#1DeMayo #1deMayo2024 #DiaDeLosTrabajadores

🧑‍🍳 Diego Schattenhofer, chef de 1973 Taste Restaurant (Hotel Villa Cortes, #Tenerife), asombra a #España e Iberoamérica con su trabajo sobre la gastronomía de la #cabra en Binómico ‘23.

🐐 Su inédita investigación sobre la carne de cabra, junto al ICIA - Instituto Canario de Investigaciones Agrarias, será “la guía” definitiva para conocerla y cocinarla.

El trabajo, único en el mundo, ha desvelado el mapa proteínico y los umbrales de temperaturas y maduraciones para convertir a la cabra en la nueva carne saludable, sostenible y premium.

#SaboreandoCanariashttps://saboreandocanarias.com/2023/11/03/diego-schattenhofer-chef-de-1973-taste-hotel-villa-cortes-tenerife-asombra-en-binomico-23-con-su-trabajo-sobre-la-gastronomia-de-la-cabra/?fbclid=IwAR0C0wCKlHIgSCZRj0pTtE7JwtrfBCcNRCSA6rlC0SNdZ2zie8HDDktVPas_aem_AYgX9Ce7CNlEna3uSOeSOQ9Js25s-sB1XrjXWsq2FwlSlVYHubE6L4z_2-rcq22LWK0

Saboreando Canarias

DIEGO SCHATTENHOFER, CHEF DE 1973 TASTE (HOTEL VILLA CORTÉS, TENERIFE) ASOMBRA EN BINÓMICO '23 CON SU TRABAJO SOBRE LA GASTRONOMÍA…

Shares

*🍷 La Aquarela Restaurante, ubicado en Anfi al sur de Gran Canaria, ha sido el ganador del XX Concurso Regional de “Cartas de Vinos de Canarias”* para Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas.

Los #restaurantes de Royal River Luxury Hotel y Royal Garden Villas de Costa Adeje, Isla de Tenerife, han resultado ganadores del Premio a la Mejor Presentación y Diseño de Carta.#VinosDeCanarias#CanaryWine#Vinos#SaboreandoCanariashttps://saboreandocanarias.com/2023/10/31/el-restaurante-la-aquarela-ganador-del-xx-concurso-regional-de-cartas-de-vinos-de-canarias-para-hosteleria-restauracion-y-tiendas-especializadas/?fbclid=IwAR3gbUMnsfmnSSNNJfV9w3fok_r07qVaR91JcKSYGUSUDLx5nROlPvq9HvM_aem_ARoasjzuFh9yLdLBTnjjQn007b2-FUx6ani2zEUQj8kzLTk3i3BCVcYcb-tmMeFc7b8#google_vignette

Saboreando Canarias

EL RESTAURANTE LA AQUARELA, GANADOR DEL XX CONCURSO REGIONAL DE "CARTAS DE VINOS DE CANARIAS" PARA HOSTELERÍA, RESTAURACIÓN Y TIENDAS…

Shares

🍹 El #hotel GF Gran Costa Adeje se convirtió en el epicentro de la coctelería de élite al acoger la formación en #mixología de autor y coctelería creativa de Luca Cinalli y Vito Calculli.

#CocteleríaCreativa #SaboreandoTenerife #SaboreandoCanarias

https://saboreandocanarias.com/2023/10/27/gf-gran-costa-adeje-escenario-de-la-maestria-en-cocteleria-de-cinalli-y-calculli/?fbclid=IwAR1m-8555MzkizBST96zjLfZUkWlYv1TbhQ-gKcjb8I1IHUCHR8Okdld9lI_aem_AXSB45tZmPLZQ4tVzy094k9efTddKh-g-e5U4zW3f95mNke-ijHuKaaQ4ipKmtE3h9A

Saboreando Canarias

GF GRAN COSTA ADEJE, ESCENARIO DE LA MAESTRÍA EN COCTELERÍA DE CINALLI Y CALCULLI - Saboreando Canarias

Shares

🥃 La última creación de Destilerías Arehucas es Arehucas Single Cask 2005 Palo Cortado Finish, una edición limitada de un ron afinado durante meses en barricas de Palo Cortado.

🆕 El nuevo Arehucas Single Cask 2005 Palo Cortado Finish ha sido afinado durante 15 meses en barricas de Palo Cortado. Esta técnica de acabado en barricas que antes han contenido vinos de jerez aporta una profundidad de sabor única y compleja al ron.

#SaboreandoCanarias#Ron#Arehucas#PaloCortado#VinosDeJerezhttps://saboreandocanarias.com/2023/10/25/arehucas-single-cask-2005-palo-cortado-finish-un-encuentro-excepcional-entre-el-mejor-ron-de-canarias-y-la-tradicion-vinicola-de-jerez/?fbclid=IwAR3-cAUvANHCAsYUfCyU7J3OF0HOlK3Y5T5VDMDpsAGcSVbPabuSyWEh6DY_aem_AQgWByIT67bUCPDQoGqTog-p1HO3G2JKWD60Th2qOQLYZqhUOsqQsR-bYY5pC5zsgUk

Saboreando Canarias

AREHUCAS SINGLE CASK 2005 PALO CORTADO FINISH: UN ENCUENTRO EXCEPCIONAL ENTRE EL MEJOR RON DE CANARIAS Y LA TRADICIÓN VINÍCOLA…

Shares

🆒 La amplia oferta gastronómica que el resort ofrece, ha convertido a The Ritz-Carlton, Abama (Guía de Isora, Isla de Tenerife) en uno de los destinos más deseados para todos los amantes de la buena #cocina en el mundo.

🧑‍🍳 A los archiconocidos estrellas Michelin MB y Kabuki, se unió a principios de este año Verde Mar, basado en el concepto del slow food apostando por el producto orgánico y de proximidad.

#SaboreandoTenerife#SaboreandoCanarias

https://saboreandocanarias.com/2023/09/22/the-ritz-carlton-abama-el-lugar-perfecto-para-una-escapada-gastronomica-este-otono/

Saboreando Canarias

THE RITZ-CARLTON ABAMA, EL LUGAR PERFECTO PARA UNA ESCAPADA GASTRONÓMICA ESTE OTOÑO - Saboreando Canarias

Shares

🏨 Los Hotel Fariones y Princesa Yaiza Suite Hotel Resort 5* ofrecen una #cocina muy comprometida con la salud, el medio ambiente y la temporalidad de los alimentos

🍅🥑🧀 Ambos ofrecen en sus #restaurantes propuestas gastronómicas de proximidad y apuestan por el #producto autóctono nacido de tierras volcánicas procedente de Finca de Uga.

#FincaDeUga#HotelFariones#HotelPrincesaYaiza#SaboreandoLanzarote#SaboreandoCanariashttps://saboreandocanarias.com/2023/09/21/finca-de-uga-la-granja-ecologica-de-lanzarote-que-esta-tras-las-despensas-de-los-hoteles-fariones-y-princesa-yaiza-suite-hotel-resort-5/?fbclid=IwAR2RF3P0xJcEDpw58mrxHmCvJOBcP-D-5vptOjg0_Q0flfGQo3UNf3_zzAQ_aem_AQu9ZglXh6rAhY57wYRK1vBUXZc1drdl5VYy_yDU-24Ikb7Ed6ptzxbi34phHtSJliY

Saboreando Canarias

FINCA DE UGA, LA GRANJA ECOLÓGICA DE LANZAROTE QUE ESTÁ TRAS LAS DESPENSAS DE LOS HOTELES FARIONES Y PRINCESA YAIZA SUITE HOTEL…

Shares

🧑‍🍳 Vicente Rioja, el #chef valenciano que elabora “La mejor paella del mundo”, invitado al cuarto “Diálogos en la Nueva Cocina Canaria” de Hotel Boutique Palacio Ico (Lanzarote).

🥘 La ponencia, apoyada por Arroz de Valencia D.O., será teórica y práctica, con la interacción en directo de todos los asistentes para la elaboración de las #paellas.

Los participantes degustarán un menú especial que Vicente Rioja (“El Paco de Lucía de la paella”, según Quique Dacosta) coronará con su preciso arte y con ingredientes llevados desde Valencia.

#Paella#VicenteRioja#Lanzarote#SaboreandoLanzarote#SaboreandoCanariashttps://saboreandocanarias.com/2023/09/20/vicente-rioja-el-chef-valenciano-que-elabora-la-mejor-paella-del-mundo-invitado-a-los-dialogos-en-la-nueva-cocina-canaria-de-palacio-de-ico-lanzarote/?fbclid=IwAR265_IcBjx7a0vLbfufKRujDrmEPQz1RzVx-3vBvzZOD7gNRToPSipy3sY_aem_Aa03sW_pITTGqS62XEMJs5UG7OjlFTCafcwnJTSn2MwSNl7jg5GHtYf6cUtWoLbFfdY

Saboreando Canarias

VICENTE RIOJA, EL CHEF VALENCIANO QUE ELABORA "LA MEJOR PAELLA DEL MUNDO", INVITADO A LOS "DIÁLOGOS EN LA NUEVA COCINA CANARIA"…

Shares

🥨 Hoy es el Día Mundial del #Aperitivo, donde #España es uno de los principales países consumidores de #Europa solo por detrás de Reino Unido y Holanda.

Uno de cada dos #consumidores toma un tentempié por la tarde, mientras ve la televisión, se toma un descanso o estudia y en la mitad de los casos, saciar el hambre es la principal motivación para ‘picar’, aunque también lo hacemos para desconectar o recompensarnos.

#SaboreandoCanarias#DíaMundialDelAperitivo#Aperitivos#Snacks

https://saboreandocanarias.com/2023/09/19/hoy-dia-mundial-del-aperitivo-ocho-de-cada-diez-espanoles-consume-snacks-de-forma-habitual/

Saboreando Canarias

HOY DÍA MUNDIAL DEL APERITIVO: OCHO DE CADA DIEZ ESPAÑOLES CONSUME SNACKS DE FORMA HABITUAL - Saboreando Canarias

Shares