Приветствую вас, друзья!🥗
Здоровое питание - это очень дорого?
Я не совсем согласна с этим утверждением. И сегодня хочу обсудить это.
Да, фрукты, овощи и рыба и не слишком дешёвые, но если принять ко вниманию, что при этом мы не тратим деньги на мусорную, то вопрос бюджета встаёт иначе😊
Если хорошо подумать и проанализировать, то промышленной едой насытиться не получится. Нужно усиленно налегать на полуфабрикаты, чтобы почувствовать насыщение. То есть по калориям мы переедим скорее, чем мозг получит сигнал о том, что мы поели💁🏼‍♀️
При этом клеткам нашего организма питательных веществе хватать не будет. Они будут продолжать голодать, а мы вместе с ними🙈
Это кстати одна из причина, почему мы постоянно переедаем — из-за микронутриентного голода.

А теперь наглядно покажу вам, что все эти пельмешки, сосиски, печеньки, конфетки — всё это не дешевле птицы, фруктов и овощей. Не надо иллюзий.
Берем всем известный ВВ 1 кг пельменей с мясом индейки 595 рублей. На том же сайте филе грудки цыпленка за 1 кг 539 рублей. Прошу заметить, что ценного МЯСА, а не теста и жиров сомнительного качества из хрящиков и шкурок.
Сосиски так вообще 306 рублей за 300❗️грамм, понимаете да?
Мюсли ягодные 300 г - 241 рубль, а геркулес 98 рублей уже за 400 г! (Можно и дешевле даже, взяла один из дорогих😄). Масса творожная с изюмом 80 г - 70 рублей. Творог мягкий 120 г - 69 рублей.
Про растительные напитки в сравнении с коровьем молоком вообще молчу.
А конфеты? По 1000 рублей за кг. Фрукты можно и три кг купить за эту цену.

А если смотреть на несколько шагов вперёд, можно задать себе вопрос: сколько мне будет обходится моё такое привычное конфетно-пельменное питание в перерасчёте на медицинское обслуживание? А кожа как будет выглядеть? К косметологам бегать?

Не надо индейку, купите курицу. Из рыбы: сельдь, скумбрия, горбуша. Из морепродуктов - кальмар. Вместо киноа и амаранта можно использовать гречку, булгур, овсянку, перловку и другие весьма доступные крупы. Вместо манго можно сезонные фрукты выбирать, как и овощи сезонные. Совсем не обязательно покупать батат😄

Когда мы выбираем нутритивно ценные, питательные, продукты, наши мысли всё реже заняты едой и у нас высвобождается вагон времени для других дел. Мы сыты, спокойны и при этом полны энергии.
Есть большая разница между количеством и качеством калорий. С колбасой вы не получаете белка, витаминов и минералов, которые можно получить с куском мяса или птицы😉

Если все еще дорого, то
✔️ Сравнивайте цены в магазинах.
Часто сетевые магазины и ритейлеры предлагают лучшее качество продуктов по более низким ценам, чем рынки или так называемые фермерские и магазины "здорового питания"
✔️ Обратите внимание на торговые марки (СТМ) магазина.
Товары под частной маркой в среднем на 10–15% дешевле своих аналогов. Товары СТМ выпускаются на зарекомендовавших себя на рынке с положительной стороны предприятиях с проверенным и гарантированным качеством. Нередко на тех же предприятиях делают продукцию под известными брендами😉

Приветствую всех!🥛

Сколько не говори о пользе молочных продуктов, найдутся те, кто скажет, что их нужно исключать для снижения веса или по индивидуальным реакциям организма. Поэтому сегодня статья о том, как правильно это сделать.
Но для начала еще раз напомню, что молоко — это важная часть здорового рациона человека. Исключение молока или молочных продуктов или ограничение их употребления должно происходить только вследствие ОБЪЕКТИВНОЙ необходимости‼️
Чаще всего этой необходимости нет, но она может быть надуманной🙈
Например, у человека может быть реакция вовсе не на молочные продукты, а на то, с чем он их употребляет. Или может быть любое функциональное расстройство кишечника, а молоко выступает триггером.
Важно! Полный отказ от молочных продуктов важно проводить осознанно. В случае такой необходимости рацион питания должен корректироваться с целью избежания дефицитов. Главным образом восполняя их достаточным количеством белка, кальция и жирорастворимыми витаминами. Особенно это важно при интенсивных физических нагрузках😉

Но все таки какими могут быть рекомендации:
✅ Если молоко и молочные продукты не вызывают никаких отрицательных реакций со стороны организма — исключать их из рациона не следует.
✅ Если всё-таки вы чувствуете необходимость исключить молочные продукты, то снова — не спешите. Для начала рекомендую сменить производителя. Возможно, причина дискомфорта кроется в индивидуальной реакции на продукты конкретного производителя☝🏻
✅ Не исключайте сразу все продукты. Убирайте по одному (допустим, сначала молоко или кефир) и наблюдайте за реакцией организма. Можно даже дневник с наблюдениями завести.
✅ Нормируйте молоко при похудении. Особенно в чае или кофе. Рекомендую добавлять не больше 1-2 столовых ложек молока (от 1,5 до 2,5%) на 1 чашку кофе/чая.
✅ Готовьте каши на воде или хотя бы в соотношении молока и воды: 50/50.
✅ Молочные напитки — всевозможные смузи, кофе, коктейли, и т. п. — часто содержат добавленный сахар, сиропы, жиры. Они могут быть украшены шоколадом, печеньем, взбитыми сливками, содержать орешки, мороженое. Калорийность таких молочных напитков очень высока. И часто их заказывают как дополнение к десерту, поэтому будьте внимательны. Чем больше ингредиентов, тем больше и калорийность (если конечно вам туда овощей и ягод не намешают😅)
✅ Растительное молоко — это не альтернатива коровьему молоку. Это разные группы продуктов‼️ Сравнивать между собой молоко коровье и растительное "молоко" — не очень корректно. При выборе растительного напитка внимательно читайте этикетки. Напитки на основе кокоса, сои, орехов могут иметь высокую калорийность за счёт включения жиров, а также сахара и сладких сиропов.

Приветствую всех!🍳****
Сегодня немного фактов про безопасность, связанную с яйцами, которые чаще всего наблюдаю в практике.

✅ НЕ нужно мыть яйца перед хранением!!!
Это уменьшает сроки их хранения.
Это нарушает естественную надскорлупную плёнку, которая препятствует проникновению микробов через поры скорлупы.

✅ Варёные яйца -
скоропортящийся продукт.
Чем раньше их употребить в пищу, тем лучше.
Допускается хранение
варёных яиц в
холодильнике не дольше 3x
суток.
И не кладите варёные яйца в ячейки, где лежали лежат сырые, чтобы избежать возможного перекрёстного
инфицирования продуктов❗️

✅ Не надо давать пробовать сырое тесто, которое содержит яйца, детям!
Да и сами не пробуйте😄
Как мы помним, сырые или плохо приготовленные яйца - фактор передачи сальмонеллёза.

Знали про эти факты? Пренебрегаете чем-то?🧐 Для меня самый сложный третий пункт🙈

Приветствую всех!🌼

Сегодня предлагаю обсудить метаболическую адаптацию.
Все, кто так или иначе снижал вес знают, что основаная сложность - это сохранить достигнутый вес. Однако если снижение было быстрым, безграмотным, то килограммы возвращаются, цикл снижения-набора повторяется и
организм адаптируется, включая энергосберегающий режим💁🏼‍♀️
По факту: скорость биохимических реакций снижается (клетки замедляют работу и ежедневный расход энергии снижается), а уровень гормона голода повышается🔝

По-научному — метаболическая адаптация.
Исследования показывают, что у людей, поддерживающих новый вес, расход энергии остается ниже, чем у тех, кто не худел. После голодания жировые клетки опустошены, лептина мало, аппетит растёт.

Вообще надо понимать чем больше вы снижаете вес, тем сильнее снижается метаболизм! А если еще плюсом высокие нагрузки? Что потом-то делать организму?!😱

Для поддержания текущего веса приходится меньше есть. А мы живем в мире, где при изобилии и доступности еды очень сложно есть меньше.
Да еще и энергодефицит в спорте все больше развивается😭 Где брать силы, энергию и здоровье?!

В длительной перспективе сложно выдержать ограничения в питании. Человек набирает вес, следующее снижение даётся с еще бОльшим трудом. Получается замкнутый круг.

Таким образом, человеку, значительно снизившему вес, может потребоваться на 10-20% калорий в сутки меньше ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ новой массы тела, чем тому человеку, который вес никогда не набирал.
Больно это, не правда ли, особенно когда еще высокая физическая активность😏

Если хотите стабильный, максимально здоровый вес, поберегите свой метаболизм — не садитесь на диету. Худейте с умом и под контролем профессионала🙏🏻

Приветствую всех!🤗
Мне регулярно поступает вопрос о том, составляю ли я меню для снижения веса и тренировок.

Ответ: нет, НО я делаю гораздо бОльшее для своих подопечных😉

Хочу объяснить, почему я не составляю меню.

☝🏻Основная проблема лишнего веса заключается в неправильном выборе продуктов и пищевом поведении. Если не научиться выбирать продукты и не изменить пищевые привычки, то закончив диету или питание по предложенному меню, вы в скором времени вернете себе все сброшенные килограммы, а чуть позже наберете еще больше💁🏼‍♀️

☝🏻Еще никому не удавалось придерживаться составленного меню всю жизнь! Ну либо мне кажется это «такое себе» жить по бумажке, а не получать удовольствие от того, чего хочется и игнорировать свои желания😏

☝🏻Тренировочный процесс так же имеет свойство быть переодичным, а значит и тренировки будут меняться, и задачи в питании тоже.

✅ Поэтому своей задачей я считаю научить вас самостоятельно составлять свой рацион на основании подробных рекомендаций, которые я даю на консультации, либо на сопровождении, где мы учимся и выбирать продукты, и блюда, и составлять рацион, который закроет именно ВАШИ потребности👌🏻
Мы обсуждаем какие продукты нужно ограничивать и до какой степени, а какие продукты лучше исключить полностью или минимизировать. А так же расширяем вашу продуктовую корзину вкусными и здоровыми продуктами🙌🏻
Конечно же обсуждаем организацию питания в различных условиях, которые не предусмотрит ни одно составленное меню.
И это куда эффективнее, здоровее и вкуснее, чем питаться по бумажке😉

Доброе бодрящее!☕️
Да, да, сегодня некоторые важные факты о кофе😋

✅ Кофе в разумных дозах на самом деле очень полезен, если вы не чувствуете перепадов настроения и снижения самочувствия после его употребления.

✅ Доказано, что кофе снижает риск болезни Альцгеймера, а люди, которые любят кофе реже страдают хроническими заболеваниями печени и острой почечной недостаточностью.

✅ Грань между пользой и вредом стирается при употреблении более 400 мг кофеина в сутки. Для беременных до 200 мг кофеина в сутки!

‼️Однако помним, что кофеин содержится не только в кофе, но и черном и зеленом чаях, шоколаде, энергетиках.

✅ Чтобы уложится в нормативы, можно воспользоваться иллюстрацией, которую я прикреплю ниже.
В целом, 3-4 чашки кофе вполне можно позволять себе ежедневно (учитывайте, что разный кофе и чай можно заварить с разной крепостью😉)

✅ Не стоит забывать об индивидуальной непереносимости кофе, а также о его способности повышать артериальное давление и учащать пульс (важно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями).

✅ Кроме того, кофе и чай являются сильными абсорбентами, поэтому снижают всасывание многих полезных веществ из пищи и лекарственных препаратов.
‼️ Оптимально делать перерыв в 2 часа между едой/приемом лекарств и употреблением кофеин-содержащих напитков.

Про кофеин в спорте поговорим в другой раз, там много всего интересного и индивидуального😉

Жду ваши 👍🏻, если вы любители кофе☺️

Всем доброе утро!🐟
Слышали ли вы о том, что есть рыба, которая накапливает в себе ртуть и становится токсичной?

Такая рыба действительно есть и сегодня предлагаю разобраться какая именно, для кого и в каких количествах является не безопасной.

Ртуть — один из металлов, который имеет свойство накапливаться в организме человека.
Мозг — наиболее чувствительный орган к воздействию ртути. Особенно если это мозг плода или маленького ребенка. При воздействии паров ртути на организм беременной женщины может повреждаться нервная система плода. Симптомы будут различными: от задержки развития до тяжелых последствий в виде слепоты, глухоты и параличей.
❗️ Поэтому первый ответ на вопрос для кого- для беременных и кормящих женщин такая рыба, богатая ртутью не безопасна.

Теперь о том, какая же это рыба?
❗️Богатой ртутью являются следующие виды:
⁃ Марлин
⁃ Атлантический большеголов
⁃ Королевская макрель
⁃ Акула
⁃ Рыба-меч
⁃ Большеглазый тунец (обращайте внимание в консервированном тунце из какого именно тунца он изготовлен)
⁃ Кафельник из Мексиканского залива

✅ Безопасная рыба:
⁃ лососевые
⁃ Любая скумбрия
⁃ Сельдь
⁃ Сардины
⁃ Масляная рыба
⁃ Треска
⁃ Щука
⁃ Минтай
⁃ Камбала
⁃ Черный морской окунь
⁃ Светлый, полосатый, желтоперый тунец

Среднее содержание ртути (внимательно для беременных и кормящих, следить за дозировкой):
⁃ палтус
⁃ Чилийский морской окунь
⁃ Морская форель
⁃ Угольная рыба

❗️Теперь про количество.
Если вы едите не более 350 грамм в неделю рыбы, богатой ртутью, можно не переживать.
Для беременных и кормящих не более 230г рыбы в неделю со средним содержанием ртути. Но я бы даже со среднем не рекомендовала, лучше выбирать полностью безопасные виды рыбы, тем более их перечень очень разнообразен😉

❗️Так же напомню, что если вы живете не в морском регионе, то надежнее взять свежезамороженную рыбу в крупных сетевых супермаркетах, либо в специализированных магазинах.
Свежая рыба вне морских регионов — чистый маркетинг. «Свежая» на прилавке - просто разморожена продавцом. Зачем? За тем, что продавцы знают, что у покупателей много заблуждений относительно замороженной рыбы, поэтому продают то, что скорее купят. Беда в том, что неизвестно, сколько раз такая рыба подвергалась повторной заморозке и разморозке🤷‍♀️

Приветствую всех!🍀
На основе прошлого поста меня попросили чуть подробнее рассказать про остеопороз, не связанный с нарушениями в менструальном цикле.
Решила рассказать и вам🤗
Остеопороз - метаболическое заболевание, характеризующиеся снижением плотности костей и, как следствие, переломами при минимальной травме. Например, при неловком движении, при падении с высоты собственного тела.

Скрининг на остеопороз показан всем женщинам 50+! При ранней менопаузе раньше☝🏻
Костная ткань достигает максимального развития к 20-30 годам (еще один очень важный пункт, почему не стоит игнорировать проблемы с циклом в молодом возрасте😉), далее до 40 лет остается приблизительно неизменной, и после начинает медленно уменьшаться. Однако у женщин это происходите быстрее, обусловлено это дефицитом эстрогенов в период пери- и постменопаузы.
Факторы риска:
📎Генетика
📎Естественный процесс старения
📎Прием некоторых лекарственных средств
📎Наличие хронических заболеваний
📎Малоподвижный образ жизни
нарушение питания
📎Мальабсорбция
📎Ранняя менопауза
📎Множественные беременности/роды

Кальций - это жизненно важный строительный материал для костной ткани, защищающий от развития остеопороза. Но важно и достаточное количество витамина D.
Витамин D плохо усваивается в следующих ситуациях:
📎Проблемы с желчным оттоком (Витамин D жирорастворимый, а желчь необходима для всасывания жиров.
📎Воспалительные заболевания кишечника и нарушение микрофлоры
📎Избыточный вес

Не могу не напомнить, что лучшие источники кальция - молочные продукты, а витамин D не стоит применять в дозировке более 2000МЕ без анализов☝🏻

Доброе утро, друзья!🌻
Сегодня вновь хочу затронуть непростую тему женского здоровья. Подробно писала уже как-то в своем блоге запретграмма, сейчас хочу лишь кратко напомнить некоторые моменты, так как снова увеличилось количество обращений на эту тему😔

Мне кажется, что проблема еще кроется в том, что девушки молодого возраста не задумываются о беременности, они не переживают, что не смогут родить. Еще и тренер говорит: без менструального цикла жить легче, не обращай внимание, потом все нормализуется🤦🏼‍♀️
Но не говорит о том, что потом может и не нормализоваться. Или не знает об этом. А девушке страдать... Страшно то, что она искренне не видит возможных проблем😭Это как семилетку напугать тем, что его на работу не возьмут...
Поэтому я считаю очень важно говорить на эту тему!

Если в вашем окружении есть те, кто столкнулся с этой проблемой, то постарайтесь объяснить - лучше не откладывать лечение и заниматься своим здоровьем как можно раньше🙏🏻
Если девушек не пугает здоровье в будущем, то можно рассказать про снижение минеральной плотности костей на фоне дефицита эстрадиола. А это значит, что растет риск остеопороза (переломов костей), те самые стрессовые переломы сюда же, ага❗️
А так же повышенный риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний гормонозависимых органов в постменопаузе. Первые два пункта могут поменять мышление девушки, она же не хочет выпасть из тренировочного процесса?!🤨
Как бы грустно это не звучало, но многие готовы жертвовать своим будущим ради результата, поэтому если и запугивать, то видимо самим результатом😥

Так же девушки, столкнувшиеся с потерей менструального цикла находятся в дефиците по калорийности, фоновом стрессе, а это тоже не придает сил для достижения результатов☝🏻 (В недавнем обновленном консенсусе придали еще больше значения энергодефиците как отрицательного влияния!)

‼️И здесь назначение оральных концрацептивов проблему не решает, а делает состояние еще хуже. Помимо этого у девушек с отсутствием месячных на фоне диет часто нарушена психология и поведение касательно процедуры приема пищи, наблюдается зацикленность на похудении. Клиентки редко оценивают свое состояние и поведение адекватно.
Лечение аменореи - сбалансированное питание, нормализация пищевого поведения, пересмотр тренировочного процесса. В среднем цикл возвращается через 6 месяцев после нормализации массы тела и рациона. Бывает и значительно дольше, все зависит от того, как продолжительна по времени была аменорея.

Очень ваш прошу сделать репост данного поста, быть может кто-то одумается и займется своим здоровьем вовремя!🙏🏻

Всем доброе утро!🎣

Недавно на одном практическом задании по психологии мы разбирали очень интересную тему о том, как вам продают «волшебные таблетки» и почему эти продажи работают.
Так как вы знаете мое отношение к БАДам, хочу показать эту внутрянку, чтобы вы понимали механизмы изнутри и были во все оружии😎

Что происходит?
Вам ВНУШАЮТ НЕОБХОДИМОСТЬ покупки «волшебной таблетки».
Как это работает:
1️⃣ К вам входят в доверие приводя в пример неоспоримый факт. Например, ни одна таблетка не подарит вам… и дальше все, что угодно (здоровые суставы, неувядаемую красоту, вечное долголетие, личные рекорды и что там еще хотят😅).
В этот момент человек соглашается с фактом и попадает на крючок.

2️⃣ Дальше нам дарят надежду, предлагая решение.
Например, «укрепить связки/ продлить красоту могут следующие добавки…»
Так, так, вот вы уже заинтересованы и плотнее садитесь на крючок🧐

3️⃣ После нам создают иллюзию надёжного источника (чтобы человек не сорвался с крючка): “Подтверждено исследованиями…“.
Самое печальное, что уже не важно какие это исследования, главное само слово написать🤦🏼‍♀️

4️⃣ Дальше происходит запугивание потерянным временем. Например, прекратите терять время, пока вы ждете, я уже использую…

С точки зрения психологии использовано много манипуляций.
Во-первых, доверие вещающему. Особенно если это люди из помогающих профессий и связанных с ЗОЖ.

Во-вторых, слишком большой выбор ставит человека в тупик. Чем больше альтернатив, тем больше энергии мозг тратит на обдумывание.
Спортсмен хочет быть здоровым и выносливым. Он видит конкретный продукт с решением его задачи. Осталось — ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ.

В-третьих, «упущенные возможности».
Например, что не успеешь купить модный продукт, воспользоваться специальным предложением или скидкой.

В-четвертых, тенденция доверять информации, неоднократно повторяющейся. В мнимую пользу таблетки легко поверить, если повторять о ней неоднократно.
Есть и другие манипуляции, но думаю суть вы поняли.

Дело в том, что научить человека питаться сбалансированно, выстроить здоровое питание, для специалиста требует вложения сил, энергии, времени, умственных способностей. Толи дело втюхать список БАДов, это же быстрее, выгоднее, без эмоциональных и умственных затрат. Да что уж там, и без финансовых. Потому что если специалист хочет называть себя специалистом, он должен постоянно развиваться и обучаться, а это все требует затрат.

Развиваем критическое мышление, друзья и не попадаемся на крючки🙌🏻