🧨🧨🧨 Луковая бомба

Как правильно замариновать лук? Поможет формула «1:2:3», с помощью которой можно мариновать абсолютно все. 

Чтобы подготовить «луковую бомбу» к мясу понадобится:

Лук репчатый 3-4 шт.
Уксус 100 мл
Вода 150 мл
Сахар 50 г
Соль 50 г

Лук нарезать полукольцами, добавить уксус, ледяную воду, соль и сахар. Затем тщательно перемешать и поставить в холодильник на 10 минут. Слить воду и дать луку немного подсохнуть.

Существуют3 вида подачи луковой закуски:

1. Классический
В лук добавить мелконарезанный со стеблями укроп и черный перец. Посолить и перемешать закуску строго перед подачей.

2. Средне-Азиатский
В лук добавить нарубленную кинзу, специю сумах и красный перец.

3. Юго-Восточная Азия
Добавить в лук стебли кинзы, тертый имбирь и чайную ложку соевого соуса.
Вся это луковая вкуснятина отлично сочетается с шашлыком, стейками, бараньими ребрышками, корейкой, запеченной на огне рулькой.

Главное – лук не передержать в маринаде, иначе закуски будут слишком кислыми.

📌 На заметку

Как, вы забыли про пользу киселя???

Раньше его варили практически в каждой семье. Сейчас все больше его стали заменять лимонадом, колой и прочими напитками. А зря.

Кисель имеет массу универсальных полезных для организма свойств:

- благодаря вязкой текстуре, кисель хорошо обволакивает слизистую желудка, тем самым создавая защитный барьер;

- он - натуральный пребиотик, улучшающий микрофлору кишечника, предотвращая дисбактериоз, способствует выводу из организма вредных веществ;

- способен быстро избавить организм от чувства голода. Такое свойство напитка очень ценится в диетах, чтобы снизить вес. Питательность и калорийность напитка делают его прекрасным перекусом;

в нем содержатся холин и лецитин, которые помогают регулировать  жировой обмен, содержание в крови холестерина; метионин, который положительно воздействует на функционирование поджелудочной железы;

Особого вреда от киселя нет, но следует с осторожностью употреблять этот продукт людям с сахарным диабетом.

Из какой ягоды кисель вкуснее?

Посмотрите, как удачно вписывается в садовый дизайн живучка ползучая.

Красота!