Печенье из арахисовой пасты

**📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 80 гр.
❇️ Арахисовая паста — 100 гр.
❇️ Сахарная пудра — 40 гр.
❇️ Вода — 5 ст. л.

*🧑‍🍳 Приготовление блюда:
💠 Перемешайте в миске сахарную пудру с арахисовой пастой.
💠 Просейте муку и перетрите всё в крошку.
💠 Добавляйте по 1 столовой ложке воды, чтобы тесто можно было собрать в комок.
💠 Раскатайте тесто в круг (толщина 5 мм).
💠 Ножом сделайте глубокие насечки, по которым потом готовое печенье можно будет разломать.
💠* Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 170 градусов около 15 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Приятного аппетита! - Постные десерты

#печенье

Пирожки с яблоками

**📃 Ингредиенты (5 шт.):
Тесто:
❇️ Мука — 130 гр.
❇️ Растительное масло — 60 гр. (3 ст. л.)
❇️ Сахар — 1 ст. л.
❇️ Вода (холодная) — 2 - 3 ст. л.
❇️ Разрыхлитель — 1 ч. л.

Начинка:
❇️ Яблоко — 1 шт.
❇️ Сахар — 1 ст. л.

*🧑‍🍳 Приготовление блюда:
💠 Смешайте в миске просеянную муку, сахар и разрыхлитель.
💠 Добавьте масло и перетрите в крошку.
💠 Влейте в крошку воду и замесите мягкое тесто.
💠 Яблоко очистите и натрите на крупной тёрке. Смешайте с сахаром. По желанию можно добавить корицы (по вкусу).
💠 Разделите тесто на 5 частей, раскатайте каждую частичку в круг. Положите 1/5 начинки и аккуратно защипните края.
💠 Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом (швом вниз).
💠 Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 200 градусов около 20 минут, до легкого зарумянивания (ориентируйтесь на свою духовку).
💠* Остывшие пирожки можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! - Постные десерты

#пирожки

Морковный пирог

**📃 Ингредиенты:
❇️ Морковь (тёртая) — 140 гр.
❇️ Мука — 120 гр.
❇️ Сахар — 60 гр.
❇️ Растительное масло — 60 гр.
❇️ Мёд — 60 гр.
❇️ Овсяное молоко/апельсиновый сок — 30 гр.
❇️ Крахмал — 30 гр.
❇️ Пряничная смесь * — 1 ч. л.
❇️ Разрыхлитель — 10 гр.
❇️ Цедра апельсина — 0,5 ч. л.
❇️ Соль — 1 щепотка

*🧑‍🍳 Приготовление блюда:*

💠 В миске смешайте морковь с сахаром, мёдом, маслом, солью и молоком.
💠 Просейте муку с разрыхлителем. Добавьте пряности, цедру и крахмал. Перемешайте (тесто получается достаточно густое).
💠 Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.
💠 Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 30 - 35 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

• Можно использовать смесь специй: гвоздика, кардамон, мускатный орех, корица, имбирь, душистый перец.Приятного аппетита! - Постные десерты#пирог

Пирог с клюквой

**📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 200 гр.
❇️ Сахар — 100 гр.
❇️ Овсяное молоко — 200 гр.
❇️ Растительное масло — 70 гр.
❇️ Клюква (вяленая) — 50 гр.
❇️ Разрыхлитель — 2 ч. л.
❇️ Соль — 1 щепотка

*🧑‍🍳 Приготовление блюда:
💠 В миске смешайте муку с разрыхлителем, солью и сахаром. Перемешайте.
💠 Влейте молоко и масло, перемешайте.
💠 Добавьте клюкву, еще раз хорошо перемешайте.
💠 Переложите тесто в форму для выпечки застеленную пергаментом.
💠* Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 30 - 45 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверяйте зубочисткой – она должна выходить сухой.

🤗 Для пирога можно использовать клюкву или бруснику, кусочки яблока или груши. Также по вкусу можно добавить мак.

Приятного аппетита! - Постные десерты
#пирог

Пирог
🥮 Крендель с корицей и орехами
🥮 Штрудель
🥮 Абрикосовый пирог
🥮 Клубничный пирог
🥮 Ореховый пирог
🥮 Коврижка с вареньем (в мультиварке)
🥮 Грушевый штрудель с миндалём
🥮 Брауни с кабачком
🥮 Кофейно-медовая коврижка
🥮 Медовая коврижка (с яблоками)
🥮 Ореховый пирог
🥮 Брусничный пирог

Торты, пирожные
🍰 Апельсиновый торт
🍰 Ягодный пудинг
🍰 Пирожное с бананами и орехами

Печенье, пирожки, булочки
🍪 Ягодные рогалики
🍪 Милопитакья
🍪 Медовое печенье
🍪 Печенье из яблок
🍪 Морковное печенье
🍪 Постные рогалики
🍪 Пирожки с яблоком и вишней
🍪 Банановое печенье
🍪 Арахисовое печенье
🍪 Пшенично - ржаные булочки

Блины, оладушки
🥞 Пшенники
🥞 Кабачковые оладьи
🥞 Кабачковые оладьи с бананом
🥞 Тыквенные панкейки

Кексы, вафли
*🧁 Кексы с изюмом
🧁 Медовые кексы
🧁 Тыквенные маффины
🧁 Банановыекексы
Мороженое
🍦Бананово-вишнёвое мороженое
🍦Рисовое мороженое (с черникой)
🍦***Шоколадно-банановое мороженое

Напитки
☕ Клубничный мохито
☕ Клубничный чай
☕ Хлебный квас с изюмом
☕ Огуречный лимонад

Молоко
🥛 Тыквенное молоко

Прочее🍬 Карамельно-шоколадный трюфель
🍬 Абрикосовое варенье
🍬 Клубника с лимоном
*🍬 Пахлава
🍬 Миндальный десерт
🍬 Яблочные кольца
🍬 Батончики — мюсли
🍬 Конфитюр из вишни (черешни)
🍬 Манго из тыквы
🍬 Сливовый мусс
🍬*** Свекольный джем

Тыквенные кексы

**📃 Ингредиенты (стакан = 250 мл):

Тесто:
❇️ Мука — 1 3/4 ст.
❇️ Сахар — 1/2 ст.
❇️ Тыквенное пюре — 400 гр.
❇️ Растительное молоко (овсяное) — 1/4 ст.
❇️ Растительное масло — 1/2 ст.
❇️ Разрыхлитель — 2 ч. л.
❇️ Корица (молотая) — 2 ч. л.

Крошка:
❇️ Мука — 1/4 ст.
❇️ Сахар (коричневый) — 3 ст. л.
❇️ Растительное масло — 1,5 ст. л.
❇️ Корица — 0,5 ч. л.

*🧑‍🍳 Приготовление блюда:*

💠 Смешайте все ингредиенты для крошки и отложите в сторону.
💠 В миске смешайте сухие ингредиенты для теста (муку, разрыхлитель, корицу).
💠 Отдельно взбейте масло с сахаром. Добавьте тыквенное пюре с растительным молоком. Все хорошенько взбить.
💠 Смешайте сухие ингредиенты с влажными.

🍫 Можно добавить шоколадную крошку или орехи (по желанию и вкусу).
💠 Разложите тесто по формочкам для кексов, заполняя их примерно на 3/4. Посыпьте сверху приготовленной заранее крошкой.
💠 Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 190 градусов около 18 – 22 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой (ориентируйтесь на свою духовку).

☝️Дайте готовым кексам остыть (около 15 минут), прежде чем вынимать их из формы.Приятного аппетита! - Постные десерты
#кексы

Тыквенный сок

*📃 Ингредиенты:
❇️ Тыква - 2 кг.
❇️ Вода - 4 л
❇️ Апельсин - 1/4 шт.
❇️ Сахар - 2 ст. (по вкусу)
❇️* Лимонная кислота - 1 ч. л.

🧑‍🍳 Приготовление блюда:

💠 Нарезать тыкву кусочками, добавить воду и сахар и поставить вариться.
💠 Во время варки сока можно добавить четвертинку апельсина. За 10 минут до окончания варки вынуть апельсин и пробить блендером содержимое.
💠 За 5 минут до окончания варки нужно добавить одну чайную ложку лимонной кислоты.
💠 Общее время приготовления около 40 минут.
💠 Горячий сок разлить в стерилизованные баночки и закатать.

Приятного аппетита! - Постные десерты

#сок