Соотношение растительного и животного белка 1:2 связано со сниженным риском сердечных-сосудистых заболеваний

Это первое крупное исследование, которое определяет оптимальное соотношение растительного и животного белка и его корреляцию с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Выборка: почти 203.000 мужчин и женщин. Данные собирались за 30 лет.

Что сделали? Учёные из Гарварда проанализировали данные о питании, образе жизни и состоянии сердечно-сосудистой системы участников. Пищевые привычки оценивали каждые 4 года, определяя общий уровень потребления белка (в граммах) и соотношение растительного к животному белку.

Результаты

Если сравнить людей с самой высокой разницей в соотношении растительного и животного белка, то есть с соотношением 1 к 4,2 (1 часть растительного белка в граммах и 4,2 части животного белка в граммах) с людьми с самым низким соотношение 1 к 1,3, то у последних ниже риски:
• сердечно-сосудистых заболеваний на 19%;
• ишемической болезни сердца на 27%.

Что интересно, снижение рисков сердечно-сосудистых заболеваний начинало выходить на плато уже при соотношении 1 к 2. Но риск ишемической болезни сердца продолжал снижается при меньшем соотношении.

У тех, кто в принципе ел много любого белка (в среднем 20,8% калорий они брали от белков) по сравнению с теми, которые ел меньше белка (16% калорий от белков), были ниже риски:
• сердечно-сосудистых заболеваний на 28%;
• ишемической болезни сердца на 36%.

Возможный механизм. Авторы работы предполагают, что уменьшение доли красного мяса и переработанных продуктов (например, колбасы) и увеличение доли растительных источников белка (например, орехов, фасоли, чечевицы):
• снижает «плохой» холестерин (ЛПНП) и триглицериды, что уменьшает риск закупорки сосудов;
• увеличивает количество клетчатки, которая улучшает пищеварение и помогает поддерживать здоровый вес;
• увеличивает поступление полезных нутриентов, например, антиоксидантов, защищающих сосуды от повреждений;
• снижает воспалительные процессы, поскольку растительные белки уменьшают уровень воспалительных биомаркеров, защищая сосуды от повреждений.

Практическая польза. Увеличение потребления растительных белков (например, орехов, бобовых) и снижение потребления животных белков (например, красного и переработанного мяса) до соотношения 1 к 2 или меньше (в граммах, например, 100 г растительных белков к 200 г животных) и в целом потребление большего количества белков, вероятно, может ощутимо уменьшать риски сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование в American Journal of Clinical Nutrition

Программа "Легкость" - не только бег и похудание, но и зачастую избавление от хронических заболеваний длящихся годами. Отзыв..

Я бесконечно рада, что оказалась в программе. Вдохновлённая примерами и отзывами людей, я хотела так же, хотела чувствовать себя сильнее, активнее, энергичней и здоровей, мечтала бегать, хотя ни дня в своей жизни не бегала и не верила, что это вообще будет возможно. И теперь я всё это получила.
То какая я пришла и какая сейчас - это небо и земля: я стала выносливей, активней, научилась лучше планировать свою жизнь и время, чтобы встраивать туда тренировки, хотя поначалу казалось, что времени нет совсем.
Поняла, как правильно и сбалансированно питаться. Благодаря сдаче анализов перед вступлением в программу, обнаружились отклонения от нормы, поэтому были рекомендованы врачи и дополнительные обследования, благодаря этому я прохожу качественное лечение и чувствую себя намного лучше.
Я нашла врача, который, наконец, спустя 10 лет мучительной экземы, подобрал правильное лечение и я в ремиссии.
Мои -8 кг на весах стали приятным бонусом ко всему. Спасибо, что бег стал частью моей жизни.
Не сказать, что было просто, особенно в первые 2 месяца, менялись привычки, менялось питание, но я рада, что я увидела, что можно жить по-другому. Евгений Владимирович, спасибо Вам!

P.S. И мы еще не закончили)) К лету будет реальная фотомодель!)) Красотка💯💥

После

Всем доброго!
С днем матери всех мамочек!!!

Чтобы все матери были здоровы!

Мама - это большая ответственность. Не только за детей, но и за себя. Детям нужна здоровая во всех отношениях мать: и физически, и на голову ☝️

Сохраняя себя, вы делаете это не только для себя 🤗

Сделайте им сегодня счастливую маму!!!

Тренировка сегодня легкая 🤗
Ради сохранения себя и счастливой мамы 😁😉

#ЗОЖ
#про_жизнь

В этом систематическом обзоре и метаанализе 29 рандомизированных клинических исследований с участием 2485 человек было показано, что более выраженная потеря веса была достигнута при ограничении времени приема пищи, более низкой частоте приемов пищи и более раннем распределении калорий в течение дня.

Доказательная медицина не всемогуща, но! Она и не заявляет об этом. Что мы избавим вас от всего, безболезненно и навсегда.