هَلْ تَبْحَثُ عَنْ قَنَوَات سَلَفِيَّة ؟!
أَقْدَم لَكُمْ مَجْمُوعَةٌ مِنَ الْقَنَوَات السَّلَفِيَّة الْمُفِيدَة وَالنَّافِعَة بِإِذْنِ اللَّه ??*??***
https://t.me/addlist/oEgYhTni3x1jNTZk
https://t.me/addlist/oEgYhTni3x1jNTZk

لرفع قناتك 1000 عضو حقيقي بدون مقابل؟
ارسل قناتك : @Nacherkawa2m_Bot

السلام عليكم

مطلوع الكوشة لذيذ جدا جدا و خفيف و طري فيه :
250غ قمح
250 غ شعير
500غ فرينة كاملة
50غ مطحون حمص و فول
300غ خميرة منشطة
ماء حوالي 800غ
14 غ ملح
الطريقة كي لعادة نمزج الخميرة مع الماء أضيف الدقيق شوي شوي و نخلط بيدي حتى تتجانس المكونات بدون عجن نخليها ساعة بعدها نرجع نضيف الملح و شوي ماء و نعحنها مليح (انا هاذ المرة عجنتها فالعجانة 5د سرعة 2)
و نعاود نخليها تختمر 3 ساعات (يعني تخمير كلي 4ساعات)
بعدها نشكل الخبزات و خليتهم ساعة و شوية
سخنت الفرن الكهربائي أعلى درجة من فوق و من تحت (حوالي 280°) و بعدها نرمي الخبزات بلاعقل ديراكت فوق شبكة الفرن لي تكون ساخنة ، 5 دقائق تكون طابت الخبزة
#منقول من وصفات الأخت بسمة

#دورة #باتيسري #صحية
ترونش باتيسري
6 بيض
100غ سكر التمر
2 علب ياغورت طبيعي
20غ بكربونات
نصف كاس زبدة دائبة وباردة الزبدة البلدية #الحيوانية
2 ملاعق كبار كاكاو بني
2 كؤوس فرينة

مدة الطهي 12 الى اكثر
على 150 درجة

قياس السنيوة

30/40سم
كريمة الزبدة بشوكولا الوصفة
كريمة الزبدة بالشوكولا
300غ زبدة مصدر حيواني طرية
100غ زبدة الفول السوداني
نصف كاس دبس التمر (ممكن اكثر )
3 ملاعق كبار كاكاو بني خام

قلاصاج فريرو
شوكولا سوداء
كاوكاو محمص ومكسر
تزيين
بندق

تخرج 12 قطعة كبيرة الحجم
#ملاحظة:
ممكن استبدال البيكربونات بالخميرة الطبيعية
او فصل صغار البيض عن البياض وخفق البياض جيدا ثم اضافته للخليط تدريجيا
مع الخلط من أسفل لاعلى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكن أخواتي الطيبات ؟
جزى الله خيرا كل من تسأل عن حالي ،أنا بخير والحمد لله أدام الله نعمه علينا وفرج عن إخواننا وحفظ أوطاننا
(ليس منشور العودة حاليا ولكل أخت تفرح برؤية منشوراتي أسأل الله أن يرزقها سعادة الدارين)
مع اقتراب عيد الشرك أردت أن أذكر نفسي وإياكن أننا مسلمات
أملنا في الله وليس في سنين النصارى
الدعاء في أوقات الإجابة التي ذكرها الرسول الله صلى الله عليه وسلم وليس في نهاية سنة النصارى
الأهداف والإنجازات وتعلم ما ينفع في الدين والدنيا كل وقت مدام فينا نفس وليست متعلقة ببداية سنينهم ولا نهايتها
الطبخ والحلويات و الهدايا و لقاء العائلة وصلة الرحم ...في أي يوم وليست مرتبطة بأعياد الشرك
لا نفرح بأرقامهم ولن تتغير حياتنا بتغير أعدادهم
محاسبة النفس على التقصير كل يوم ولا ننتظر نهاية عامهم
الحسرة والندامة على تضييع ديننا وليست بتقليدهم في أحزانهم على دنيا فانية ،ولا نودع أعوامهم التي لا تعنينا نحن ننتظر أعيادنا التي شرعها الله في ديننا عيد الفطر وعيد الأضحى التي تأتي بعد عبادات عظيمة ،ونعظم فيها شعائر الله و فرحة فيها تكون بالأجور والتقرب من الله أكثر
ولا نهنئ بعضنا البعض في عيد الشرك
والأرزاق بيد الله عز وجل والسعادة في التوحيد
وكالعادة نرجع لكلام علماء السنة في كل أمور ديننا
أخواتي أنصحكن بالبحث في اليوتيوب عن ?حكم الاحتفال بعيد رأس السنة الميلادية :
للشيخ ابن باز رحمه الله
الشيخ صالح اللحيدان رحمه الله
الشيخ ابن عثيمين رحمه الله
الشيخ صالح الفوزان حفظه الله
?هل فهمت لماذا يحتفلون برأس السنة وحكم تهنئة الكفار بأعيادهم للشيخ عبد الرزاق البدر حفظه الله
?حكم تخصيص عبادات في نهاية السنة للشيخ عزيز فرحان -حفظه الله
?حكم أكل الحلوى في نهاية رأس السنة الميلادية للشيخ الألباني رحمه الله والشيخ صالح السحيمي حفظه الله
?حكم الاحتفال بأعياد النصارى الشيخ سعيد رسلان حفظه الله

?وشرح كتاب التوحيد للشيخ عبد الرزاق البدر -حفظه الله-

لتكن أختي المسلمة هذه أخر سنة لك لانبهار بأعيادهم وبداية تعلمك التوحيد والسنة وبداية عزك و فخرك بدينك ورفع الجهل عن نفسك بإذن الله تعالى

أختي رحمني الله وإياك ،جهزي نفسك لشهر الله الحرام رجب وحضري نفسك لشعبان ليدخل عليك شهر رمضان-إن شاء الله - بنفس نقية ليست مثقلة بظلمات الشركيات والبدع واسألي الله أن يبلغك رمضان

نسأل الله أن يثبتنا على التوحيد والسنة حتى نلقاه وأن يهدينا ويهدي بنا وأن ينجينا من الشرك و كل الفتن ماظهر منها وما بطن .
#فاطمة #حبيب

السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته الحمد لله بفضل الله عز وجل اليوم نتكلم عن دقيق الدخن المعروف في بعض المناطق بالبشنه او الدرع هو بديل صحي للدقيق الابيض  له طعمه مميز

الدخن عباره عن كنز من العناصر الغذائيه المفيده وهو انواع الحبوب الخاليه من الجلوتين والذي يتميز بقيمه غذائيه عاليه لتوفره على الكثير من المعادن والعناصر
والالياف والمركبات العضويه و مضادات البكتيريا المفيده للجسم وهذا ما جعل في خبراء التغذيه ان ينصح بتناوله اكثر من مره في الاسبوع

? فوائد الدخنن ( البشنه)?

1/الحفاظ على مستوى الكولسترول في الدم

2/يحسن الدوره الدمويه لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يعد من اهم العناصر التي تساعد على خفظ الضغط في الدم عن طريق توسيعه الاوعيه الدمويه وتحسين الدوره الدمويه

3/غذاء جيد لمرضى السكري احتوائه على مستويات عاليه من المغنيسيوم والذي يعتبر غذاء مثال للمرضى السكري

4/يعتبر خيار جيد للاشخاص الذين يعانون من حساسيه القمح نظرا لخلوه من الجلوتين

5 يساعد في عمليه الهضم والقضاء على مشاكل
الامساك والغازات الزائده والانتفاخات وتشنج خلال عمليه الهضم

6/مساعد في التخفيف من حرقه المعده يحسن من صحه الكلى والكبده

? القيمه الغذائيه في كميه 100 غرام من الدخن?

*كوليسترول 0 ملغ

*صوديوم 60ملغ

*بوتاسيوم 1193ملغ

*سكريات 73غ

*بروتين 17غ

*فيتامين سي 1.7ملغ

*حديد5.7ملغ

*مغنيسيوم 77ملغ

*فيتامين 6  1.7ملغ

*دهن مشبع 0.2غ

*السعرات الحراريه 331 سعر حراري

? ملاحظه لمرضى  السيلياك بذور الدخن  يتم تنقيتها من الشوائب ومن حبوب القمح واذا وجدت لتفادي تلوث الجلوتين ثم غسلها وتحميسها وطحنها في مطحنه خاصه لمنتجات بدون جلوتن
?   ان شاء اكون افدتكم ولو بالقليل ?

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أردت مشاركتكم مخلل الكابويا اللذيذ قطعت الكابويا قطع صغيرة بالنسبة للمنكهات أضفت حبق زريعة البسباس ثوم ورق رند زعتر بعد تعقيم القارورة الزجاجية وضعت المنسمات ثم وضعت الكابويا وضغطت عليها واضفت الماء المملح وغطيتها بأوراق الليمون واستعملت أغصان الفلفل الحار والعنب بعد تعقيمهم لمنع خضر من الصعود وأعتقد أن هذه المرحلة ضرورية للغاية وفي الاخير وضعت طبقة من زيت الزيتون بنفس الطريقة عملت مخلل البامية الفاصوليا الخضراء والخيار والقثاء والبصل مع التغيير في استعمال المنكهات استغلالا لفترة الصيف وسرعة تخمرها وطريقة عمل المخلل كنت قد رأيتها في أحد قروبات الطبخ الصحي وشاركتها أيضاً
#منقول