Если вы думаете, что не любите кабачковую икру, то просто приготовьте ее по этому рецепту! 🐸
Чтобы у нас получилось нечто похожее на закуску, нам потребуется:

• Кабачок— 1,5 кг (очищенных без кожи и семечек),
• Морковка — 300 гр,
• Лук — 300 гр,
• Перчик болгарский — 300 гр,
• Томатная паста — 300 гр,
• Растительное масло — 200 гр,
• Соль — 1 столовая ложечка,
• Сахар — 7 столовых ложек,
• Уксусная эссенция — 1 столовая ложка.

Действия:

1) Все овощи нарезаем кубиками (или как душе угодно).
2) Влить в кастрюлю масло и добавить морковь с луком — готовить 5 минут.
3) Теперь добавляем перец и кабачки, тушим еще 5 минут.
4) Пора добавлять томатную пасту, соль, сахар, перемешиваем и тушим 40 минут.
5) В конце добавляем уксусную эссенцию и брендерим это дело погружным блендером.

ГОТОВО!

Если вы понимаете, что всю эту кастрюлю сейчас не осилите, то можно разложить ее по стерилизованным банкам и плотно закрыть крышки. Переворачиваем банки с икрой вверх тормашками и ставим в теплое и темное место на ночь.

👀Все, это кабачковое чудо, будет радовать вас всю зиму, если не съедите раньше!

Если ваш огород тоже завален кабачками, то готовьте такую штуку! 🩰**
Чтобы у нас получилось нечто похожее на завтрак, нам потребуется:

• Кабачок— 1 штучка,
• Мука — 2 столовые ложки,
• Растительное масло,
• Мазик — 2 столовые ложки,
• Укроп и зеленый лук — 2 чуток,
• Чеснок — 1 зубчик,
• Соль, сухой чеснок, копченая паприка и сухая аджика.

Действия:

1) Нарезаем кружочками кабачок (толщиной примерно 0,5 см).
2) В плоской тарелке смешиваем муку со специями.
3) Обмакиваем кругляшки в муке и обжариваем на сковородке с растительным маслом до румянца (без крышки).

🫦 Теперь беремся за соус:

1) Мелко нарезаем чеснок и зеленуху.
2) Смешиваем это искромсанное чудо с мазиком.

ГОТОВО!

Спаржа в духовке ?****

Если вы думаете, что я забыла про другой вариант приготовления спаржи, то вы абсолютно правы! Лучше поздно чем никогда:)

Чтобы у нас получилось нечто похожее на гарнир, нам потребуется:

• Спаржа — сколько есть,
• Оливковое масло,
• Специи — сухой чеснок, паприка и соль.

Действия:

1) Выкладываем спаржу в форму, добавляем все ингредиенты и как следует руками растираем все это дело по спарже.
2) Готовим 15 минут при 180 градусах.

ГОТОВО!

Завершаем ужин картохой! ?****

• Картоха — 4 штуки ,
• Сливочное масло — шматок,
• Соль — щепотка,

Действия:

1) Картоху моем как следует и прям с кожурой варим 10-15 минут.
2) Достаем картоху и режем на 4 части.
3) На сковородку добавляем немного сливочного масла и жарим картошку до румяных бочков (3 минуты примерно) и в самом конце солим.