Recientemente, los alimentos y suplementos ricos en magnesio se han vuelto más populares, y con razón. Este mineral desempeña un papel fundamental en más de 300 reacciones bioquímicas en nuestro cuerpo, como la síntesis de proteínas, el funcionamiento de los músculos y los nervios, la regulación de la presión arterial, la producción de energía, el control de la inflamación y el metabolismo.

Alimentos ricos en magnesio:

Chocolate oscuro. Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, mejora la función cerebral y el estado de ánimo.

Aguacate. Ayuda a controlar los niveles altos de colesterol y presión arterial, y también respalda la salud gastrointestinal.

Legumbres. Los garbanzos, el edamame y los frijoles negros contienen magnesio, fibra, vitaminas del grupo B e hierro.

Almendras. Una porción de almendras puede proporcionar alrededor del 20% de la ingesta diaria recomendada de magnesio y también aporta vitamina E.

Vegetales de hoja verde. Una gran fuente de vitaminas, minerales y fibra.

Semillas de lino y chía. Excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3.

Plátanos. Ricos en magnesio y potasio. Un poco de plátano después de la cena incluso puede mejorar el sueño.

¿Cuáles de estos alimentos consumes regularmente?

Vogue está promocionando una nueva bebida de bienestar: agua de okra (o bamia), que viene a reemplazar el agua con limón.

Estos son sus beneficios:

🟢 Apoyo digestivo
La okra es rica en fibra soluble y mucílago (una sustancia viscosa) que mejora la digestión y reduce la inflamación en el intestino.

🟢 Regulación del nivel de azúcar en sangre
Para obtener un efecto notable, se recomienda consumir la okra en sí, no solo el agua, ya que los ingredientes activos se concentran en las semillas y vainas.

🟢 Hidratación de la piel
La okra contiene vitaminas A y C, que ayudan a la producción de colágeno.

Por cierto, es fácil preparar agua de okra en casa. Simplemente remoja las vainas cortadas o enteras en agua durante la noche y bebe por la mañana, agregando limón o miel si lo deseas.

¿Con qué te gusta el agua?

Aquí hay algo en lo que vale la pena reflexionar: la OMS ha identificado la soledad como una amenaza para la salud de las personas. Resulta que el impacto de la soledad en la salud es comparable a fumar 15 cigarrillos al día.

El director general de salud pública de EE. UU. señaló que, actualmente, una de cada cuatro personas mayores en todo el mundo vive en aislamiento social.

La OMS también anunció la creación de una nueva comisión que se encargará de estudiar el impacto de las relaciones sociales en la salud.

Sin embargo, muchas figuras culturales prominentes podrían no estar de acuerdo con la OMS. Por ejemplo, el filósofo Arthur Schopenhauer afirmaba que “la soledad es el destino de todas las mentes brillantes” y que “quien no ama la soledad, no ama la libertad”.

En cualquier caso, las personas mayores no deben sentirse solas. Es fundamental rodearlas de tanto amor y cuidado como sea posible. Por eso, en nuestra familia tenemos la tradición de recibir cada fin de semana a mis padres y a los de mi esposo, para compartir tiempo con nosotros y con los nietos.

¿Hablas a menudo con tus padres?

¿Te gustan las semillas de calabaza? Como fanático de la calabaza, me encanta agregarlas a sopas, ensaladas, batidos e incluso postres. Y aquí está el porqué:

📎 Ricas en nutrientes: Son una excelente fuente de magnesio, hierro, zinc, cobre y vitaminas del grupo B, esenciales para el funcionamiento normal del cuerpo.

📎 Salud de la piel y el cabello: Las semillas de calabaza están llenas de antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño.

📎 Corazón y sistema vascular: Los ácidos grasos omega-3 y omega-6 presentes en ellas contribuyen a reducir los niveles de colesterol "malo".

📎 Refuerzo del sistema inmunológico: Su alto contenido de zinc ayuda a proteger el cuerpo contra infecciones.

📎 Salud de la próstata y vías urinarias: Los estudios muestran que las semillas de calabaza ayudan a mantener la salud de estos sistemas.

📎 Mejora de la calidad del sueño: Contienen triptófano, un aminoácido esencial para la producción de melatonina.

📎 Prevención de parásitos: Si bien no eliminan todos los parásitos, son un gran complemento para un programa antiparasitario.

¿Te gustan las semillas de calabaza?

Aquí va algo que puede sonar un poco inquietante, pero quiero compartir con ustedes cómo alimentarse después de los 40.
Yo misma me acerco inexorablemente a esa edad, así que espero que no me lo tomen a mal.

Comencemos: la perimenopausia ya no está tan lejos (y lamentablemente cada vez aparece más temprano). Muchas mujeres la enfrentan desde los 35 años. Naomi Watts habló abiertamente de esto hace poco.

Como resultado, el metabolismo se ralentiza y aumentan las deficiencias de vitaminas y micronutrientes. Claramente, es algo que debemos abordar.

¡La ayuda, como siempre, viene de la alimentación! Aquí está en qué debemos enfocarnos:

📎 Vísceras – Ricas en hierro, vitaminas del grupo B y coenzima Q10, que apoya la salud cardiovascular y ayuda en la producción de energía.

📎 Verduras de hoja verde – Llenas de vitaminas (A, C, K) y minerales (como hierro y calcio). Fortalecen los huesos, mejoran la digestión y reducen la inflamación. Así que no se olviden del kale, chicas, ¡es imprescindible!

📎 Pescado – Una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, apoyan la salud cerebral y mejoran la piel. También vale añadir el querido aguacate aquí.

📎 Cítricos y bayas – Ricos en vitamina C para reforzar el sistema inmunológico, además de fibra para regular la digestión.

📎 Frutos secos – Una mina de grasas saludables, proteínas y antioxidantes. Pero cuidado con las porciones, ya que son bastante calóricos.

📎 Productos integrales – Llenos de fibra, vitaminas y minerales. Ayudan a mantener niveles estables de azúcar en sangre, mejoran la digestión y reducen el riesgo de diabetes.

📎 Legumbres – También una gran fuente de fibra y proteínas vegetales. Solo recuerden remojarlas antes de cocinarlas.

¿Y ustedes? ¿Qué alimentos de esta lista consumen regularmente?

El mundo no necesita ser comprendido; necesita ser amado.

— Oscar Wilde

Tendemos a pensar que todo lo natural es beneficioso.

Pero hablemos de los antinutrientes: son compuestos que se encuentran en los alimentos naturales. Protegen a las plantas de infecciones, animales e insectos. Y, por supuesto, también de nosotros.

Los antinutrientes afectan negativamente la digestión y la absorción de vitaminas y minerales. Además, pueden causar alergias.

Aquí tienes los cinco principales:

💟 Fitatos: se encuentran en cereales, legumbres y frutos secos. Pueden unirse a minerales como el calcio, hierro y zinc, reduciendo su absorción.

💟 Oxalatos: presentes en espinacas, ruibarbo y remolacha. Pueden provocar cálculos renales.

💟 Taninos: se encuentran en el té, café, cacao, uvas, arándanos y vino tinto. Pueden ser tanto beneficiosos como perjudiciales para la salud. Afectan la absorción de hierro y, en algunos casos, causan reacciones alérgicas.

💟 Lectinas: presentes en legumbres y solanáceas (como tomates, berenjenas, etc.). Pueden causar alergias y problemas digestivos.

💟 Gluten: es el principal antinutriente. Se encuentra en trigo, cebada, centeno y otros cereales. Esta proteína suele desencadenar inflamación en el tracto digestivo, y algunas personas presentan una intolerancia total a ella.

No sugiero que evites estos alimentos por completo, solo presta atención a cómo reacciona tu cuerpo.

Por ejemplo, a mí se me hinchan y lagrimean los ojos después de una copa de vino tinto. Como lo sé, bebo vino solo ocasionalmente.

¿Y tú? ¿A qué alimentos reacciona tu cuerpo?

A menudo escribo sobre la importancia de beber mucha agua pura. Es esencial para mantener el equilibrio hidroelectrolítico, apoyar las hormonas, las articulaciones, la piel, los vasos sanguíneos, la digestión, el metabolismo y la inmunidad.

He recopilado los mejores métodos para acostumbrarse a beber más agua:

¿Realmente tienes hambre?

A menudo, el cuerpo confunde la sed con el hambre. Ante los primeros signos de hambre, intenta beber un vaso de agua. Tal vez ya no necesites ese tentempié.

Mejora el sabor del agua

Agrega menta, limón o frutos rojos para que el agua tenga mejor sabor. Así la beberás con más gusto. Además, el limón puede mejorar la digestión y mantener el equilibrio ácido del estómago.

Compra un recipiente bonito para el agua

Elige una botella de vidrio elegante o un termo práctico que te guste llevar contigo. Este accesorio no solo es cómodo, sino que también te motivará a beber agua regularmente.

Coloca agua en lugares visibles

Deja jarras o botellas de agua en lugares visibles, como tu escritorio, dormitorio o cocina. Cuanto más a la vista esté, más probable será que recuerdes beberla.

Usa una aplicación de recordatorios

Descarga una aplicación en tu teléfono para llevar el control del agua que consumes. Las notificaciones a lo largo del día serán un suave recordatorio de la importancia de hidratarse.

Forma hábitos mediante asociaciones

Asocia el consumo de agua con rutinas que ya tengas. Por ejemplo, después de cepillarte los dientes por la mañana, bebe un vaso de agua tibia. También toma un vaso 30 minutos antes de cada comida.

Aumenta la cantidad poco a poco
Si te cuesta beber la cantidad recomendada de inmediato, comienza con pequeñas porciones. Aumenta gradualmente hasta que beber agua con regularidad se convierta en un hábito.

¿Cuánta agua bebes al día?