Общение, еда и бусики!

Третий день в одном паблике смотрю как женщины рассказывают о своих бусах, о том как перебирать бисер, камни, жемчуг приятно и целительно. Обсудила это с Любой. Мол, давно не встречались, женщин не собирали, не готовили всякое вкусное, не болтали обо всем на свете и давно не собирали бусики!
Последний раз я это делала с подругами на «baby shower» в ожидании Марфы)))

Поэтому мы вам предлагаем собраться в следующую субботу у Любы в пространстве на лимонад, закуски, десерты и создание бус)))
Мы накроем на стол и привезём разного бисера, жемчуга, кораллов и камней??

Дата: 20 июля в 13.00
Место: Домодедово (деревня Овчинки)
Стоимость: 8.000 руб.

Как начать собирать травы?

Если вы никогда не собирали, не заготавливали травы, то я советую начать с двух важных вопросов:

1️⃣Зачем это вообще вам? Что вы планируете делать с травой? Можно её есть, в салатах, супах, смузи- такими травами будут крапива, сныть, лебеда, одуванчик, щавель. И тогда лучшим способом заготовки травы будет заморозка. Зимой можно будет добавлять крапиву в суп, сныть к тушенным овощам, листья одуванчика в смузи и тд

Если вы планируете траву пить как чай или как настой- то лучшим способом заготовки является сушка. И тут великое множество трав- клевер, крапива, малина, смородина, таволга, душица и тд. Это огромный список!

2️⃣второе на что я рекомендую ориентироваться начинающим- это, банально, наличие трав в доступе. Нет смысла сразу брести в глухой лес и пытаться там что-то найти. Достаточно для начала обойти свой или бабушкин сад и посмотреть, что уже там есть. Наверняка, найдутся «сорняки» такие как сныть, крапива, одуванчики и лебеда.
Также, с большой вероятностью, будут кусты смородины, малины, ежевики, земляники, пряные травы и другие.

Кстати, осмотреться в своём саду бывает очень полезно. Часто на участке вдруг появляется какое-то новое растение, намекая, что оно то вам сейчас и будет полезным. Например, в прошлом году, впервые за 4 года прям посреди огорода у меня выросло огромное количество лебеды. Никогда её не было у меня, а тут прям колоситься. Пришлось есть?
В этом году пока её не видно совсем. Видимо, восполнила запасы витаминов из этой травы)

?и в конце спойлер- в мае выйдет в свет «весенний бокс» (рабочее название), в состав которого будут включены дикоросы и можно будет всё это попробовать, не обжигая руки крапивой?

Обесценивание своих талантов

Есть нормы, которые мы впитываем с самого раннего детства. Есть навыки, которые мы обретаем по мере роста и взросления. Есть индивидуальные интересы, особенности характера и тд.

И, исходя, из всего этого формируется человек, который умеет что-то делать, порой гораздо лучше, чем многие другие. Но он воспринимает это как абсолютную норму, будто все так умеют и делают.

Так пока я росла, я видела женщин- бабушку, маму, которые всё время готовили, записывали рецепты в своих тетрадках, собирали ягоды, выращивали огурцы, всё это мариновали, варили варенье, солили, крутили. Путешествовали по разным странам, собирали рецепты, привозили специи и пробовали разное.

А потом, звали гостей! Наш дом всегда был наполнен мамиными подругами, на все праздники накрывался огромный стол.

Я росла в этом, впитывала, узнавала у мамы и бабушки рецепты, и, как они, записывала их в тетрадочку. И думала, что так у всех.
Все готовят каждый день по 3 раза, все собирают гостей дома на ужин, все бесконечно изучают книги рецептов, закупаются на рынках, торгуются с продавцами, выбирают лучший сыр и помидоры.

Но я ошибалась, обесценивала этот талант, который у нас передаётся от женщины к женщине.

Поэтому мы с моей дорогой Любой (у которая своя история любви с кулинарией) и решили, что пора угощать всех желающих нашей едой. Пропитанной любовью, заботой, годами практики, изучения, проб и ошибок.

Но дело ведь не только в еде, но в заботе о каждом госте, в новых знакомствах, беседах, играх, возможности найти друзей и единомышленников?

Ждём вас 10 марта!
За деталями и для записи- пишите в личные сообщения. Осталось всего 4 места.

Быстрый банановый хлеб

Когда нужно быстро придумать что-то к чаю и дома есть хорошие спелые бананы- я пеку его! Очень простой и быстрый.

3 спелых банана
150г сахара
150г сливочного масла комнатной температуры
3 яйца
200г муки

1. Разогреть духовку низ-верх до 180 градусов
2. Картофелемялкой превратить бананы с сахаром в пюре (не однородное, скорее просто измельчить)
3. Добавить масло, смешать миксером
4. Добавить яйца, смешать миксером
5. Ввести муку и хорошенько всё миксером замешать до однородности
6. Застелить форму (я беру длинную для кексов) бумагой для выпечки и в духовку минут на 45 точно, а дальше проверяйте зубочисткой. У меня сегодня 52 минуты стоял.

Можно фантазировать и добавлять орехи или шоколад, можно сверху положить ещё 1 банан разрезанный красиво вдоль, заменить часть муки на миндальную и тд. Меняйте базовый рецепт по своему вкусу! ?