Сырные палочки✅ Кефир 250мл
✅ Сода 1ч.л
✅ Сахар 2ч.л
✅ Соль 1/2ч.л
✅ Яйца 2шт
✅ Сыр твёрдый 100гр
✅ Мука 500-550гр
✅ Растительное масло жарить

Соус:
✅ Сметана или майонез
✅ Чеснок
✅ Зелень

В глубокую чашу отправить кефир, соду, перемешать. Далее сахар, соль, яйца, сыр на мелкой тёрке, муку, замесить тесто. К рукам не липнет. Но мягкое. Дать ему полежать 2 мин.
Раскатать, разрезать, обжарить в растительном масле с 2 сторон. Огонь меньше среднего.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

Куриные рулетики в беконе на мангале✅ Куриная грудка 400гр
✅ Бекон 200гр
✅ Соус терияки 100гр

Соус из баклажанов:
✅ Баклажаны 3шт
✅ Чеснок 1 зубчик
✅ Сметана 100гр
✅ Соль и перец

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

Клубничный тирамису

✅️ Клубника 300гр + 2ст.л сахарной пудры
✅️ Печенье дамские пальчики
✅️ Творожный сыр 280гр
✅️ Сливок 33% 300мл
✅️ Сахарная пудра 4-5ст.л

Клубнику свежую или замороженную соединяем с сахарной пудрой и доводим до состояния пюре.
Для крема соединяем творожный сыр, сахарную пудру и сливки, взбиваем до получения однородного и нежного крема.
Печенье дамские пальчики обмакиваем в клубничном пюре, выкладываем на дно формы. Сверху покрываем кремом и снова выстраиваем таким же образом второй слой печенья. Сверху покрываем кремом и отправляем в холодильник на несколько часов пропитаться. После украшаем по пожеланию и подаем к столу.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

Сай

✅️ Мясо 500гр
✅️ Луковица 3шт
✅️ Болгарский перец 3шт
✅️ Помидор 2шт
✅️ Лавровый лист
✅️ Петрушка пучок
✅️ Томатная паста 1/2ст.л
✅️ Растительное масло 100мл
✅️ Соевый соус
✅️ Сельдерей, соль, лавровый лист

Мясо нарезаем квадратиками, в кастрюлю наливаем масло, кладем мясо и обжариваем, добавляем соевый соус, обжариваем мясо пока не истечет вода, после того как вода истечет, добавляем лавровый лист, добавляем 1,5 стакана воды и тушить 1 час на слабом огне.Поставить газ на сильный огонь, положить лук и обжарить помидоры, томат, обжарить болгарский сельдерей, посолить, добавить 0,5 ст.л воды и тушить полчаса.Наша вкусная еда готовы.
Подавайте с рисом в качестве гарнира.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

Курица по-арабски

Ингредиенты:

Куриное филе-500 гр
Помидоры-3 шт
Яйца-2 шт
Сыр
Орехи -80 гр
Панировочные сухари
Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

Филе нарезать пополам и отбить. Посолить поперчить и приправить, по желанию оставить мариноваться. Для панировки соединить сухари, измельчённые орехи и сыр натёртый на мелкой тёрке. Филе сначала окунуть в яйца затем в панировку. И жарить на раскалённом масле с двух сторон до золотистой корочки. Переложить на бумажное полотенце. Далее на противень и сверху ломтики помидора, сыр. В духовку на мин 5-10.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

Куриная грудка в сливочно-сырном соусе с беконом

Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт.
+соль, перец, мука
Бекон - 5-6 ломтиков
Сливочное масло - 4 гр.
Лук - 1/2 шт.
Бульон куриный (1 ч.л.)+вода (50 мл.)
Сливки (20% и больше) - 250 мл.
Сыр (Гауда/тильзер/российский) - 100 гр.
Петрушка - 2 веточки

Приготовления:

1. Куриное филе разрезаем вдоль, отбиваем тупой стороной ножа, солим, перчим, обваливаем в муке.
2. Сначала обжариваем до корочки бекон, убираем. Тут же на сливочном масле обжариваем куриное филе до золотистости, но не до готовности, убираем.
3. Закидываем лук, разводим бульон водой. Как только лук дойдет, заливаем бульон и сливки. Через минуту сыр. Когда расплавится - возвращаем куриное филе и томим минут 7, чтобы курочка дошла.
4. Сверху закидываем нарезанный бекон, свежую петрушку, выключаем огонь.
5. Аромат и сочетание просто невероятные, обязательно попробуйте приготовить!

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

Любимый рецепт куриных отбивных

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 гр.
Соль, перец
Яйца - 3 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Молоко - 2 ст.л.
Мука - 50 гр.
Панировочные сухари - 100 гр.
Петрушка - 2-3 веточки
Растительное масло - для жарки

Готовим:

1. Куриное филе моем, сушим. Нарезаем вдоль на слайсы. Накрываем пищевой пленкой, хорошенько отбываем. Солим, перчим.
2. В первую миску разбиваем яйца, солим, перчим, натираем чеснок, наливаем молоко и взбиваем.
3. Во вторую насыпаем муку, солим. В третью панировочные сухари и измельченную петрушку.
4. Обваливаем филе в муке, яйце, панировочных сухарях и обжариваем до золотистости с обеих сторон.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

Паста с говяжьим фаршем

✅ Паста - 200 г
✅ Оливковое масло – 2 ст. л.
✅ Соль
✅ Лук репчатый – 1 шт.
✅ Фарш мясной - 450 г.
✅ 3 зубчика чеснока
✅ Томатное пюре - 450 мл.
✅ Томатная паста – 1 ст. л.
✅ Дижонская горчица – 1 ст. л.
✅ Итальянские травы
✅ Сливки - 120 мл.
✅ Петрушка (по желанию)
✅ Сыр Пармиджано-Реджано (по желанию)

Нарезаем мелко лук и обжариваем на сковороде 1 минуту. Туда же натираем 3 зубчика чеснока и жарим 30 секунд. Добавляем фарш, перемешиваем на огне с луком и чесноком 7-8 минут.

Варим пасту. В кипящую воду добавляем 2 ст. л. оливкового масла, соль по вкусу и 200гр. пасты. Варим до готовности.
В фарш добавляем 1 ст. л. дижонской горчицы и 1 ст. л. томатной пасты, специю из итальянских трав, соль томатное пюре 450мл. - обжариваем на огне 5 минут. Затем добавляем пол стакана жирных сливок и перемешиваем 3 минуты.
Добавляем отваренную пасту и перемешиваем. Для подачи нарежем зелень и натрем сыр пармезан.

Вкусно кушать не запретишь

Приятного аппетита! 🧑‍🍳