Друзі, щиро вітаємо з Різдвом Христовим!

Сил нам усім і мирного неба!

Нехай світло переможе темряву!
Нехай Україна переможе зло!

Христос народився!
Славімо його!

Сьогодні ми відзначаємо 32-гу річницю нашої незалежності – незалежності України. Свято вільних людей. Свято сильних людей. Свято гідних. Свято рівних. Українців та українок. Усіх в усій нашій державі. Це цінність для кожного з нас, і за це ми боремось. І в цій боротьбі важливий кожен, бо ця боротьба – за те, що важливо кожному. Це – незалежна Україна.

Із Днем Незалежності, Україно!
Слава Україні!

🇺🇦🇺🇦🇺🇦

Доброго ранку

Всіх Вітаю зі Святом
Державного Прапору🇺🇦

Слава Україні !!!
Героям Слава!!!

ЖІНКА ЗНАЙШЛА НЕМОВЛЯ В КУЩАХ І ВИРІШИЛА ЙОГО УСИНОВИТИ. АЛЕ ЧЕРЕЗ 15 РОКІВ.. Дивитися продовження..

#гарнір Картопля фрі без олії 🍟**
- Картопля – 7 шт.
- Яєчний білок – 2 шт.
- Сіль, паприка, перець – за смаком

Приготування:1. Картоплю очистити, нарізати брусочками завтовшки 1 см.
2. Яєчні білки збити в піну.
3. Додати сіль, солодку паприку, чорний перець, перемішати.
4. Картоплю перекласти в глибоку миску, додати яєчні білки і добре перемішати, щоб кожен картопляний брусочок був рівномірно покритий яєчними білками.
5. Духовку розігріти до 200-220 градусів.
Деко застелити пекарським папером, рівномірно викласти картоплю і запікати в духовці протягом 7- 10 хвилин, потім забрати папір і продовжувати запікати картоплю на деку до золотистого кольору.

Приєднуйся 👉 Збірник рецептів

​​​​#десерт #випічка
Меренговий* рулет *- 4 яйця
- 120 гр цукрової пудри
- 15 гр кукурудзяного крохмалю
- 50 гр оцту
- 1 скл. молока
- 50 гр вершкового масла
- 1 скл. цукру
- 3 ст. л. борошна

Приготування:Відокремлюємо білки від жовтків. Білки поки поставимо у холодильник. Жовтки пускаємо на крем. Змішаємо просіяне борошно з молоком, а жовтки – з цукром.
Увіллємо тепле молоко в жовтки, перемішаємо та проваримо суміш на маленькому вогні до загустіння.
Даємо крему для меренгового рулету трохи охолонути, додаємо вершкове масло та збиваємо. Збиваємо у пишну піну білки з цукровою пудрою. Додаємо крохмаль і оцет, акуратно перемішуємо.
Викладаємо масу рівним шаром завтовшки 1-1,5 см на пергамент, попередньо змащений вершковим маслом. Ставимо меренговий рулет у духовку на 25 хвилин при 180 градусах.
Трохи охолоджуємо меренгу, змащуємо кремом. Згортаємо меренговий рулет і залишаємо його на 2 години в холодильнику.

Приєднуйся 👉 Збірник рецептів

#закуска Бутерброди з печінкою тріски, яйцями та чері

- Яйце -4 шт
- Песто 20 гр
- Майонез 30 гр
- Сіль, перець за смаком
- Черрі 4 шт.
- Печінка тріски 1 банка
- Зелень за смаком
- Хліб 8 скибочок

Приготування:
Варені яйця натріть на великій тертці. Злегка посолити, змішати з майонезом і додати трохи песто.Скибочки хліба підсушіть на сковороді без олії.На кожен хлібний шматочок викладіть яйця та шматочки печінки тріски. Зверху помістіть чері, а всередину - трохи песто. Прикрасьте зеленню.
#закуска

Приєднуйся 👉 Збірник рецептів

#маринад Маринад для соковитого м'яса 🥩****

-** сік лимона, 3 ст. л
- олія соняшникова, 6 ст.л
- гірчиця, 1 ст. л
- часник, 8 зубчиків
- спеції, сіль та перець

Приготування:М’ясо беріть 1 кг, такої кількості маринаду, якраз буде достатньо на цей об’єм.
Всі інгредієнти перемішуємо та виливаємо маринад до шматків м’яса, руками добре вимішуємо, щоб втерти у волокна маринад. Залишаємо маринуватися на 3 години, але в ідеалі маринувати близько доби, щоб шматки стали м’якими, добре і швидко пропікалися.

Приєднуйся 👉 Збірник рецептів

#першастрава Гречаний суп з куркою та печерицями *🍲*

- філе курки
- 1 цибулина
- 1 морква
- 200 г. печериць
- 2 картоплі
- 30 г. гречки
- сіль, перець
- петрушка, кріп

Приготування:
Відварюємо філе курки, додаємо лавровий лист та перець, не солимо! Доводимо до кипіння, знімаємо пінку що утворилась та варимо до готовності філе на середньому вогні.
Тим часом готуємо засмажку. Обсмажуємо спочатку цибульку, потім додаємо моркву та нарізані гриби. Солимо, перчимо, добре перемішуємо та смажимо до готовності грибочків. Готове філе курки дістаємо з бульйону та нарізаємо кубиками. До бульйону долаємо картоплю та промиту гречку. Готуємо 10-15 хвилин до готовності картоплі.
Додаємо засмажку та нарізане філе, перемішуємо та пробуємо на сіль, якщо не вистачає досоліть. Доводимо до кипіння та знімаємо з вогню.

Приєднуйся 👉 Збірник рецептів