Друзья, всем привет! Сегодня у нас первый осенний ужин! Погода отличная!
На гриле томится мраморная говядина, только что испёк сливовый пирог с инжиром и лесным орехом. В коптильне отдыхает форель, из неё сделаем первую закуску ужина! Жду гостей и слушаю пластинки!

Друзья, всем привет!
Сентябрь начало сезона корнеплодов.
Покупайте на рынке свежие корнеплоды!
Пастернак, морковь, свекла, сельдерей, картофель, редька и тд.
Я люблю запекать морковь, пастернак, сельдерей на гриле, смазывая топлёным маслом и в конце посыпать Fleur de sel и подавать с греческим йогуртом или сметаной!

Друзья, всех с началом осени! Я сегодня решил выбраться к воде! Захватил казан и сварил грибной суп с судаком!

Делюсь рецептом:
Грибы белые свежие 500г
Лисички 700г
Морковь молодая 300г
Картошка 500г
Зонтики укропа 2шт
Тимьян 3 веточки
Соль по вкусу и перец
Лавровый лист 2шт
Мало подсолнуха ароматное 100г
Филе судака 500г
Масло растительное 100г

В казане обжариваем грибы на сильном жаре примерно 5 мин, далее заливаем водой примерно 5 литров и доводим до кипения. Пока бульон закипает, нарезаем кружочком морковь и кубиком картофель и отправляем в казан. Солим, перчим, кладём зонтики укропа, тимьян, лавровый лист и филе судака, и варим примерно 10-15 мин. В самом конце добавляем ароматное масло!
И, конечно, в тарелку рубленную зелень, молодой чеснок и ложку сметаны!
Приятного аппетита! Наслаждайтесь теплой погодой на природе!

Друзья, доброе утро! Сегодня суббота, и я утром заехал на рынок за продуктами. Купил самые лучшие помидоры, инжир, нектарины, зелень, молодой сыр, яйца, вырезку бычка, домашних кур, лесную малину и сливу! Еду на Дачу готовить всю эту красоту!

Друзья, 11 мая в 16:00 жду всех на Даче! Буду жарить на огне, приготовлю первые сморчки на сковороде и не только ?Проведем вечер с винилом, песнями под гитару, десертом у костра с чаем из дровяного самовара.

Встречаемся на платформе Ожигово, откроем летний сезон на майских!

Стоимость: 25 000 рублей
Количество билетов ограничено. Для покупки пишите в директ.
https://www.instagram.com/p/C5k_43Urfus/?igsh=b3VsbWF2ZW5jaW14