*🧠 Glutamate :* un additif néfaste pour votre santé mentale.

*🔥 Vous mangez sainement, cuisinez maison, fuyez les produits industriels… et pourtant, vous consommez peut-être encore du glutamate sans le savoir.*

Pourquoi c’est un problème ? Parce que le glutamate est une excitotoxine : il surstimule votre cerveau, le rendant accro, et peut entraîner fatigue, stress, anxiété, voire des troubles plus graves à long terme.

Vous pensez être à l’abri ? Même en limitant les produits transformés, il se cache partout : restaurants, sauces du commerce, repas chez vos proches…

*🔎 Voyons où il se cache, comment il affecte votre cerveau, et surtout comment vous en protéger !*

*🛑 Glutamate : Un Stimulant Caché Qui Vous Joue des Tours
Le glutamate n’est pas juste un additif alimentaire. Il est aussi un neurotransmetteur excitateur* présent naturellement dans notre cerveau.

*📌 Pourquoi est-ce un problème en excès ?
➡️ Il excite trop fortement les neurones, jusqu’à les épuiser et les détruire à long terme.
➡️ Il déclenche des réactions addictives : il modifie votre perception du goût et vous pousse à en vouloir toujours plus.
➡️ Il peut perturber l’humeur, causer de l’anxiété, et provoquer des troubles du sommeil*.

*📌 Comment vous sentez-vous après avoir mangé au restaurant asiatique, ou après un repas très riche en "aliments" industriels ?*
Hyperactivité ou difficulté à vous concentrer ?
Fatigue soudaine après un pic d’énergie ?
Maux de tête, insomnies ?

👉 Ce sont peut-être les effets du glutamate sur votre cerveau.

*🍽️ Même en Cuisinant Maison, Il Vous Pourchasse
*💡 Vous fuyez les produits industriels, mais…
❌ Restaurant asiatique et cuisine du monde : sauces soja, bouillons, marinades, épices commerciales… tous peuvent être chargés en glutamate.
❌ Sauces et condiments du commerce : même une "simple" sauce tomate industrielle peut en contenir.
❌ Plats cuisinés par vos proches : ils utilisent peut-être des bouillons cubes, des assaisonnements riches en E621**, sans même s’en douter.

🛑 Si vous êtes attentif à votre alimentation, mais que votre entourage ne l’est pas, vous y êtes encore exposé sans le savoir.

*✅ Bonne nouvelle : Le Glutamate Ne Peut Pas Être Ajouté Dans Les Produits Bio !
💡 Si vous consommez bio, vous avez une garantie supplémentaire. En effet, le glutamate monosodique (E621) est interdit dans les produits labellisés bio. Cela signifie que les aliments bio ne peuvent pas contenir cet additif* sous sa forme industrielle.

*🧠 Quels Effets Concrets sur Votre Cerveau ?
Le glutamate agit comme une drogue douce sur votre cerveau :
💥 Excitotoxine
➡️ Il surstimule les neurones, déclenchant une activité excessive, puis une fatigue brutale.
➡️ À haute dose, il endommage le système nerveux, favorisant anxiété, insomnies, migraines.
🎭 Impact sur l’humeur et le stress
➡️ Il déséquilibre les neurotransmetteurs, favorisant stress, agitation, irritabilité.
➡️ Il peut aggraver l’hyperactivité et les troubles de l’attention (TDAH).
🍔 Un additif conçu pour rendre accro
➡️ Il fausse la perception du goût, vous rendant dépendant aux saveurs amplifiées.
➡️ Résultat : vous avez envie de ces aliments encore et encore*, même si vous essayez de manger sainement.

*🚀 Comment S’en Débarrasser Définitivement ?
✅ Lisez les étiquettes : traquez les noms E621, extrait de levure, protéines hydrolysées, arômes naturels.
✅ Privilégiez les bouillons maison : une soupe maison sans additifs vaut mieux que n’importe quel cube du commerce.
✅ Faites attention au restaurant : demandez les ingrédients, évitez les plats en sauce douteuse.
✅ Optez pour des produits bio : c’est un excellent moyen d’éviter les ajouts de glutamate industriel.
✅ Informez votre entourage* : expliquez pourquoi vous évitez certains produits, proposez des alternatives.

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Céline Ramos
Naturopathe certifiée
Spécialisée en mycothérapie
CHEMIN VITAL NATUROPATHIE

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Bonjour à tous !

J'ai reçu ce texte ce matin, il est de Jean Pélissier, praticien et enseignant en médecine traditionnelle chinoise et j'ai eu envie de vous le partager.

Belle journée !

"Chers amis lecteurs et lectrices,
En ce mois de mars, où les frimas de l’hiver cèdent peu à peu la place à la lumière grandissante du printemps, il est un symbole discret mais essentiel qui accompagne ce renouveau : la main.
Telle une branche qui bourgeonne, une main qui s’ouvre est une promesse de vie, d’échange et de création. Elle capte l’énergie du monde, façonne, transmet et relie. Dans la médecine traditionnelle chinoise, elle est le prolongement du Cœur, l’outil du souffle vital (Qi) qui s’exprime à travers chaque geste, chaque toucher, chaque caresse.
Alors que la nature s’éveille et que le Yang monte, redonnons à nos mains leur pleine conscience. Qu’elles soient vectrices de soin, d’expression ou de simple présence, elles sont bien plus que de simples instruments : elles sont la mémoire et l’élan de notre humanité.
Amicalement

Jean PELISSIER"

🌿 L'Andrographis paniculata : un allié du #systèmeImmunitaire

La chirette verte, surnommée le Roi des Amers 🍃, est une plante aux multiples bienfaits, surtout connue pour son soutien efficace au système immunitaire (immunomodulante) .

Voici ses principales vertus démontrées :
🛡 Renforce et équilibre la réponse immunitaire
🦠 Action antivirale puissante
🔥 Propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes
🌡 Antipyrétique pour la réduction de la fièvre
🤧Soulage le mal de gorge
🤕 Analgésique, offrant un soulagement de la douleur
💊 Antimicrobien contre les infections
🦴 Soutien de la santé articulaire

✨Pour les maladies neurodégénératives et auto-immunes :
🌱L'extrait d'Andrographis paniculata réduit l'inflammation et le stress oxydatif, influençant les réponses neurodégénératives (lire ici).

🛡 Elle module le système immunitaire, ne le suractive pas, ce qui l'autorise dans les maladies auto-immunes.

✨Pour les rhumes :
🏡 Avoir de l'Andrographis à disposition dès les premiers symptômes d'un rhume peut offrir un soutien immédiat au système immunitaire.

👉 L'Andrographis Paniculata s'avère ainsi être une ressource précieuse pour notre bien-être général.

👉 C'est une plante à intégrer dans nos habitudes de santé, prête à l'emploi dès le besoin mais aussi en cures aux changements de saison ou pour soutenir en cas de déséquilibre avéré.

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⚠️ Note 
Cet article est informatif et ne remplace pas un avis médical.
N'hésitez pas si vous avez des questions !

Céline Ramos
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Salut tout le monde !

Je fais une petite pause "contenus" en ce début d'année, ça me permet de remettre certaines choses pro et perso à plat, de déterminer les orientations que je veux prendre, me fixer des objectifs, etc...

Mais je continue plus que jamais mes consultations en visio. Ma mission avant tout c'est d'accompagner concrètement mes semblables à retrouver leur vitalité par des approches naturelles, pas de faire de jolies vidéos (même si utiles car informatives). ? 'Fallait que je vous le dise !

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