Нетфлікс оголосив про вихід другої частини серіалу Шахмаран 8 серпня!?️ а чи є у вас улюблені турецькі фільми чи серіали? P.s. Знаєте легенду про жінку-змію Шахмаран?

Як вам нові ціни на транспорт? ?

Вітаю друзі! Сьогодні я до вас з запитанням! ❓зазвичай, я раджу вам якісь цікаві місця. А зараз мені потрібна ваша порада! Збираємось з донькою в Карпати ?️ а саме в Яремче, порадьте , що не банального та цікавого відвідати! P.s. Бо треба ж досліджувати не тільки Туреччину , а й рідну неньку ❤️

Рецепт : Для янтиків та чібореків тісто однакове: 350/400 борошно, дрібка солі, 20 грам олії , 200 мл кипʼятку. Спочатку борошно просіємо, додаємо сіль, олію, заліваємо воду, замішаємо ложкою. Відставляємо трішки відпочити. Хтось полюбляє додати яйце, тоді тісто більше еластичне, але оригінально готували без яйця. Начинка будь яка: зазвичай це зелень та сири . Можливо з куркою чи яловичина+ зелень. Будь-що буде смачно. Смажити на пательні ( без олії) просто суха , з кожної сторони поки не підсмажуться. Afiyet olsun p.s. До речі турецькі gözleme найближчі родичи янтиків , а ось в місті Ескішехір ви можете скуштувати автентичні кримські чіборекі, бо там мешкає найбільша діаспора кримських-татар

Я , як кримчанка, не могла не згадати про 18 травня. Хоча це і не відноситься напряму до Туреччини та Стамбулу, але ж… сьогодні роковини -80 років з дня депортації кримських татар, греків, вірменів, німців, євреїв з Криму. Нажаль ця жахлива дата не була першою для кримськотатарського народу, росія плановано знищувала будь-що , що не вписувалось в картину « руського Криму». Unutmadık, unutturmayacağız

Туреччина має намір зареєструвати Денер ( döner) ? як традиційну турецьку страву в Євросоюзі. Греки збудилися. Між країнами вже була кулінарна війна за кокоріч та баклаву. Коротше, поки виграють турки. Точний рецепт денера в турецьких джерелах датований 1883 роком. Ще денер зустрічається в описах французького мандрівника в 1880, а перша фотографія продавця денер зафіксована в 1855 в Стамбулі. Скоріш за все йдеться про шіш кебабі (м'ясо на рожні) або шашлику.
А тепер найцікавіше. Дослідника історії кухні, професорка Босфорського університету Озге Саманджі стверджує - перша згадка про кебаб, що точно описує саме те, що називають денером, зустрічається у Евелії Челебі в його записах за 1660 рік з Криму. У кримських татар.
То може таки Україні варто вступити в цю греко-турецьку війну за нематеріальну спадщину? ( поцупила допис у Османа Пашаєва)

Друзі, вітаю усіх матусь з днем матері! Кожна з вас найкраща матуся у світі

Цікава пропозиція - безкоштовне відвідання музеїв з Іфтара по сахур, протягом місяцю Рамазан! Цікаво, чи діє пропозиція при наявності ВНЖ ?