стране где экономика хуже, чем в России, отказываясь от каких-то встреч для новых знакомст в клубах, кафе и барах,  так как нет ни финансов, ни желания. 

P.S. В том видео есть два минуса ➖️➖️.
1 ➖️Видео наводит на грустные мысли.
2 ➖️ Видео направленно на женскую аудиторию. А я мужчина. И у меня такие же мысли.

Хорошие темы для размышления над следующими публикациями.

#жизнь30+ #после30-ти #миграция #творчество #желания #жизньгея #мыслигея

Весеннего🌸 аргентинского тепла и солнечных лучей🌞 посылаю вам с этими видео. Не хандрите.

#primavera #octubre2024 #argentina ##buenosaires

Почему на фото не видно моих ног? Опрос выставлю ниже.

8 лет вместе.

На месте фото еды должно быть наше с Лёшей совместное фото, но нормального не нашлось. Дата годовщины подошла, а мы как-то даже не подготовились к ней. Для меня важное событие (праздник) ассоциировалось всегда с приготовлением чего-то дорогого, что не позволишь себе часто готовить. С утра мы сходили купили кофе на вынос в кафейне на 9600 песо (720 рублей). В последний раз покупали готовый кофе, когда только заселились в квартире в июле и у нас не было даже элементарного ещё чайника или ковша чтоб воду закипятить и сделать себе кофе, поэтому по утрам ( 2 дня) ходили в кафе пить кофе. А так конечно дорогое удовольствие.
Далее для торжества приготовил пасту с лососем в сливочном соусе. Пожалуй Лосось здесь самое дорогое что есть из продуктов в продаже ( 26000 песо или около 2000 рублей за кг.) Ну вот так собственно и отметили годовщину. Я даже не знаю что ещё можно было придумать для такого дня. Скучно, банально, но это всего лишь дата. Главное что мы столько лет вместе.

#годовщина