🎁 Новогодний подарок от Mary's Recipes уже доступен к покупке!

🤗 Встречайте Календарь сезонных продуктов на 2025 год. Он сделает вашу кухню красивой, а рацион — сбалансированным и наполненным сезонными овощами и фруктами, чтобы в новом году вы точно не пропустили их в суете дней.

🍐 Этот календарь поможет вам сделать оптимальный выбор и качественно разнообразить меню своей семьи даже в зимние месяцы, которые традиционно считаются ограниченными по ассортименту овощей и фруктов.

🛍️ Такой календарь — идеальный подарок для себя и близких в преддверии Нового года!

🗓️ Внутри календаря помимо списка свежих продуктов и овощей на каждый месяц вы найдете информацию об их пользе.

🆕 В этом году мы добавили сезонные рецепты от приложения Mary's Recipes на каждый месяц нового года и рекомендации, что еще вам стоит приготовить вместе с нами.

✅ Успейте заказать календарь по ссылке https://marysacademy.info/calendar

Порадуйте себя и близких вкусным и здоровым 2025 годом!

ГОТОВИМ БАКЛАЖАНЫ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ 🧑‍🍳

🍆 Разогрейте духовку до 230°C и застелите противень пергаментной бумагой.
🍆 Обрежьте у баклажанов плодоножки и основание, нарежьте их на крупные кубики.
🍆 Переложите баклажаны в большую миску, сбрызните их оливковым маслом и перемешайте.
🍆 В небольшой миске смешайте соль, перец, тмин, кориандр, корицу, кардамон, базилик, орегано и сушеный чеснок. Щедро посыпьте кусочки баклажанов смесью приправ, распределите специи со всех сторон.
🍆 Переложите баклажаны на противень в один слой. Следите, чтобы кусочки не соприкасались. Запекайте в течение 20 минут, затем аккуратно переверните баклажаны и запекайте еще 5-10 минут, или пока они не станут мягкими и не подрумянятся со всех сторон.
🍆 Приготовьте соус с тахини: выдавите сок из лимона. Смешайте тахини с водой, лимонным соком и солью по вкусу. Если смесь получится слишком густой, добавьте еще воды.
🍆 Нарежьте петрушку и финики.
🍆 В миске смешайте запеченные баклажаны, петрушку и финики. Переложите на сервировочное блюдо и полейте их соусом.
🍆 Приятного аппетита!

🙌 Если у вас нет фиников, но вы хотите придать блюду сладковатую нотку, вместо них можно добавить немного меда, финикового сиропа или зерна граната.

Больше рецептов для здоровья сердца и сосудов забирайте в приложении Mary’s Recipes

📲 на iOS

📲 на андроид в России

📲 на андроид в мире

📲 Чтобы заботиться о сердце было несложно, открывайте новый обучающий блок «Здоровое сердце» в приложении Mary’s Recipes, где мы вместе с врачом-кардиологом Ириной Гребенщиковой собрали полезную информацию и оформили ее в удобный формат.

Открыть на iOS

Открыть на андроид в России

Открыть на андроид в мире

💡 Что вас ждет в Обучающем блоке «Здоровое сердце»?

✔️ 8 шагов к здоровью: доказанные рекомендации для улучшения самочувствия
✔️ Зачем измерять давление: причины высокого давления и почему это опасно
✔️ Как контролировать давление без лекарств: 10 действенных способов
✔️ Диеты для сердца: конкретные рекомендации по питанию
✔️ Омега-3: кому, когда, зачем

🍽 Сбалансированное питание играет ключевую роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Даже небольшие изменения в рационе могут снизить риск гипертонии и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

🤗 Теперь статьи дополнены видео и удобными инфографиками, чтобы узнавать важную и полезную информацию было ещё интереснее.

🍲 В конце каждой статьи вас ждет ссылка на новую подборку рецептов «Здоровое сердце», чтобы вы могли закрепить полученные знания на практике.

❤️ Мы всегда рады вашей обратной связи. В каком формате вам удобнее изучать материалы в Обучающем блоке? Делитесь в комментариях ⬇️

✅ Почему в вашем рационе должны быть ферментированные продукты:

? Для здоровья кишечника
Ферментированные продукты содержат пробиотики — полезные бактерии, которые улучшают микробиом кишечника и положительно влияют на пищеварение.

? Для укрепления иммунитета
Поддержание баланса микрофлоры кишечника помогает уменьшить воспалительные процессы в организме, снижая риск инфекций и заболеваний.

? Придадут блюдам насыщенный вкус
Ферментированные продукты обладают уникальным вкусом и ароматом, которые подчеркнут и разнообразят блюда.

? Улучшат усвоение питательных веществ
Ферментация помогает расщепить сложные молекулы, что делает питательные вещества более доступными для усвоения организмом.

? Надолго сохранят питательные вещества
Процесс ферментации не только улучшает вкус и питательные свойства, но и значительно увеличивает срок хранения продуктов.

? Открывайте подборку Ферментация в Mary’s Recipes, выбирайте, что будете ферментировать уже на этой неделе и испытайте на себе всю пользу ферментированных продуктов.

Быть взрослым — это постоянно придумывать, что приготовить. Три раза в день. Всю жизнь ?*?***

Часть этой рутины помогает разгрузить моё приложение. Я беру из него рецепты, в Англии ещё с его помощью можно заказать доставку продуктов.

В канале приложения Mary's Recipes моя команда публикует много полезных материалов на тему питания.

Рецепты
?‍? Галета с грибами
?‍? Турецкие яйца с йогуртом
?‍? Средиземноморский салат из тунца
?‍? Жаркое с говядиной
?‍? Банановые оладьи с ягодами
?‍? Паста аррабиата с баклажанами

Меню селебрити
? Том Круз
? Аня Тейлор-Джой
? Леонардо ДиКаприо
? Зендая
? Кейт Уинслет
? Риз Уизерспун
? Эмма Стоун

Полезные советы
? 16 лайфхаков, которые помогут изменить отношение к овощам в вашей семье
? Северная диета или средиземноморская? Какой тип питания выбрать
? Три главных мифа о молочных продуктах
? 3 лайфхака домашней заморозки
? 6 лайфхаков, которые сделают процесс приготовления на гриле проще и безопаснее
? Система закупки продуктов 6-1