Из России с любовью и улыбкой :)
From Russia with love and a smile :)
Chat - @ShutkaUm
@Shutka_U
Last updated 2 months, 1 week ago
??
Встретил в Аргентине пет-нат. Удивился, но решил попробовать. Мальбек + Пино Нуар. Профиль ожидаемый: красные ягоды, преимущественно неспелая клубника, яблоко. Было и было, что называется.
Риболла работы Марьяна Симчича, винодела в 5-ом поколении, оказалась замечательна: выдержка на осадке откликнулась ярковыраженным тоном свежеиспечённого круассана, ваниль, ореховые и древесные тона.
По мере согревания вино «густело» и становилось всё более маслянистым, набирая форму. При этом добротная кислотность не превращала вино в артхаусную версию поп-шардоне в дубе, сохраняла стройность, скелет и пикантные покалывания на кончике языка.
Замечательно разобравшись со всеми гастрономическими спарринг-партнёрами, оно не стушевалось выступать соло, подтвердив свою «самость». В общем-то, как вы уже поняли, достойный сын (дочь?) своего титулованного отца-винодела.
Рекомендую пробовать, виват Словения ??, виват Горишка Брда ?
Из России с любовью и улыбкой :)
From Russia with love and a smile :)
Chat - @ShutkaUm
@Shutka_U
Last updated 2 months, 1 week ago