Es heißt übrigens [email protected]😳😄😉

Ich lade ein zur Mitarbeit. Urlaub gegen Hand 😊

Dies sind Saubohnen oder Puffbohnen oder Pferdebohnen oder Ackerbohnen oder wie sagst du😄
Naja ich meine es ist eine "Leckerbohnen". Denn die zarten Böhnchen aus der Hülse und aus der Haut gepullt, sind sehr gut😋
Es wird im Endeffekt nur die Bohne gegessen nicht die Hülse. Und wenn mensch die Bohne kurz vorkocht, lässt sie sich einfach aus der Haut schieben, übrig bleibt das zarte Bohnenfleisch.

Ich baue diese Bohne zu einem aus kulinarischen aber auch aus pflanzenbaulichen Gründen an.
Denn sie ist eine Leguminose, bindet also Luftstickstoff, zudem bildet sie eine Pfahlwurzel aus, was den Boden toll hält.

Für sie spricht auch, dass sie jetzt schon in die Erde kommt, dadurch früh fruchtet, weniger Schädlinge hat, früh blüht und auch schon ab Mitte Juni, abhängig von der Sorte, die Beete wieder verlässt.
Im Gegensatz zur klassischen Gartenbohne, muss die Ackerbohne bestäubt werden 🐝.
Beide Arten sind miteinander verwandt nutzen aber unterschiedliche Rhizobien, das heißt Knöllchenbakterien, zur Symbiose und zur Stickstoffixierung. Denn die Ackerbohne gehört zur Gruppe der Wicken.
So bringen wir über verschiedene Leguminosenarten Vielfalt ins Bodenleben🪱.

Die Ackerbohne gibt es klein- und großwüchsig, klein- und großfrüchtig.
Sie kann weiß oder auch rosa blühen😍. Wichtig ist noch, dass die Pflanzen sonnig stehen, vorallem die Blätter an den Blüten, da nur so große Hülsen gebildet werden.

Das Datum auf dem Bild war der Einlagerungstermin. Das heißt 4 bzw 6 Wochen haben sie durchgehalten.?

Wer mich beim lagern überrascht hat ist diese kleine Physalissorte namens Ananas Kirsche ??.
Sie reift schon ca 4 Wochen früher als normale Physalis, ist freilandtauglich, anspruchslos und niedrig wachsend.
Sie hat seid Juli bis in den Oktober gefruchtet.
Die reifen Früchte fallen ab und schmecken wenn sie orangegelb sind fruchtiggemüsig-anders ?
Allgemein reifen Physalisarten nicht nach und grüne Früchte sollten nicht verzehrt werden.
Sie enthalten viel Betacarotin und relativ viel Vitamine C und Spurenelemente.
In diesem recht Obstarmen Jahr waren sie eine tolle Ergänzung.

Und dass sie sich so unkompliziert lagern lassen ist super!

Herbsttag
Herr, es ist Zeit. Der Sommer war sehr groß.
Leg deinen Schatten auf die Sonnenuhren,
und auf den Fluren lass die Winde los.

Befiehl den letzten Früchten, voll zu sein;
gib ihnen noch zwei südlichere Tage,
dränge sie zur Vollendung hin, und jage
die letzte Süße in den schweren Wein.

Wer jetzt kein Haus hat, baut sich keines mehr.
Wer jetzt allein ist, wird es lange bleiben,
wird wachen, lesen, lange Briefe schreiben
und wird in den Alleen hin und her
unruhig wandern, wenn die Blätter treiben.

Rainer Maria Rilke, 21.9.1902, Paris