Минск питейный/DrinkingMinsk

Привет, друзья!

У автора ничего не поменялось, он всё также не в Минске и не может вам рассказать о делах минских.

Зато друг автора, известный популяризатор винной культуры и автор канала @wine27, проводит весьма нетривиальные дегустации. Так, сегодня - дегустация ароматных белых сортов: мускатов и траминеров из Австрии, Италии и Франции. Будь я в Минске - не пропустил бы такое событие.

Если запахи к вам уже вернулись 😀 (или не покидали вас) и вы хотите взбодрить рецепторы - пишите @kdwine27, записывайтесь и приходите в Owino на Якуба Колоса.
https://t.me/wine27/407

Привет, друзья!
Вы могли заметить, что канал будто замер. Так и есть. Автор жив, цел и в политэмиграции, потому и не ходит по минским барам. А раз не ходит - то и рассказывать нечего, не с чужих же слов про новые заведения писать.

Хочу сказать вам, что верю, что скоро снова буду встречать вас в любимых минских барах, которые будут работать до самого утра и не будут подавать игристое, потому что всё игристое в стране уже выпито.

До скорой встречи!

Стало даже лучше😉

El Pushka открывается сегодня на новом месте 💣

​​1го апреля 4 года исполнилось знаковому минскому бару - el Pushka. С этого бара началось превращение Зыбицкой в тусовочную улицу, а его создатели в представлении не нуждаются.
Праздничной вечеринки, которая каждый год собирает толпы народа, в этот раз не было.

🍹Тем не менее, бар работает по обычному графику, поит текилой с сангритой и готовит свои замечательные коктейли.
Хорошая новость - их можно купить на вынос со скидкой 30%.

Что можно купить в el Pushka с собой:
- бутылка сангриты за 15р. Лично я взял себе такую, выпью дома с текилой за ребят
- коктейли на вынос со скидкой 30% в бутылках
- сертификат на 100р. Хороший способ поддержать любимый бар - отоварите на жарких летних вечеринках. Первым 10 покупателям сертификатов ребята подарят свой мерч.

🏰 Также бар предлагает закрыться для вашей камерной вечеринки, или провести мероприятие на выезде под ключ. Понимаю, что сейчас странное время для вечеринок, но вдруг отбывшие карантин коллеги захотят тусануть, как в старые добрые?

Поздравляю el Pushka с их днём рождения и рассчитываю мощно отпраздновать их пятилетие через год!

Как выбрать вино?
Можно по-старинке, а можно в стиле 21 века.
Написал для вас про приложение Vivino, его возможности, секреты использования, а также расспросил эксперта - лидера рейтинга Vivino в Беларуси.

Читать

(спонсора у этого поста, как и у всех других, нет. Вино, взятое для скриншотов, в Беларуси не продаётся, а жаль)

Сегодня снова пятница. Как видите, всё сильно изменилось за неделю.

Хочу поговорить о том, что мы увидим через месяц-другой, когда паника закончится.
Уже сейчас большинство заведений потеряли значительную часть выручки. С учётом того, что аренда у большинства привязана к евро - времена для HoReCa грядут тёмные.

Рискну предположить (хотя, чем я рискую?), что закрытий будет много. Первыми закроются те, кто и так бы не выжил, у кого высокие затраты, кто зависит от большого потока. Освободится много персонала.

🛵Кстати, некоторые рестораны сориентировались и работают на доставку. Молодцы.

Хотелось бы, конечно, увидеть солидарность общества, бизнеса и государства - арендные каникулы от арендодателей, налоговые - от государства, но что-то мне подсказывает, что не увидим.

🍸 Я посетил несколько любимых мест, везде серьёзно относятся к вопросам гигиены, есть антисептики. Людей не много, достаточно свободно. Так что, если чувствуете себя хорошо и не контактируете с пожилыми людьми - можно не бояться и сходить в любимые заведения.

💸 Голосуйте рублём. Иначе ваших любимых заведений может не стать.

​​До Беларуси многие тренды доходят с опозданием, и осознание серьезности нынешней эпидемии не исключение. Поэтому считаю своим долгом предупредить.

Сегодня пятница, и многие пойдут в бар, ресторан или другое общественное место. Никаких проблем, но важно соблюдать элементарные правила:
- кашлять/чихать - только в платок/салфетку/локоть
- мойте руки. Не трогайте лицо
- чувствуете себя нездоровыми - оставайтесь дома, не идите в бар
- если в заведении персонал кашляет/чихает - покажите им этот пост и идите в другое заведение.

🤧 Главное, что может и должен сделать каждый - не распространять вирус. Просто исключая необязательне контакты.

👨‍🍳Теперь хочу обратиться к работникам ресторанов и баров - их хватает среди подписчиков.

Пожалуйста, отнеситесь серьёзно. Прочитайте рекомендации ВОЗ и что делают в других странах. Вы уязвимы больше других. Вам нужно позаботиться и о себе, и о ваших гостях. Донесите до руководства заведения и коллег:

- плохо себя чувствуете - меняйтесь сменой, не идите на работу. Кашляющих поваров на смене быть не должно
- усильте меры гигиены в вашем заведении. Приветствуйте гостей без объятий, кулачком - вполне стильно
- регулярно дезинфицируйте общие поверхности (ручки дверей, барную стойку, меню?, столики и т.д.). Используйте для этого одноразовые полотенца/салфетки и т.д.
- мойте руки как можно чаще
- держитесь на почтительном расстоянии от гостей
- поставьте в уборных дезинфицирующий раствор
- предлагайте санитайзер гостям, которые не научились мыть руки, и салфетки тем, кто не научился чихать в локоть.

🍟Ничего особенного, в том же Макдональдсе и так всё протирают, посуда одноразовая и т.д.

👀 Да, если вы гость - оставьте хорошие чаевые вашему бармену или официанту. Если всем придётся сидеть дома, их доходы упадут, а семью кормить надо.

А пока бояться нечего, достаточно быть начеку. Всем пятница 🥂

А вам попадались испорченные вина? Напишите вашу историю в комментарии :)