👆 @Drozd_wine хлебом не корми, дай написать обзор на вино 🤓

Гави - белая жемчужина Пьемонта.
Аппелласьон назван в честь деревушки Гави, которая находится всего в часе езды от Генуи, столицы Лигурии. Эти лёгкие и фруктовые вина можно встретить в рыбных ресторанчиках в генуэзском порту.

В зоне Гави разрешено делать только белые вина из сорта винограда кортезе. По мимо тихих вин, могут быть жемчужными (слабо игристыми) или игристыми. Разрешено делать методом шарма-мартинотти и классическим.

Кортезе - это белый технический сорт винограда, известный своей бодрящей кислотностью, которую способен сохранять даже в жарком климате.
Выращивает в юго-восточной части Пьемонта уже сотни лет. Первое упоминания о нём в документах датируются началом XVII века.

Из интересных фактов: в 1974 году Гави получил статус DOC, а в 1998 году его повысили до DOCG.

Климат характеризуется жарким летом и холодными зимами. Наблюдаются значительные перепады ночных и дневных температур.

Дегустация уже завтра! Места ещё остались ?
Подробнее о дегустации - в прикреплённом посте ?

Напоминаем??? и приглашаем приятно провести этот вечер, несмотря на погоду))
под атмосферные сеты наших друзей ❤️
Начинаем в 16:00 ?

Green Smart Cricket
Сорт Грюнер Вельтлинер

Аромат неинтенсивный.
В аромате яблоко, персик, лайм, лимон, травянистость и полевые цветы.

Тело среднее -
Кислотность средняя

Во вкусе яблоко, твёрдый персик, зелёная слива, лимон, лайм, травянистость, лёгкая солоноватость и минеральная свежеть.
Послевкусие хорошее цитрусово-минеральное.

3.6/5
Лаконичная и довольно приятная этикетка. Классическая бутылка в стиле Эльзасской флейты. Сорт Грюнер Вельтлинер. Ах Австрия, Австрия. Но погодите, Австрия ли?
Зелёный умный кузнечик прискакал к нам из Венгрии (регион Паннон).

Не только сладким Токаем славится Венгрия, но и делает отличные сухие вина!

Рассматривая этикетку, можно погрузиться в воспоминания.
Закрываешь глаза, слушаешь аромат и вот ты уже в детстве в деревне.
Переплетаются запахи свежей и скошенной травы. Ты представляешь этих прыгающих кузнечиков. Вдруг дует слегка прохладный ветерок, и ты задумываешься, как же хорошо, можно этот момент задержать на подольше?Но это всё лирика...

Вернемся к вину:
Оно хорошо сделано, приятное. Хочется побольше структурности (как в Австрии), зато оно не теряет свой лёгкий шарм.

Оно не глю глю, но выпивая бокальчик, хочется налить ещё.
Отлично подойдёт в соло и как аперитив.

Если вы планируете пить его с едой, будьте осторожны, не берите что-то яркое. Отлично подойдут салаты, лёгкие закуски, морепродукты, рыба и белое мясо (избегайте насыщенных соусов, вино довольно нежное и лёгкое).
Можно купить у нас в бутик Friday Market цена 1490р.
#белое
#Венгрия

Nuvole ты моё Nuvole, за что же ты мне?

Поставил очередную версию этой линейки к нам на полки.
В этот раз будем дегустировать вино из сортов Пино Гри и Мускат.

Аромат средней интенсивности.
В аромате яблоко, груша дюшес, персик, мускатный орех, зелёный чай с жасмином, апельсин с цедрой, роза.

Тело среднее
Кислотность средняя

Во вкусе яблоко, неспелый персик, лайм, лимон, помело, цедра апельсина, грецкий орех и зелёный чай.
Послевкусие довольно уверенное цитрусовое с ореховой горчинкой.

3.7/5
На фоне яркого аромата, который дарит мускат, вкус оказался слабее и кислотнее. Будто бы Пино Гри перехватил на себя бразды правления, оставив от Муската лишь ореховую горчинку.
Несмотря на все эти нюансы, почему-то хочется налить себе ещё один бокальчик. Магия?-Не думаю.

Скорей всего, идея смешать эти 2 сорта была не спроста. Всё же после цитрусов и ореховой горчинки в послевкусии приходит лёгкий оттенок сладости, будто вы выпили зелёного чая с персиком.

Вино чистое и приятное. Да, если вы не любите этот оттенок горечи, то не переживайте, на третьем глотке вы уже не будете думать о нём.

Вино для тех, кто живёт здесь и сейчас. Оно честно отрабатывает свою цену в 590р.

Заходите к нам, покупайте и пробуйте!
А если вы прочитали это сейчас, то возможно ещё успеете его попробовать из той самой открытой бутылки для обзора!
Жду вас по адресу Барышиха 14 винотека Friday Market.
#белое
#Россия
#Обзор