Посылки с мёдом для отправки)

Мед из плюща – редкий южный сорт меда, собираемый пчелами с плюща обыкновенного (вьющейся лианы). Плющ представляет из себя вечнозеленый кустарник семейства аралиевых высотой до 12-15 метров. Встречается на юге России (Крым и Кавказ).

Характерной особенностью данного меда является то, что плющ цветет осенью и пчелы собирают нектар с него в сентябре- октябре. По внешнему виду плющевой мед сильно отличается от других сортов меда.

Вкус и аромат.
Плющевый мед имеет достаточно сильный и резкий запах, но его непросто охарактеризовать, сравнив с каким-то другим более известным сортом. Сделать это сложно по причине множества составляющих, среди которых отсутствует один, основной характерный запах. Скорее можно сказать, что аромат состоит из букета запахов различных медоносов, по вкусу напоминает дикие лесные сорта. Обладает ментоловым привкусом, однако послевкусие заметно резче, имеет ярко выраженную терпкость.

Благодаря плющу в данном меде содержатся: витамины группы А, В, С, РР; аминокислоты, в том числе незаменимые; дубильные вещества; тритерпеноидные сапонины, флавоноиды; производные гликозидов; органические кислоты (муравьиная, яблочная) и др. Исследованиями в меде плюща установлено до 300 макро- и микроэлементов, которые оказывают благоприятное действие на организм человека и благодаря которым данный мед так сильно ценится.

Полезные свойства меда из плюща определяются содержанием в нем большого количества витаминов, минеральных веществ, сапонинов, флавоноидов и т.д. Благодаря наличию в меде вышеуказанных веществ он оказывает на организм человека- антивоспалительное; антиоксидантное; противомикробное, антивирусное, отхаркивающее действие; снимает спазм мускулатуры; профилактирует образованию опухолей;

В медицинской практике используются лечебные свойства плюща для лечения верхних дыхательных путей. Действие таких препаратов основано на снятии спазма и расслаблении гладкой мускулатуры, что способствует удалению мокроты, приступы кашля становятся не такими интенсивными и случаются реже. Данное свойство растения довольно эффективно при бронхиальной астме. Применение меда из плюща. Мёд из плюща, как и само растение, эффективен при наличии следующих заболеваний и проблемах с такими органами как: органы ЖКТ и печени; болезни лёгких; болезни мочевыделительной системы; подагра; желчекаменная болезнь; болезни суставов — артрит, артроз; ревматизм, ожоги; различные дерматиты; помогает восстановиться после сотрясений мозга, в том числе снять психическое напряжение; невралгии различного происхождения.

Данный продукт, как и другие сорта, является достаточно сильным природным антисептиком, а благодаря вяжущим свойствам он отлично подойдёт в качестве средства обработки ран. Можно накладывать медовые компрессы и аппликации на поражённые участки тела при ранах, ожогах, фурункулах, кожных болезнях.

Источник:Ветеринарная служба Владимирской области © www.vetvo.ru

Пришёл спас, всему час!

Поздравляем вас, дорогие читатели, с наступившим праздником Изнесения Животворящего Креста Господня, празднеством Всемилостивого Спаса и Пресвятой Богородицы, днём памяти мучеников-братьев Маккавеев и началом Успенского поста!)
?В народе этот день именуется "Медовый Спас".
?Давайте разберёмся почему у этого праздника столько названий.

1. «Изнесение Животворящего Креста Господня»
   В столице Византии, Константинополе (Царьграде) из-за частых болезней в августе был обычай носить крест по городу в надежде преградить путь невидимо крадущейся пагубе. Накануне праздника крест, включавший в себя сохранившиеся частицы древа Голгофского Креста, торжественно переносили из царской сокровищницы в главный собор Империи – храм Святой Софии Константинопольской, и полагали на престоле.
   К этому обычаю присоединилось освящение воды, которое происходило в придворной церкви в первый день каждого месяца.

2. Празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице
   В его основе – память о чудесных знамениях от иконы Спасителя, сопровождавших сражения с сарацинами византийского императора Мануила и битву с болгарами русского князя Андрея Боголюбского в 1164 году. Князь, уповая на помощь Царицы Небесной, привёз из Киева икону, которая впоследствии получила название Владимирская.

3. Память ветхозаветных мучеников – священника Елеазара, семи юных братьев, их матери Соломонии и многих других, принявших мученическую смерть в период «Великого гонения» (167–164 годы до н. э).
   Его инициатором стал антиохийский (сирийский) монарх Антиох IV Епифан. Правитель-язычник воздвиг гонение, издав декрет, повелевающий всем евреям отречься от веры в Единого Бога и поклоняться мифологическим богам. Он осквернил Иерусалимский храм, установив там языческий жертвенник и совершив на нём жертвоприношение Зевсу. Отказывавшиеся участвовать в жертвоприношениях, предавались пыткам и мучительной смерти.
   ✅Мученики-братья были названы Маккавеями в память о сыновьях священника Маттафии. Вместе с отцом они бежали в горы, возглавили восстание против тирана и, после многолетней борьбы, создали независимое Иудейское государство, управлявшееся династией Маккавеев.
   ✅Прозвище «Маккавей» (еврейское слово Маккаби значит «Молот») получил сначала один из братьев, Иуда, наделённый талантом военачальника и поражавший врагов, как молот.

4. Медовый Спас
   К 14 августа было приурочено веяние мака, отсюда и фольклорный праздник – «Маковей».
   Так, к Первому Спасу приурочили проводы лета.
   ?Пасечники начинали выламывать соты: считалось, что к этому времени «пчела перестает носить медовую взятку». Отсюда название «Медовый Спас», а также «мокрый», – из-за начала холодных рос.
   ?Отмечается отлёт первых ласточек и стрижей, появление стай грачей и скворцов.

Традиции:
?К этому времени поспевает мёд нового сбора и это, конечно, дар Божий, вот почему принято приносить его для освящения в храм.
?В этот же день совершается малое освящение воды, лекарственных трав и мака.
?После освящения мёда в этот день угощали им всех желающих и в первую очередь раздавали бедным. В старину даже говорили, что «на первый спас и нищий медку попробует».
?Хозяйки готовят постные пироги, блины и угощения с мёдом и маком.