«Домашняя колбаса» из самых простых ингредиентов

Ингредиенты:

‣ куриная грудка - 800 г
‣ филе бёдер - 500 г
‣ сливки - 150 мл 10%
‣ соль - 1 ч.л.
‣ чёрный перец, паприка, сушёный чеснок - по вкусу

Приготовление:

➊ Филе бёдер нарезаем кусочками мелкими, грудка перекручиваем в фарш. Всё перемешиваем и отправляем в холодильник на 6 часов. 

➋ Рукав для запекания разрезаем, присыпаем паприкой и выкладываем фарш. Заворачиваем и отправляем в разогретую до 180 гр духовку на час.

Ставь 😍, если понравился рецепт

Кулинарные хитрости | Рецепты

Тортик как в детстве из 4 ингредиентов

Ингредиенты:
‣ варёная сгущёнка - 300 г
‣ сметана (15-20%) - 700 г
‣ печенье - 250 г
‣ банан - 2 шт
⠀
Приготовление:

➊ Сгущенку со сметаной смешиваем в 2 этапа до получения однородного крема. Укладываем торт слоями и в середину кладём нарезанный банан.

➋ Также можно положить другие фрукты, ягоды или маршмеллоу, например.
На 2 часа в холодильник.

Кулинарные хитрости | Рецепты

Луковый пирог

Для начинки:

‣ лук - 4 больших луковицы
‣ яйца - 2 шт.
‣ сметана - 40 г
‣ сыр - 100 г
‣ соль, перец

Для теста:

‣ мука - 250 г
‣ сливочное масло - 125 г
‣ желток - 1 шт

Приготовление:

➊ Лук нарезаем на полукольца и обжариваем с добавлением растительного масла.

➋ Обжаренный лук в общей емкости объединяем с яйцами, сметаной, натертым сыром, солью и перцем. Перемешиваем до однородности.

➌ Выкладываем в форму из песочного теста. Запекаем 60-80 минут при 180С.

Кулинарные хитрости | Рецепты

Заварного тесто для пельменей

Ингредиенты:

‣ Стакан - 250 мл.
‣ Мука - 4 стакана
‣ Соль - 1 ч.л
‣ Масло растительное - 4 ст.л
‣ Кипяток - 1 стакан
‣ Яйцо - 2 шт

Приготовление:

➊ В муку добавить соль, масло и кипяток. Перемешать все ложкой, затем руками.

➋ Ввести 2 яйца и на припыленной поверхности мукой, замесить мягкое и эластичное тесто.

➌ Дать отдохнуть 30 мин. И можно лепить пельмени.

Кулинарные хитрости | Рецепты

Медово-имбирное печенье

Ингредиенты:

‣ Мука - 240 г
‣ Сахар - 50 г
‣ Имбирь молотый - 1 ч.л.
‣ Масло сливочное 150 г
‣ Мёд - 100-120 г
‣ Разрыхлитель - 5 г
‣ Сода - 5 г
‣ Соль - щепотка
‣ Сахар - для панировки

Приготовление:

➊ Муку, сахар, имбирь, разрыхлитель, соль и соду смешай. Добавь размягченое сливочное масло и перетри всё в крошку.

➋ Теперь добавь жидкий мёд. Замеси руками тесто. Оно должно получиться пластичным как пластелин, и немного липким, если получается сухо - добавь ещё мёда.

➌ Слепи небольшие шарики и обваляй каждый в сахаре. Выложи на противень каждый шарик в приличном расстоянии друг от друга, ведь в процессе выпечки наши шарики превратятся в тонкие печенюшки.

➍ Отправляй в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Понравился рецепт? Ставь - 😍**

Кулинарные хитрости | Рецепты